Дипломная работа на тему «Проект вентиляции здания столовой на 750 чел. в г. Мирном Архангельской обл.»

Содержание

Введение

1. Исходные данные по проектированию

1.1 Структурная характеристика объекта проектирования

1.2 Расчетные параметры наружного воздуха

1.3 Расчетные параметры внутреннего воздуха

2. Характеристика принятых в проекте схем распределения и удаления воздуха, конструктивного выполнения систем приточной и вытяжной вентиляции в помещениях здания

3. Расчет требуемого воздухообмена

4. Аэродинамический расчет воздуховодов

4.1 Подбор вытяжных и приточных устройств

4.2 Аэродинамический расчет приточных П1-П6 и вытяжных систем вентиляции В1-В27

4.3 Подбор вытяжных вентиляционных агрегатов и приточных камер

5. Расчет стоимости материалов запроектированных систем

Нужна помощь в написании диплома?

Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Сдача работы по главам. Уникальность более 70%. Правки вносим бесплатно.

Подробнее

5.1 Общие сведения о системе ценообразования

6. Экологичность проекта

7. Безопасность жизнедеятельности

7.1 Общие правила техники безопасности при эксплуатации вентиляционных систем

7.2 Меры безопасности при монтаже вентиляционных систем

7.3 Защита от шума и вибрации при монтаже и настройке систем кондиционирования и вентиляции

Заключение

Список использованных источников

Целью данного проекта является разработка системы вентиляции двухэтажного здания столовой в городе Мирном Архангельской области. Здание предназначено для обеспечения питания военнослужащих и рассчитано на 750 посадочных мест.

Системы вентиляции являются неотъемлемыми инструментами, позволяющими изменять, создавать и поддерживать благоприятные параметры микроклимата, от которых в большей степени зависит работоспособность, здоровье и ощущение комфорта у людей. Поэтому требуется проектировать системы вентиляции лучшего качества, с применением новейшего вентиляционного оборудования и изделий. Применяемое в проектах оборудование должно отвечать стандартам качества, быть надежным, простым в эксплуатации и удовлетворять требованиям ремонтопригодности. Эффективность систем вентиляции, их технико-экономические характеристики зависят не только от правильно принятой технологической схемы системы и достоверности проведенных расчетов, но и от правильно организованных монтажа, наладки и эксплуатации, которые так же закладываются на стадии проектирования.

1. Исходные данные по проектированию
1.1 Структурная характеристика объекта проектирования

Объект — столовая на 750 человек город Мирный:

—       Площадь одного этажа: 3390 м².

—       Количество этажей: 2: первый — обеденный зал и производственно-техническая зона, второй — две эвакуационные лестницы.

Нужна помощь в написании диплома?

Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Сдача работы по главам. Уникальность более 70%. Правки вносим бесплатно.

Заказать диплом

—       Ориентация по главному фасаду — ЮЗ.

—       Местонахождение объектаг. Мирный.

—       Расчетная географическая широта55°03′00″ с. ш.

—       Концентрация СО₂ в наружном воздухе У_н, л/м³: 0,5.

—       Запыленность наружного воздуха К_н, мг/м³: 1,0.

—       Температурный градиент Δ, град/ (м · высоты): 0,30.

1.2 Расчетные параметры наружного воздуха

Расчетные параметры наружного воздуха приведены в таблице 1.1

Таблица 1.1 — Расчетные параметры наружного воздуха

1.3 Расчетные параметры внутреннего воздуха

Расчетные параметры внутреннего воздуха приведены в таблице 1.2

Таблица 1.2 — Расчетные параметры внутреннего воздуха

вентиляция вентиляционный агрегат приточная камера

2. Характеристика принятых в проекте схем распределения и удаления воздуха, конструктивного выполнения систем приточной и вытяжной вентиляции в помещениях здания

Нужна помощь в написании диплома?

Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Сдача работы по главам. Уникальность более 70%. Правки вносим бесплатно.

