Содержание
Введение
Безопасность жизни человека в существенной степени зависит от качества потребляемой пищи и напитков. В современных экономических и политических условиях России обеспечение безопасности и качества пищевой продукции требует немедленного технического перевооружения и существенных изменений системы ее контроля и идентификации на всех стадиях жизненного цикла. Федеральный Закон «О техническом регулировании» знаменует начало разработки новых требований к каждому виду продуктов питания, включая и напитки, главная цель которых – обеспечение химической и биологической безопасности в целях защиты жизни и здоровья граждан, а также предотвращение действий, вводящих в заблуждение потребителей.
Качество потребляемой воды в значительной степени определяет качество и продолжительность жизни человека. По данным Всемирной организации здравоохранения, более 80% всех болезней (в том числе онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний, болезней желудочно-кишечного тракта) вызваны загрязнениями воды. Таким образом, необходимая для жизни человека вода является в то же время и одним из источников возникновения многих заболеваний.
Все сферы пищевой промышленности, а особенно производство напитков, ежедневно используют огромное количество воды, от качества которой зависит здоровье потребителей.
Существуют три вида поступления воды на производство: 1) непосредственно из поверхностных водных объектов (рек, озер, водохранилищ); 2) из подземных источников (артезианских скважин); 3) из системы хозяйственно-питьевого водоснабжения (водопровода). В первых двух случаях, помимо очистных сооружений для обработки сточных вод, предприятиям необходимо иметь в своем арсенале многоступенчатую систему водоподготовки и производить постоянный контроль качества используемой воды. В связи с этим возникает ряд вопросов: всегда ли используемая в пищевой промышленности вода соответствует всем требованиям СанПиНа? Действительно ли все поверхностные водоемы, имеющие статус хозяйственно-питьевых, могут использоваться в пищевой промышленности? Все ли подземные источники, рекламируемые как «чистейшие артезианские», содержат экологически чистую природную воду? И, наконец, везде ли питьевая вода, подаваемая в водопроводные сети, соответствует всем стандартам качества? Ведь вода, используемая в пищевой промышленности, а особенно в производстве напитков, где является основной составляющей продукта, должна не только не причинять вред здоровью потребителей, но и оказывать благоприятное воздействие на организм.
В каких районах страны было бы оптимальным размещать подобные производства, и какие источники водоснабжения для этого использовать, необходимо решать, учитывая уже сложившиеся физико-географические и геологические особенности данного региона, а также антропогенную нагрузку, которой он подвергается. Не вызывает сомнения что в настоящее время вся территория РФ, особенно ее густонаселенные районы испытывают техногенные воздействия со стороны различных отраслей промышленности, и как результат – редко какие подземные, а особенно поверхностные источники водоснабжения, используемые в пищевой промышленности, соответствуют заявляемому понятию «экологически чистая природная вода».
Целью данной работы было, проанализировав имеющиеся источники информации о состоянии окружающей природной среды в целом и о водных ресурсах в частности, некоторых регионов РФ, дать ответ, где же вода наиболее соответствует предъявляемым требованиям и где было бы оптимальнее разместить предприятия по производству напитков.
Наиболее часто встречающиеся проблемы с природной водой – это повышенная жесткость, цветность, запах, привкус, наличие механических примесей, железа, растворенных газов и органических соединений. В водопроводной воде, как правило, повышенное содержание железа, хлора и механических частиц, а также неприятный вкус и запах. Некачественная водопроводная вода – результат неполной очистки и «вторичного» загрязнения при прохождении по трубам.
Реальная угроза здоровью и даже жизни человека — это содержание в питьевой воде солей марганца, всевозможных микроорганизмов и других загрязняющих ее компонентов. В зависимости от своего состава вода может стать причиной многих недугов человека: отложение солей, образование камней в организме, врожденные аномалии, ранняя смертность, заболевание эндокринной системы, остеосклеротические изменения костей. Содержащийся в воде фенол оказывает сильное канцерогенное воздействие и может приводить к образованию в организме раковых клеток.
Процессы загрязнения водных объектов обусловлены различными факторами. Формирование загрязнения поверхностных и подземных вод – наиболее сложный процесс в технобиогеоценозе. Существенное значение для уровня загрязнения природных вод имеют и зонально-географические условия, которые влияют на способность водных ресурсов к восстановлению и самоочищению.
