ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
. УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ
.1 Классификация и характеристика факторов, влияющих на качество товаров
.2 Значение маркировки и упаковки в сохранении качества товаров
.3 Влияние условий транспортирования и хранения на качество товаров
. КАЧЕСТВО ЛЕСОМАТЕРИАЛОВ
.1 Товароведная классификация лесоматериалов
.2 Факторы, влияющие на качество лесоматериалов
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Качество товара — это совокупность его свойств и характеристик, которые придают ему способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности покупателя. Кроме потребительских свойств качество включает и другие свойства товара, которые обеспечивают удовлетворение потребностей проектировщиков, изготовителей, работников сферы обращения. В современных условиях проблема повышения качества продукции и обеспечения её конкурентоспособности для России является наиболее актуальной.
Отечественная промышленная продукция — по многим товарам неконкурентоспособна на мировом рынке. Она в ряде случаев также неконкурентоспособна и на внутреннем рынке. Техническое отставание, затратная модель хозяйствования, экстенсивный характер функционирования промышленности, низкое качество промышленной продукции стали причинами сравнительно низкой эффективности промышленного производства, его не конкурентоспособности. От результатов в области качества сегодня зависит слишком многое: удастся ли экономике России и её предприятиям достаточно быстро интегрироваться в мировое хозяйство, войдёт ли Россия в сообщество развитых стран как полноправный его член или окажется на положении сырьевого придатка. Успешная интеграция российских предприятий в международное разделение труда невозможна без стабильного качества и на этой основе обеспечения конкурентоспособности продукции.
Объектом исследования в данной курсовой работе являются различные лесоматериалы.
Предметом исследования выступают факторы, влияющие на качество продукции в процессе товародвижения, то есть от изготовителя до потребителя.
Актуальность темы курсовой работы состоит в том, что качество любой продукции относится к числу наиважнейших показателей деятельности предприятий любой формы собственности. Дocтижeниe выcoкoгo и стабильного кaчecтвa пpoдyкции пoзвoляeт: yвeличить oбъeм peaлизaции, a cлeдoвaтeльнo, и пpибыли; oбecпeчить кoнкypeнтocпocoбнocть пpoдyкции.
Основная цель исследования состоит в анализе группы факторов, влияющих на качество продукции, а конкретно — лесоматериалов при доведении их от производства до потребителя, к которым относятся упаковка и маркировка, условия транспортирования, хранения товаров.
В соответствии с данной целью в исследовании были поставлены следующие задачи:
) Рассмотреть классификацию и общую характеристику факторов, влияющих на качество товаров;
) Отразить роль упаковки в сохранении качества товаров;
) Проанализировать значение маркировки в сохранении качества товаров;
) Изложить влияние условий транспортирования и хранения на качество товаров;
) Выделить факторы, влияющие на качество лесоматериалов.
1. УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ
1.1 Классификация и характеристика факторов, влияющих на качество товаров
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Качество товара является одной из его основополагающих характеристик, оказывающих решающее влияние на создание потребительских предпочтений и формирования конкурентоспособности. Это обусловлено сущностью категории качества.
Качество — совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять установленные и предлагаемые потребности. Обычно потребности выражаются через определенные характеристики на основе установленных критериев, которые формулируются в виде требований к качеству.
Требования к качеству — выражение определенных потребностей или их перевод в набор количественно или качественно установленных требований к характеристикам объекта, чтобы дать возможность их реализации и проверки.
Показатель качества — количественное и качественное выражение свойств продукции или товара. Каждый показатель имеет наименование и значение.
К факторам, влияющим на качество товаров, относят факторы, формирующие качество, факторы, способствующие сохранению качества и факторы, способствующие улучшению качества.
Факторы, формирующие качество включают в себя:
) Качество исходного сырья;
) Качество проектирования;
) Качество изготовления.
Формирующие факторы — комплекс объектов и операций, свойственных определенным этапам технологического цикла и предназначенных для формирования заданных требований к товароведным характеристикам продукции. Сырье и материалы относятся к одному из основополагающих факторов, формирующих качество и количество товаров. Различают основное и вспомогательное сырье.
Основное сырье — составная часть сырья, существенно влияющая на формирование товароведных характеристик готовой продукции на стадии производства. Основное сырье наряду с технологией производства в значительной мере определяет ассортиментную группу готовой продукции. Так, основное сырье для хлеба — мука — обуславливает вид хлеба: пшеничный, ржаной, ржано-пшеничный.