Подробнее

Разработанная в данной выпускной квалификационной работе вентиляция здания столовой, расположенного в городе Мирном Архангельской области, включает в себя системы, обеспечивающие общеобменную и местную вентиляцию.

Общеобменная приточно-вытяжная вентиляция применена во всех помещениях здания. Подача и удаление воздуха осуществляется из верхней зоны помещений. Для распределения воздуха в помещениях используются диффузоры серии YAR, для удаления — диффузоры серии PAV. Для обработки приточного воздуха используются приточные установки VERTRO AV, которые расположены в верней части здания на уровне второго света. Системы П1-П4 подключены к общей воздухозаборной шахте, П5 и П6 забирают воздух непосредственно с улицы. В вытяжных системах запроектированы крышные вентиляторы.

Местная вытяжная вентиляция использована в помещении горячего цеха в виде вытяжных зонтов над газовыми плитами для приготовления пищи. Все зоны обеспечены подводом приточного воздуха для создания заслона, снижающего распространение вредных веществ по всему объему помещения.

Запроектированные системы выполнены из стальных оцинкованных воздуховодов прямоугольного и круглого сечения. Системы оборудованы противопожарными клапанами.

Далее подробнее по каждой системе.

В обеденный зал (108), вестибюль (103), бойлерную (121), помещение резки (123) и хранения хлеба (124) запроектирована система приточной вентиляции П1. Побудителем движения воздуха служит вентагрегат фирмы VERTRO модели AV6.

Вентагрегат AV6 состоит из: вентилятора (мощностью 4,0 кВт, скоростью 1430 об/мин) двух промежуточных секций, фильтр EU4, нагреватель водяной, шумоглушитель, заслонка верхняя 1020х510.

В горячий цех (125) запроектированы системы приточной вентиляции П2, П3. Побудителем движения воздуха служат вентагрегаты фирмы VERTRO модели AV5.5 и AV7.

Вентагрегат AV5.5 A.3.45-3×15 (R) состоит из: вентилятора (мощностью 3,0 кВт, скоростью 1420 об/мин) двух промежуточных секций, фильтр EU4, нагреватель водяной, шумоглушитель, заслонка 1000х500, гибкая вставка 1000х500.

Вентагрегат AV7 состоит из: вентилятора (мощностью 4,0 кВт, скоростью 1430 об/мин) двух промежуточных секций, фильтр EU4, нагреватель водяной, шумоглушитель, заслонка верхняя 1020х510.

В раздаточную (110), обеденный зал (111), помещение получения нарезного хлеба (122), накопитель грязной посуды (169) запроектирована система приточной вентиляции П4. Побудителем движения воздуха служит вентагрегат фирмы VERTRO модели AV6.

Вентагрегат AV6 состоит из: вентилятора (мощностью 4,0 кВт, скоростью 1430 об/мин) двух промежуточных секций, фильтр EU4, нагреватель водяной, шумоглушитель, заслонка верхняя 1020х510.

В обеденный зал (112), комнату персонала (166), помещение хранения столовой посуды (167), моечную столовой посуды (168) запроектирована система приточной вентиляции П5. Побудителем движения воздуха служит вентагрегат фирмы VERTRO модели AV5.5.

Вентагрегат AV5.5 A.3.45-3×15 (R) состоит из: вентилятора (мощностью 0,55 кВт, скоростью 2760 об/мин) двух промежуточных секций, фильтр EU4, нагреватель водяной, шумоглушитель.

В холодный цех (126), помещение мучных изделий (127), помещение остатков сладких блюд (128), кладовую белья (129), инвентаря и посуды (132), мясной цех (133), цех разделки рыбы (134), овощной цех (135), помещение для первичной обработки овощей (138), класс подготовки поваров (139), комнату начальника столовой (142), гардероб персонала (143) запроектирована система приточной вентиляции П6. Побудителем движения воздуха служит вентагрегат фирмы VERTRO модели AV6.

Вентагрегат AV6 состоит из: вентилятора (мощностью 4,0 кВт, скоростью 1430 об/мин) двух промежуточных секций, фильтр EU4, нагреватель водяной, шумоглушитель, заслонка верхняя 1020х510.