По результатам кросс-регионального анализа были выявлены регионы, водные ресурсы которых наименее пригодны для использования в пищевой промышленности и, прежде всего, в производстве напитков. В число таких регионов, в частности, вошли Санкт-Петербург, Ленинградская область и республика Калмыкия.
Нужна помощь в написании доклада?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
1. Характеристика состояния водных ресурсов Ленинградской области как источника хозяйственно-питьевого водоснабжения
1.1. Общая характеристика водных ресурсов Ленинградской области
Ленинградская область — один из наиболее экономически развитых регионов России. Территория Ленинградской области граничит с Финляндией и Эстонией, а также с субъектами Российской Федерации — Республикой Карелия, Вологодской, Новгородской и Псковской областями и городом Санкт-Петербург.
Основная часть территории области (95%) находится в бассейне Балтийского моря. Юго-восточная часть области находится на территории бассейна Каспийского моря (р. Молога с притоками). Водный фонд области включает поверхностные водотоки и водоемы, морские и подземные воды.
Ленинградская область имеет значительный водо-ресурсный потенциал. Водные объекты Ленинградского региона представлены восточной частью Балтийского моря — Финским заливом, Ладожским и Онежским озерами, естественными и искусственными водоемами, реками, каналами и болотами. На территории области протекает более 25 000 рек и водотоков общей протяженностью более 50 тыс. км. Более 13% территории региона, без учета Финского залива и Ладожского озера, занимают водные объекты и 14% территории региона занято болотами.
Наибольшая величина площади, занятой водной поверхностью, характерна для Приозерского (14%), Выборгского (7%) и Сланцевского (6%) районов, а наименьшая (0.6%) – в Волосовском и Тосненском районах.
Крупнейшим водным объектом региона является Финский залив. Основными реками бассейна Финского залива являются: р.Нева, вытекающая из Ладожского озера; р.Луга, притекающая на территорию Ленинградской области из Новгородской области; р. Плюсса притекает из Псковской области (устьевой участок проходит по Сланцевскому району Ленинградской области) и впадает в Нарвское водохранилище.
В области расположено крупнейшее в Европе Ладожское озеро с площадью водного зеркала 17 700 км², которое обладает уникальными по количеству (910 км³) запасами пресной и в недалеком прошлом чистой воды, Ладожское озеро является жизненно важным водным объектом не только для Ленинградской области, но и для Санкт-Петербурга и для всей европейской части России. Бассейн Ладожского озера представляет собой сложную систему, включающую водосборы озер: Онежского, Ильмень и Саймы (Финляндия). В него полностью или частично входят территории Республики Карелия, Ленинградской, Новгородской, Псковской, Вологодской областей.
Ладожское озеро омывает территорию пяти районов Ленинградской области — Волховского (длина береговой линии 159 км), Приозерского (132 км), Кировского (102 км), Всеволожского (87 км), Лодейнопольского (24 км).
Площадь водосбора Онежского озера составляет 63 тыс. кв. км. Онежское озеро омывает Подпорожский район. Длина береговой линии в границах района — 38 км.
На территории региона насчитывается более 41600 озер, которые распределены по территории крайне неравномерно. Больше всего озер сосредоточено на севере Карельского перешейка (Выборгский и Приозерский районы) и на северо-востоке (Подпорожский район), меньше всего озер в Волосовском районе. Среди озер преобладают малые с площадью зеркала менее 1 кв.км, глубиной 2 м. Наиболее крупные озера с площадью зеркала более 10 кв.км и средней глубиной 10 м сосредоточены на севере Карельского перешейка (оз.Вуокса, Суходольское, Правдинское, Отрадное, Балахановское) и в Лужском районе (Вялье-Остречно, Самро, Врево, Череменецкое, Сяберо).
На территории Ленинградской области находятся шесть крупных водохранилищ Нарвское, Нижнесвирское, Верхнесвирское, Волховское, Лужское, Нижне-Оредежское, с полезным объемом около 0.45 км³. Наиболее крупным является Верхнесвирское водохранилище с площадью зеркала 230 км², за ним следует Нарвское водохранилище — 191 км². Кроме перечисленных имеется ряд небольших водохранилищ на реках Систа, Сума, Охта, Оредеж, Ижора, Тихвинка и др.