Вспомогательное сырье — составной элемент сырья, предназначенный для улучшения состава и свойств основного сырья или готового продукта. В качестве вспомогательного сырья при изготовлении непродовольственных товаров применяют добавки и наполнители.
Материалы — продукция первичной переработки сырья, предназначенная для вторичной обработки и получения продукции для конечного использования. К ним относятся ткани, кожа, меха, металл, стройматериалы, лесоматериалы и другие. Различают основные, вспомогательные и отделочные материалы.
Основные материалы — продукция, используемая для получения новой продукции с другой ассортиментной характеристикой, путем конструирования, моделирования, пошива, обработки. При этом продукция приобретает новые потребительские свойства, как правило, без существенного изменения химического состава этих материалов.
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Вспомогательные материалы предназначены для обеспечения сохраняемости товаров, а отделочные — для улучшения эстетических свойств, в том числе внешнего вида, а так же формирование стильного единства или определенных признаков моды. К вспомогательным материалам относятся упаковка, перевязочные и отделочные материалы. Отделочные материалы применяют в основном для непродовольственных товаров.
Производственные процессы — совокупность операций, предназначенных для формирований основополагающих товароведных характеристик готовой продукции. Различают три основных этапа производственного процесса: подготовительный, основной и окончательный.
Таблица 1.1
Этапы производственного процесса
Качество готовых изделий определяется не только технологией производства, но свойствами исходных материалов. От исходных свойств сырья и материалов зависят свойства готовых изделий, их надежность и долговечность при эксплуатации, а также поведение при транспортировке и хранении. Знание показателей основных свойств позволяет осуществить взаимозаменяемость материалов. Помимо природных свойств, исходные материалы обладают свойствами, приобретенными в процессе обработки. Свойства материалов и готовых изделий по их природе делят на химические, физические, физико-химические и биологические. Некоторые из основных свойств представлены ниже.
Таблица 1.2
Свойства материалов
Контроль качества продукции проводят на всех стадиях жизненного цикла товаров. Приемку по качеству проводят на складе получателя. Вид контроля — сплошной или выборочный — устанавливается стандартами. В случае несоответствия изделий выборки требованиям нормативно-технической документации отбирают повторную выборку в удвоенном размере. При отклонении изделий повторной выборки от установленных требований вызывают представителя изготовителя, а при его неявке — эксперта бюро товарных экспертиз. По результатам проверки составляют акт о фактическом качестве и комплектности товаров, на основании которого предъявляют претензии изготовителю.
На стадиях товарного обращения и потребления, в частности при транспортировании, хранении, реализации и потреблении, необходимо сохранить уже сформированное качество.
К факторам, обеспечивающих сохранение качества товаров при доведении их от производства до потребителя относятся упаковка и маркировка, условия транспортирования, хранения товаров. Рассмотрим более подробно характеристику каждого из этих факторов.
1.2 Значение маркировки и упаковки в сохранении качества товаров
Упаковка — это средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту продукции от повреждений или потерь при транспортировке, складировании, при перевалке и хранении.
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Это носитель информации — наименования товара и его изготовителя, штрихового кода, инструкции по эксплуатации, манипуляционных знаков, экомаркировки, рекламы других товаров того же изготовителя или рекламы продукции другого поставщика.
Но, кроме того, упаковка — метафорическое изображение продукта. Она должна создать визуальный образ продукта для его идентификации, придавать ему дополнительную стоимость в результате создания престижности и способ поддержания корпоративной марки. Упаковка является единой системой, все части которой взаимообусловлены. В то же время она стала частью товара.
Изучение и оценка значения упаковки возможны в двух аспектах, как то: материально-конструктивном и художественно-образном.
Материально-конструктивный аспект упаковки включает следующие функции:
) Утилитарную. Это наиболее элементарная и наиважнейшая функция упаковки. Если упаковка не будет выполнять своего первоначального назначения — сохранять продукт, в ней содержащийся, то она потеряет всякий смысл. Утилитарная функция включает в себя требование сохранности продукта, предполагает точную в весовом отношении расфасовку товара, соблюдение условий хранения и обеспечения этих требований, маркировку, связанную с удобством складирования, пересылки и так далее;
) Технологическую. Кроме назначения сохранять продукт не менее важным является удобство транспортировки — доставка от изготовителя к потребителю через распространителя. Технологический аспект, то есть выбор материалов для изготовления и способ нанесения изображения, зависит, прежде всего, от свойств продукта. Технологии сохранения и перевозки различных товаров очень разнообразны;
) Экономическую. Если упаковка не экономична для транспортировки, то она сильно удорожает затраты, тем самым значительно повышает конечную цену;
) Экологическую. С технологической функцией связана и функция экологическая, очень актуальная в современном мире, так как проблема дальнейшей судьбы упаковки — ее вторичное использование, уничтожение, переработка без вредных последствий для окружающей среды — очень важна.