В горячий цех (125) для удаления воздуха из помещения запроектированы системы вытяжной вентиляции В1, В2, В3, В6. Побудителем движения воздуха служат вентагрегаты фирмы «Завод ВЕНТИЛЯТОР» модели ВКРФ.

Вентагрегат ВКРФ 3.55 состоит из: вентилятор крышный (мощностью 3 кВт, скоростью 3000 об/мин), обратный клапан, стакан, поддон, регулятор скорости.

Вентагрегат VS 56/40-4E состоит из: вентилятор крышный (мощностью 1,6 кВт, скоростью 1340 об/мин), шумоглушитель (GHP 800х500), регулятор скорости (FC-051P1K5)

Вентагрегат VS 56/35-4D состоит из: вентилятор крышный (мощностью 2,2 кВт, скоростью 1370 об/мин), шумоглушитель (GHP 1000х500), регулятор скорости (FC-051P1K5)

Нужна помощь в написании диплома?

Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Сдача работы по главам. Уникальность более 70%. Правки вносим бесплатно.

Заказать диплом

В санузел (105,116) и гардеробную (107,114), раздаточную (136), помещение уборочного инвентаря (162), мойка тары (163), кладовая тары (164), кладовая тары (165), комната персонала (166) для удаления воздуха из помещений запроектирована система вытяжной вентиляции В7, В8, В17, В20. Побудителем движения воздуха служит вентагрегат фирмы VERTRO модели TFSK 200EC.

Вентагрегат TFSK 200EC состоит из: вентилятор крышный (мощностью 0,081 кВт, скоростью 2501 об/мин)

В обеденный зал (108, 111, 112) для удаления воздуха из помещений запроектированы системы вытяжной вентиляции В9, В10, В11. Побудителем движения воздуха служит вентагрегат фирмы VERTRO модели VS 90/56-4D.

Вентагрегат VS 90/56-4D состоит из: вентилятор крышный (мощностью 2,2 кВт, скоростью 1370 об/мин), шумоглушитель (GHP 1000х500), регулятор скорости (FC-051P1K5)

В раздаточную (110), горячий цех (125), моечную столовой посуды (168) и подсобное помещение (170) для удаления воздуха из помещений запроектированы системы вытяжной вентиляции В4, В12, В15. Побудителем движения воздуха служит вентагрегат фирмы VERTRO модели VS 56/40-4E.

Вентагрегат VS 56/40-4E состоит из: вентилятор крышный (мощность 1,6 кВт, скоростью 1350 об/мин), шумоглушитель (GHP 500×250), регулятор скорости (RET 6KTG).

В накопитель грязной посуды (169), помещение мучных изделий (127), холодный цех (126), помещение остатков сладких блюд (128), кладовая белья, инвентаря и посуды (129) для удаления воздуха из помещений запроектирована система вытяжной вентиляции В13, В18. Побудителем движения воздуха служит вентагрегат фирмы VERTRO модели VS 40/31-4E.

Вентагрегат VS 40/31-4E состоит из: вентилятор крышный (мощность 0,14 кВт, скоростью 1390 об/мин), регулятор скорости (RET 2KTG).

В бойлерную (121), помещение получения нарезного хлеба (122), помещение резки и хранения хлеба (123) и моечную кухонной посуды (124) для удаления воздуха из помещений запроектирована система вытяжной вентиляции В14. Побудителем движения воздуха служит вентагрегат фирмы VERTRO модели VS 56/35-4E.

Вентагрегат VS 56/35-4E состоит из: вентилятор крышный (мощность 0,31 кВт, скоростью 1360 об/мин), регулятор скорости (RET 2KTG).

В горячий цех (125), мясной цех (132), цех разделки рыбы (133), овощной цех (134), помещение для первичной обработки овощей (135), гардероб персонала (142,143), кладовую сухих продуктов (159), кладовую консервов, солений, растительного масла (160), кладовую овощей и фруктов (161), помещение хранения столовой посуды (167) для удаления воздуха из помещений запроектирована система вытяжной вентиляции В5, В16, В19. Побудителем движения воздуха служит вентагрегат фирмы VERTRO модели VS 56/35-4D.