Наиболее крупные и активно используемые реки Нева, Нарва, Луга, Сясь, Волхов, Свирь, Вуокса. Р.Нарва, Нарвское водохранилище, р. Селезневка, Сайменский канал, р. Хиитола, р. Бурная являются трансграничными водными объектами, что обусловливает более жесткий контроль за их использованием.
1.2. Экологическое состояние поверхностных вод Ленинградской области
Свыше 65% населения Российской Федерации, по данным РАМН, вынуждены потреблять некачественную питьевую воду. Не составляет, к сожалению, исключение и Ленинградская область. Наиболее загрязнена природная вода из поверхностных источников (озера, реки, колодцы). Но и вода из артезианских скважин, и даже водопроводная вода не отвечают требованиям СанПиН 2.2.4.1175-02 “Питьевая вода и водоснабжение населенных мест. Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников“ и СанПиН 2.1.4.1074-01 “Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества“.
Нужна помощь в написании доклада?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Качество водопроводной воды зависит от источника водозабора, методов очистки воды на станциях водоподготовки и качества водопроводных сетей. Источник водоснабжения Санкт-Петербурга — Нева, отличающаяся высокими показателями цветности и мутности и низким уровнем жесткости.
Поверхностные водные объекты области интенсивно используются в целях водоснабжения, приема сточных вод, нужд энергетики, судоходства, рыболовства и рыбоводства, добычи полезных ископаемых, рекреации. Ухудшение состояния водных объектов обусловлено недостаточно щадящим их использованием в хозяйственном комплексе области. Все это, безусловно, отражается на качестве воды, используемой для хозяйственно-питьевого водоснабжения.
Один из источников поступления загрязняющих веществ в водные объекты — сбрасываемые сточные воды. Загрязненные сточные воды сбрасываются непосредственно в водные объекты, а также в мелиоративные канавы, на поля фильтрации и на рельеф местности, что приводит к загрязнению как поверхностных, так и подземных вод. Как правило, сточные воды урбанизированных территорий содержат соли тяжелых металлов, хлориды, сероводород, сероуглерод, спирты, бензол, формальдегид, фурфурол, фенолы, поверхностно-активные вещества, карбамиды, пестициды и ряд других токсичных для организма веществ.
Недостаточно очищенные стоки не соответствуют нормативным показателям из-за несовершенства технологии очистки, крайне неудовлетворительного технического состояния большинства очистных сооружений, перегрузки, в некоторых случаях низкого уровня эксплуатации.
Нормативно-чистые стоки без очистки, сбрасываемые после охлаждения теплоагрегатов и технологического оборудования, вносят тепловое загрязнение в водные объекты, отрицательно воздействуя на их гидрохимический и гидробиологический состав.
Наличие загрязняющих веществ (органические вещества, нефтепродукты, взвешенные вещества, сульфаты, хлориды, соединения азота и фосфора и др.) в водных объектах области определяют сбросы предприятий целлюлозно-бумажной промышленности, энергетики, металлургии, оборонной и химической промышленности, жилищно-коммунального хозяйства и др. Среди предприятий следует выделить: АО «Светогорск», г. Светогорск; АО «Сяський ЦБК», г. Сясьстрой; АО «Сланцы», г. Сланцы, ОАО «Фосфорит», ООО ПО «Кинеф», ГРЭС-8, ГРЭС-19. Доля этих предприятий в общем объеме сброса загрязненных сточных вод по области превышает 30%. Сточные воды от этих предприятий загрязнены минеральными веществами, флетореагентами (цианизы, ксантогенаты), солями тяжёлых металлов (медь, свинец, цинк, никель, ртуть и другие), мышьяком, хлоридами, нефтепродуктами, взвешенными веществами, азотом общим, азотом аммонийным, нитратами, хлоридами, сульфатами, фосфором общим, цианидами, роданидами, сероводородом, сероуглеродом, спиртами, бензолом, формальдегидом, фурфуролом, фенолами, поверхностно-активными веществами, карбамидами, пестицидами.
Особую опасность представляют недостаточно очищенные сточные воды, сбрасываемые в такие водные объекты, как рр. Нева, Луга, Вуокса, Плюса, Свирь, Волхов, являющиеся источниками хозяйственно-питьевого водоснабжения. Загрязняющие вещества, попадая в эти водные объекты, делают воду непригодной для хозяйственно-питьевого водоснабжения без сложной многоступенчатой очистки, ставя под сомнение качество пищевых продуктов, получаемых в результате использования такой воды.