Художественно-образный аспект упаковки включает следующие функции:
) Художественно-эстетическую. Эта функция упаковки делает ее предметом декоративно-прикладного искусства; определяет ее роль в формировании визуальной среды; формирует эстетическое чувство;
) Рекламную. Рекламная функция с помощью вербальной и визуальной информации призвана донести до потенциального потребителя преимущества данного товара перед аналогичным, но другого производителя, т. е. решаются задачи маркетинга;
) Социально-экономическая и коммуникативная функции подразумевают, прежде всего, создание образа для передачи информации невербальными средствами, хотя необходимым условием существования упаковки является наличие значительного блока информации, выраженной вербально, как-то: ингредиенты, вес, изготовитель, способы применения.
В сохранении качества товаров большое значение имеет маркировка, выполненная в виде информационных знаков.
Маркировка — текстовое условное обозначение или рисунки, нанесенные на товар или упаковку, а также другие средства, предназначенные для идентификации товара или его отдельных свойств, доведение информации до потребителя об изготовителях, количественных и качественных характеристиках товара.
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
В маркировке содержится информация о товаре, его изготовителе, способах ухода за ним, о таре, о грузоотправителе и грузополучателе. Маркировку наносят непосредственно на товар, на ярлыки, прикрепленные к товару, на тару непосредственно или с помощью бирок, этикеток и ярлыков. Способы и содержание маркировки устанавливаются стандартами и техническими условиями. Особую роль в маркировке играет товарный знак предприятия-изготовителя или фирменная марка.
В зависимости от места нанесения различают следующие маркировки: производственная и торговая. Производственная маркировка — носители: этикетки, кальеретки, вкладыши, ярлыки, бирки, контрольные ленты, клейма, штампы. Торговая маркировка предназначена для предоставления сведений о продавце и в меньшей степени информации о товаре. Благодаря идентифицирующей информации отдельные носители торговой маркировки служат основанием для предъявления претензий к продавцу в случае обнаружения дефектов товара.
1.3 Влияние условий транспортирования и хранения на качество товаров
На сохранность качества товаров во время транспортировки влияют следующие факторы:
) подбор соответствующего вида транспорта;
) техническое состояние транспортного средства;
) способ и условия погрузочно-разгрузочных работ;
) способ укладки в транспортном средстве;
) условия транспортирования;
) продолжительность перевозки.
При выборе способа транспортирования необходимо учитывать природу товаров и их возможные изменения при различных воздействиях. В качестве транспортных средств используются в основном воздушный, морской, железнодорожный и автомобильный транспорт. В зависимости от условий перевозки и хранения грузы делятся на обычные и специфические.
Специфические грузы требуют особых мер сохранности и безопасности при перевозке, погрузке-выгрузке и хранении. Специфические свойства грузов связаны с их физико-химическими свойствами, объемно-массовыми характеристиками и биохимическими процессами, протекающими в органических продуктах в процессе транспортирования. При транспортировании учитываются физико-химические свойства, объемно-массовые характеристики, возможность биохимических процессов.
Груз в результате перевозки не должен изменить своих химических, физических или иных свойств, которые могут привести к порче самого груза, к порче другого перевозимого груза или к нарушению общей безопасности перевозки. Грузы принимаются к перевозке по предъявлению отправителем качественных удостоверений или сертификатов на каждую грузовую отправку. В этих документах обязательно указываются максимальные сроки транспортировки и технические требования по обслуживанию.
По степени сохранности при их транспортировании грузы делятся на три категории:
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
) требующие особых условий сохранности;
) требующие условий сохранности;
) не требующие условий сохранности.
При ненадлежащем исполнении обязанности по обеспечению сохранности груза, принятого к перевозке, и до выдачи грузополучателю перевозчик несет ответственность, если утрата, недостача или повреждение груза не произошли вследствие обстоятельств, которые перевозчик не мог предотвратить и устранение которых от него не зависело.