Вентагрегат VS 56/35-4D состоит из: вентилятор крышный (мощность 0,25 кВт, скоростью 1330 об/мин), регулятор скорости (FC-051P1K5).

В класс подготовки поваров (138) для удаления воздуха из помещения запроектирована система вытяжной вентиляции В21. Побудителем движения воздуха служит вентагрегат фирмы VERTRO модели TFSK 160EC.

Вентагрегат TFSK 160EC состоит из: вентилятор крышный (мощность 0,081 кВт, скоростью 3162 об/мин)

В комнату начальника столовой (139) и душевую (146,147) для удаления воздуха из помещений запроектированы системы вытяжной вентиляции В22, В24, В25. Побудителем движения воздуха служит вентагрегат фирмы VERTRO модели Вентс 150МК.

Вентагрегат Вентс 150МК состоит из: вентилятор крышный (мощность 0,024 кВт, скоростью 2400 об/мин)

В электрощитовую (140) для удаления воздуха из помещения запроектирована система вытяжной вентиляции В23. Побудителем движения воздуха служит вентагрегат фирмы VERTRO модели Вентс 150Мтурбо.

Вентагрегат Вентс 150Мтурбо состоит из: вентилятор крышный (мощность 0,03 кВт, скоростью 2400 об/мин)

В санузел (148,149) для удаления воздуха из помещений запроектирована система вытяжной вентиляции В26, В27. Побудителем движения воздуха служит вентагрегат фирмы VERTRO модели Вентс 125МК. Вентагрегат Вентс 125МКсостоит из: вентилятор крышный (мощность 0,022 кВт, скоростью 2400 об/мин)

3. Расчет требуемого воздухообмена

Воздухообмен в помещении должен рассчитываться с учетом разбавления всех перечисленных вредностей, а также с учетом кратности и приниматься большим из всех расчетов.

Требуемый воздухообмен определялся по нормируемой кратности воздуха по формуле (3):

/ч (3.1)

гдеV — объем помещения, м³;

Нужна помощь в написании диплома?

Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Сдача работы по главам. Уникальность более 70%. Правки вносим бесплатно.

Цена диплома

n — кратность воздухообмена, 1/ч.

На данном этапе курсового проекта мы определяли:

объемы каждого помещения, м³;

температуры внутреннего воздуха;

кратность воздухообмена (приточная и вытяжная системы вентиляции);

Кратность воздухообмена — это величина, значение которой показывает, сколько раз в течение одного часа воздух в помещении полностью заменяется на новый. Она напрямую зависит от конкретного помещения (его объема).

Расчет воздухообмена во всем административном здании представлен в таблице 3.1.

Таблица 3.1 — Расчет требуемого воздухообмена

4. Аэродинамический расчет воздуховодов
4.1 Подбор вытяжных и приточных устройств

Скорость движения воздушных масс в каналах не ограничивается и не нормируется, ее следует принимать по результатам расчета, руководствуясь соображениями экономической целесообразности. В справочной технической литературе существуют рекомендуемые величины скоростей, которые можно принимать при тех или иных конкретных условиях. Рекомендуемые значения скорости движения воздуха, в зависимости от назначения воздухопровода для вентиляционных систем с механическим побуждением, отражены в таблице 4.1.

Таблица 4.1 — Рекомендуемые скорости движения воздуха

Формула расчета воздушного потока в канале представлена в следующем виде 4.1:

/ч (4.1)

Нужна помощь в написании диплома?

Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Сдача работы по главам. Уникальность более 70%. Правки вносим бесплатно.

Цена диплома

где L — расход воздушных масс на данном участке трубопровода, м³/ч;

F — площадь поперечного сечения канала, м²;

V — скорость воздушного потока на участке.

По каталогу воздухораспределителей компании «VERTRO», найдем нужный нам тип решеток и коэффициент живого сечения.