Ладожское озеро — наиболее крупный источник водоснабжения, одновременно служит приемником сброса вод от предприятий. Около 400 млн. м³ в год поступает в Ладогу загрязненных сточных вод, а в водосборный бассейн Ладожского озера сбрасывается ежегодно 1400 млн. м³ вод от предприятий. Из общего объема загрязнений в Ладожское озеро более 70% поступает от объектов Ленинградской области.
Гидрохимическая характеристика вод Ладожского озера, р.Невы, Финского залива базируется на данных метеослужбы. Исследования проводятся по содержанию тяжелых металлов, хлорорганических соединений, нефтяных углеводородов, полициклических углеводородов, фенолов, а также синтетических поверхностно-активных веществ, биогенных соединений, аммония, фосфора, карбонатов, санитарно-бактериологических показателей. Установлено превышение предельно допустимых концентраций по некоторым тяжелым металлам, высокая токсичность которых для живых организмов в относительно низких концентрациях, способность к накапливанию в живых организмах и нарастанию концентрации металла в каждом последующем звене пищевой цепи делает воду опасной для употребления. Хлорорганические соединения обнаружены во всех пробах, взятых в Ладоге, Неве и Невской губе. Являясь глобальными суперэкотоксикантами, обладающими мощным мутагенным, иммунодепрессантным, канцерогенным, эмбриотоксическим действием, хлорорганические соединения даже в следовых концентрациях исключают использование такой воды в пищевой промышленности, а особенно для производства напитков.
Отмечается значительное загрязнение поверхностных вод фенолами до 2 и более ПДК. Содержание всех остальных исследованных веществ не превышало допустимых концентраций. Однако даже вышеупомянутых загрязняющих веществ достаточно, для того, чтобы сделать воду непригодной для питьевого водоснабжения. Даже минимальное содержание фенола в напитках и пищевых продуктах представляет серьезную угрозу жизни человека и не допускается нормативами. За счет способности к мобильному окислению, они способствуют образованию канцерогенных и токсичных соединений, в частности, диоксинов. Однако химические пробы показывают, что в некоторых продуктах пищевой промышленности региона присутствует остаточное содержание фенолов, вызванное недостаточной очисткой используемой воды.
По данным Ленкомэкологии, основным загрязнителем акватории является Государственное предприятие «Водоканал СПб», от которого поступает 98% недостаточно очищенных вод. Хотя мощности канализационных систем наращиваются, загрязнение вод остается пока существенной проблемой.
Сточные воды после очистки содержат 10-15 мг/л взвешенных веществ, 12-17 мг/л азота, 1,5-1,8 мг/л фосфора. После очистки сточные воды поступают в Невскую губу. Содержащиеся в них биогены, попадая в акваторию Невской губы, вызывают эвтрофикацию водоема.
Негативно влияет на состояние водных объектов рассеянный поверхностный сток с селитебных, промышленных и сельскохозяйственных территорий.
Объем сточных вод, сбрасываемых в водные объекты Ленинградской области, составил в 2004 г. 6,26 км³, что на 1 км³ больше, чем в 2003 г. По этому показателю область входит в первую десятку среди субъектов РФ. Объем сброса загрязненных сточных вод составил 7% общего объема сброса (410,4 млн. м³) и снизился по отношению к 2003 г. на 13 млн. м³.
Динамика роста объема сброса сточных вод, км³
Нужна помощь в написании доклада?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
На территории области насчитывается 16 полигонов и 217 свалок бытовых, промышленных и строительных отходов, а на территории предприятий имеется 15 шламонакопителей, 6 золоотвалов и 27 иных хранилищ различных промышленных отходов. В области размещаются 2 объекта подземного захоронения промышленных отходов: ГУПП «Полигон Красный Бор» и могильники радиоактивных отходов опытного завода РНЦ «Прикладная химия». На предприятиях сельскохозяйственного комплекса имеется значительное количество навозо- и пометохранилищ, складов минеральных удобрений и т.п.
Вышеуказанные объекты в разной степени отрицательно воздействуют на поверхностные и подземные воды, вследствие разных причин: инфильтрации, переполнения, неудовлетворительного технического состояния, низкого уровня эксплуатации и др. В связи с высокой техногенной нагрузкой в ряде районов области отмечаются локальные очаги загрязнения подземных вод.