По формуле 4.2 находим площадь расчетного сечения воздухораспределителей:

/ч (4.2)

Подбираем рациональное количество, тип решеток и их размер по параметру F₀. Данные расчетов представлены в таблице 4.2.

Таблица 4.2 — Подбор вытяжных и приточных устройств

4.2 Аэродинамический расчет приточных П1-П6 и вытяжных систем вентиляции В1-В27

Аэродинамический расчет воздуховодов начинают с вычерчивания аксонометрической схемы (М 1: 100), проставления номеров участков, их нагрузок L (м³/ч) и длин l (м). Определяют направление аэродинамического расчета — от наиболее удаленного и нагруженного участка до вентилятора (установки) — это и будет основной магистралью. При сомнениях при определении направления рассчитывают все возможные варианты.

Расчет начинают с удаленного участка: определяют диаметр d (м) круглого сечения или площадь F (м²) поперечного сечения прямоугольного. Рекомендуемая скорость воздуха до 8 м/с.

Потери давления на участке определяются по формуле (4.3):

, Па (4.3)

Где R — удельные потери на трение, Па/м, определяются в зависимости от диаметра участка воздуховода и скорости движения воздуха в нем;

l — длина участка, м;

Нужна помощь в написании диплома?

Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Сдача работы по главам. Уникальность более 70%. Правки вносим бесплатно.

Цена диплома

β_ш — коэффициент учета шероховатостей воздуховода; определяется в зависимости от материала воздуховода;

Z — потери давления в местных сопротивлениях, Па; определяются по формуле (4.4):

, Па (4.4)

где Р_дин — динамическое давление воздуха на участке, Па;

Σξ — сумма коэффициентов местных сопротивлений на участке;

Динамическое давление воздуха Р_дин находится по формуле (4.5):

, Па (4.5)

где ρ_в — плотность воздуха, равная 1,2 кг/м3

— скорость воздуха на участке, м/с.

Аэродинамический расчет приточных П1-П6 и вытяжных В1-В27 систем вентиляции приведены в таблицах 4.3-4.35

На рисунках 4.1-4.6 показана аксонометрическая схема П1-П6 с участками.

На рисунках 4.7-4.33 показана аксонометрическая схема В1-В6 с участками

Рисунок 4.1 — Аксонометрическая схема П1

Таблица 4.3 — Аэродинамический расчет системы П1

Нужна помощь в написании диплома?

Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Сдача работы по главам. Уникальность более 70%. Правки вносим бесплатно.

Заказать диплом

Рисунок 4.2 — Аксонометрическая схема П2

Таблица 4.4 — Аэродинамический расчет системы П2

Рисунок 4.3 — Аксонометрическая схема П3

Таблица 4.5 — Аэродинамический расчет системы П3

Рисунок 4.4 — Аксонометрическая схема П4

Таблица 4.6 — Аэродинамический расчет системы П4

Рисунок 4.5 — Аксонометрическая схема П5

Таблица 4.7 — Аэродинамический расчет системы П5

Рисунок 4.6 — Аксонометрическая схема П6

Нужна помощь в написании диплома?

Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Сдача работы по главам. Уникальность более 70%. Правки вносим бесплатно.

Подробнее

Таблица 4.8 — Аэродинамический расчет системы П6

Рисунок 4.7 — Аксонометрическая схема В1

Таблица 4.9 — Аэродинамический расчет системы В1

Рисунок 4.8 — Аксонометрическая схема В2

Таблица 4.10 — Аэродинамический расчет системы В2

Рисунок 4.9 — Аксонометрическая схема В3

Таблица 4.11 — Аэродинамический расчет системы В3

Рисунок 4.10 — Аксонометрическая схема В4

Таблица 4.12 — Аэродинамический расчет системы В4

Нужна помощь в написании диплома?

Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Сдача работы по главам. Уникальность более 70%. Правки вносим бесплатно.

Подробнее

Рисунок 4.11 — Аксонометрическая схема В5

Таблица 4.13 — Аэродинамический расчет системы В5