Анализ санитарно-эпидемиологической службы показал: из проб воды различных районов Ленинградской области около 12% не соответствовали нормам по микробиологическим показателям, около 20% — санитарно-химическим. Среди причин назывались: общее ухудшение качества воды в водоемах Ленобласти (реки Волхов, Луга, Плюсса и Тихвинка), а также сильный износ водозаборных и очистных сооружения региона (до 60,5%). Средний показатель бактериологического загрязнения питьевой воды в Ленобласти составляет сегодня 9%. Ситуация в Волосовском районе признана чрезвычайной: здесь 67% проб не соответствую нормам. Критические показатели в Коммунаре и Бокситогорском районе: 33,3% и 43,9% соответственно. Неудовлетворительные пробы в Кингисеппском, Лужском, Приозерском, Подпорожском и Гатчинском районах. По физико-химическим показателям критическая ситуация складывается в Шлиссельбурге (93%), Лужском (60%), Выборгском (52%) районах, поселке Кузнечное (50%). Неудовлетворительная обстановка в Волосовском, Тихвинском, Кингисеппском, Приозерском и Тосненском, Всеволожском районах.
По комплексному анализу всех факторов, которые могут приводить к химическому загрязнению почв, на территории Ленинградской области выделено шесть крупных районов наибольшего их химического загрязнения. К пятерке наиболее потенциально загрязненных районов относятся Всеволожский, Выборгский, Кингисеппский, Тихвинский и Сланцевский районы.
В частности, на территории Всеволожского района обнаружено загрязнение окружающей природной среды тяжелыми металлами. Степень загрязненности почв свинцом здесь составляет — 17,6 процента. Загрязнение цинком четко прослеживается во всем поясе вокруг Санкт-Петербурга. Картина загрязнения почв органическими токсинами выглядит следующим образом: нефтепродукты — 10 % площади промышленной зоны, в которой расположены крупные промышленные объекты, такие как предприятие «Русский дизель», и 6,9 % — жилой зоны; бензопирен — 15 % площади промзоны и 82,8 % — жилой зоны, еще 37,5 % — территория, примыкающая к ним; полихлорбифенилы (ПХБ) — 25,6 % — промзоны и 6,9 % — жилые зоны и пустыри. Данные загрязнения проникают в поверхностные и подземные воды района. Суммарный объем водоотведения сточных вод в водоемы, находящиеся на территории Всеволожского района, составляет 32220 кубометров в сутки. Из них нормативно очищенных нет, недостаточно очищенных — 22,5 тысячи кубометров в сутки. Около десяти тысяч кубических метров ежедневно сбрасывается вообще без очистки. Наиболее загрязненными реками в районе являются Охта, Черная (дер. Новосаратовка), Оккервиль, Морье, Лубья, Авлога, Вьюн, Дубровка и др.
При этом всеволожские водоочистные сооружения работают с перегрузкой. Фактически рассчитанные на производительность до 15 тысяч кубометров в сутки, очищают за это время до 33 тысяч. В результате перегрузки качество подаваемой воды не соответствует санитарным нормам по цветности, окисляемости, а в паводковый период — еще и по мутности. В ряде районов состояние водоочистных сооружений таково, что вода не очищается, так как реагентное хозяйство находится в нерабочем состоянии или вовсе отсутствует.
В Санкт-Петербурге и на территориях, административно подчиненных мэрии города, насчитывается 106 водоемов, площадью более 1 га. Общая площадь зеркала этих водоемов составляет около 2087 га. Большая часть водоемов имеет искусственное происхождение. Наибольшей озерностью отличается северная часть города и северное побережье Невской губы (включая Сестрорецк). Здесь более 20 водоемов, общей площадью — 1300 га.
Водные объекты Санкт-Петербурга представлены восточной частью Балтийского моря — Финским заливом, рекой Невой и ее притоками, естественными и искусственными водоемами, реками, каналами и болотами.
Главной водной артерией города является р. Нева, которая берет свое начало из Ладожского озера. Длина ее — 78 км, общая площадь водосбора — 281 тыс. км², среднемноголетний расход воды в р. Неве — 2520 м³/сек. В верхнем течении река протекает по территории Ленинградской области, на 44 км от устья пересекает городскую черту и далее на всем протяжении протекает по территории Санкт-Петербурга.
Всего в черте города и на территориях, административно ему подчиненных, протекают 64 реки, 48 каналов, 34 ручья, общей протяженностью 555,5 км, в том числе непосредственно в черте города — 40 рек, рукавов, протоков и каналов общей протяженностью 217,5 км.
Прогнозные ресурсы подземных вод на территории г. Санкт-Петербурга составляют 389,2 тыс. м³/сут., из них 80% с минерализацией до 1 г/л. Модуль прогнозных ресурсов составляет 3,1 л/с км² .Суммарные разведанные эксплуатационные запасы составили 134,89 тыс. м³/сут., в т.ч. 109,1 тыс. м³/сут. подготовлены к промышленному освоению.
Объем сброса сточных вод в водные объекты города в 2004 г. составил 1,3 км³, из которых 95% — загрязненные сточные воды. По объему загрязненных сточных вод г. Санкт-Петербург занимает второе место среди субъектов Федерации — на его долю приходится 6% общероссийского объема сброса сточных вод данной категории.
Нужна помощь в написании доклада?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Сброс сточных вод в водные объекты, млрд.м3
Водные объекты интенсивно используются в целях хозяйственно-питьевого и промышленного водоснабжения, а также приема сточных вод, выработки тепловой и электрической энергии, судоходства, рыболовства, добычи полезных ископаемых, рекреации.
В соответствии со спецификой организации водоотведения — общесплавной системой канализации — основной сброс в водные объекты осуществляется через сети ГУП «Водоканал Санкт-Петербург» (объем сброса загрязненных сточных вод — 715,4 млн. м3 или 59,5% городского объема сброса этих вод). Кроме этого, ряд предприятий продолжает непосредственный сброс сточных вод в водные объекты. Наиболее крупными загрязнителями водной среды являются загрязненные стоки ТЭЦ-2, ТЭЦ-14, ТЭЦ-15, ОНПО «Пластполимер», ГП «Обуховский завод», АО «ССЗ Северная верфь».
Основной объем загрязняющих веществ поступает в водные объекты со сточными водами, образующимися на территории Санкт-Петербурга. Но так как на территории города и его пригородов в основном расположены устьевые части рек, то на состояние природных вод, помимо сточных вод (недостаточно очищенных и неочищенных) 35 крупных промышленных предприятий, оказывает воздействие трансграничное загрязнение.
Река Нева от истока до границ Санкт-Петербурга на протяжении 47 км по течению принимает сточные воды населенных пунктов, расположенных на берегах Невы, и 15 населенных пунктов, которые сбрасывают сточные воды в притоки Невы.
Проблема трансграничного загрязнения актуальна и для других водных объектов Санкт-Петербурга, таких как оз. Сестрорецкий Разлив, рек Сестра, Черная, Охта, Ижора, Славянка, Дудергофка, Шингарка, Стрелка, Кикенка и др.
Следует отметить, что городские водные объекты служат естественными аккумуляторами большинства загрязняющих веществ, поступающих непосредственно в атмосферу и литосферу (почвы, грунты, донные отложения). Имеет место вторичное загрязнение водных объектов. Загрязнение подземных вод города определяется присутствием соединений азота и нефтепродуктов, а также ртути.
Таким образом, с учетом вышеописанного, можно сделать вывод о недопустимости изымать из городских водных ресурсов воду для производства продуктов питания.
По данным «Государственного доклада о состоянии окружающей природной среды РФ в 2001 году» наиболее опасная вода в централизованном водоснабжении по микробиологическим показателям отмечалась в Санкт-Петербурге (более 64 % проб, не отвечающих нормам).
1.3. Состояния подземных водных ресурсов Ленинградской области
В связи с непомерной для окружающей среды антропогенной нагрузкой экологическая обстановка в пригородах мегаполисов критическая, и даже вода из артезианских скважин глубиной более 100 метров без соответствующей очистки непригодна для питья.
Вода из подземных источников Ленинградской области, как правило, довольно жесткая и обогащена железом и марганцем. Более 60% источников характеризуются высоким содержанием сероводорода, а в воде из неглубоких скважин (до 50 м) чаще всего присутствуют техногенные загрязнения — неорганические, органические и микробиологические. Природная вода содержит множество микроорганизмов, некоторые из них вызывают у человека такие тяжелые заболевания, как холера, тиф, гепатит или гастроэнтерит. Загрязнения могут быть и химического характера, тогда последствия употребления такой воды могут проявиться только через несколько лет.
Состав подземных вод определяется используемым водоносным горизонтом, т.е. тем, какой путь проделывает вода, прежде чем попасть к потребителю. Вода растворяет горные породы, по которым протекает. Кроме того, подземные воды четвертичных отложений, достаточно слабо защищены от поверхностного загрязнения.
Опыт показывает, что вода из скважин глубиной до 100 м в северных районах Ленинградской области (Курортный, Всеволожский) значительно загрязнена железом. В более глубоких скважинах тех же районов наблюдается превышение по общей минерализации (соленая вода) и содержанию фтора. Состав вод из скважин южных районов (Гатчинский, Ломоносовский, Тосненский) обычно характеризуется высокой жесткостью. Вода из колодцев и неглубоких скважин нередко загрязнена нитратами, гербицидами, пестицидами, нефтепродуктами, синтетическими поверхностно-активными веществами и тяжелыми металлами.
Нужна помощь в написании доклада?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
По данным научно-исследовательского центра гидрогеоэкологии СпбГУ, подземные воды Ленинградской области представлены двумя большими группами: воды, находящиеся в молодых (четвертичных) горных породах; воды, содержащиеся в древних горных породах. Воды четвертичных отложений распространены практически повсеместно и залегают первыми от поверхности. Следует отметить два основных негативных момента в использовании данной группы вод.
Во-первых, недостаточный объем воды для обеспечения более или менее крупного хозяйства из-за небольшой мощности (толщины) горизонтов и сильной изменчивости их свойств по площади (чередование пески — глинистые породы).
Во-вторых, слабая защищенность от поверхностного загрязнения, что особенно опасно в районах с интенсивной хозяйственной деятельностью.
К настоящему времени в данных водах в пределах Ленинградской области нередко отмечаются превышения допустимых норм по таким показателям, как содержание соединений азота (аммоний, нитриты, нитраты), нефтепродуктов и тяжелых металлов, а также по бактериологическим показателям.
Исключение в ряду вод четвертичных отложений составляют так называемые межморенные водоносные горизонты (относительно протяженные песчаные слои между горизонтами суглинков), развитые в северной части области, в пределах Карельского перешейка, на глубинах до 100 м и характеризующиеся напорным режимом — уровень воды в скважинах устанавливается выше кровли самого горизонта. Данные воды используются, например, для водоснабжения г. Зеленогорска. Основным негативным моментом является природное повышенное содержание растворенных железа и марганца.
Воды древних отложений распространены повсеместно и залегают ниже вод четвертичных отложений. Основным их отличием от вод четвертичных отложений является приуроченность к выдержанным по мощности однородным слоям горных пород, имеющим широкое распространение по площади. Воды древних отложений часто отделены от поверхности мощной толщей других (нередко глинистых) пород и являются напорными, что обеспечивает их повышенную защищенность от поверхностного загрязнения. В пределах Ленинградской области выделяется несколько различных по типу горных пород (а, следовательно, и по водообильности) водоносных горизонтов древних отложений. Каждый из этих горизонтов, в зависимости от конкретного района области, имеет большее или меньшее эксплуатационное значение.
Так гдовский водоносный горизонт, сложенный слабосцементированными песчаниками, хотя и характеризуется повсеместным распространением, однако в пределах большей части области, южнее г. С.-Петербурга, содержит в себе соленые воды. В целях организации хозяйственно-питьевого водоснабжения используется только на Карельском перешейке, где он залегает ниже межморенных горизонтов. Водоснабжение пос. Рощино осуществляется из гдовского водоносного горизонта.
Ломоносовский горизонт, также представленный слабосцементированными песчаниками, на большей части своего распространения (южнее и восточнее Финского залива) залегает достаточно глубоко — под почти 100-метровой толщей широко известных синих кембрийских глин. Использование его для водоснабжения целесообразно в местах неглубокого залегания от поверхности, а именно в пределах относительно неширокой полосы вдоль южного берега Финского залива. Так, например, воды этого горизонта используются для водоснабжения пос. Котлы.
Ордовикский водоносный горизонт, сложенный прочными известняками и доломитами, распространен южнее линии пос. Саблино-пос. Красное Село — пос. Лопухинка — пос. Копорье, по которой его воды часто выходя