Основными условиями, соблюдение которых обеспечивает надлежащее хранение, являются:
) определенная температура и относительная влажность воздуха;
) соответствующие освещение и вентиляция;
) соблюдение товарного соседства;
) закрепление постоянных мест за товаром;
) обеспечение материальной ответственности;
) выполнение санитарно-гигиенических мероприятии, предупреждающих убыль и порчу товаров.
Необходимо защищать товары от действия прямых солнечных лучей. Во время хранения, особенно длительного, товары периодически просматривают, перекладывают, при необходимости очищают от пыли, плесени, ржавчины. При хранении товар укладывают на подтоварники, поддоны, стеллажи, в шкафы, подвешивают на плечики, кронштейны. Хранение товара на полу недопустимо. При хранении следует строго соблюдать товарное соседство, исключающее передачу запахов, влаги, пыли от одного товара другому.
Громоздкие и тяжелые товары размещают на нижних полках, более легкие — на верхних. Товары, реализуемые относительно медленно, помещают в глубине помещения. Товары размещают не ближе 1 м от отопительных приборов, 50 см — от электроламп и 30 — 40 см — от наружных стен.
2. КАЧЕСТВО ЛЕСОМАТЕРИАЛОВ
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
2.1 Товароведная классификация лесоматериалов
В общем смысле качество сырья — это совокупность средств, определяющих степень его пригодности для конечного использования. В лесной промышленности требования качества обусловлены спецификой использования древесины, так как применение некачественного сырья ведет к увеличению расходов. Помимо влияния на производственные издержки качество сырья влияет на качество и ценность конечного продукта. Таким образом, качество древесины является важным фактором как в деревообрабатывающей так и в целлюлозно — бумажной промышленности.
Классификация лесоматериалов — разделение лесных товаров по основным признакам на классы, подклассы, группы.
Лесоматериалы — это материалы, получаемые путем поперечного и продольного пиления поваленных деревьев и их частей. Ствол поваленного дерева, у которого отделены корни, вершина и сучья, называют древесным хлыстом. Хлысты или отрезки, получаемые при поперечном делении — раскряжевке, в зависимости от размеров и наличия пороков разделяют на деловую и низкокачественную древесину.
Низкокачественная древесина — это обрезки хлыста, не удовлетворяющие требованиям, предъявляемым к деловой древесине, но которые могут быть использованы после дополнительной механической обработки и переработки. Дрова — это низкокачественная древесина, используемая в качестве топлива и сырья для углежжения и сухой перегонки.
Лесоматериалы различаются между собой по внешнему виду и способу обработки. По способу механической обработки они делятся на следующие классы:
) круглые, получаемые поперечным делением хлыстов на отрезки требуемой длины;
) пиленые, получаемые при продольном распиливании круглых лесоматериалов на лесопильных рамах, круглопильных и ленточнопильных станках;
) лущеные, получаемые из круглых лесоматериалов спиральным резанием древесины на лущильных станках и последующим раскроем непрерывной ленты (шпона) на форматные листы;
) строганые, получаемые резанием древесины на шпонострогальных станках на тонкие листы шириной не более диаметра кряжа;
) измельченные, получаемые дроблением и резанием древесины на рубительных машинах, фрезернопильных и стружечных станках и других устройствах.
Сортимент — это круглый, колотый или пиленый лесоматериал установленного назначения, соответствующий требованиям стандартов или технических условий. Круглые лесоматериалы разделяются по породам на две группы — лесоматериалы хвойных и лиственных пород. Размеры сортиментов, указанные в стандартах при установленной влажности древесины, называются номинальными. Эти размеры устанавливают с учетом назначения сортиментов. В стандартах могут быть указаны минимальные и максимальные или кратные размеры длины сортиментов. Сортименты одного назначения, для которых указаны минимальные и максимальные размеры по длине (бревна для распиловки), толщине и ширине (доски, бруски), различаются по размеру на величину, называемую градацией.
Припусками называют обязательные прибавки к номинальным размерам сортиментов. Круглые лесоматериалы, за исключением балансов и рудничной стойки, имеют припуск. Припуски по длине в круглых лесоматериалах обеспечивают сохранение номинальных размеров при торцовке загрязненных, забитых илом и песком торцов бревен и кряжей, а также бревен, имеющих торцовые трещины. Круглые лесоматериалы, предназначенные для выработки пиломатериалов, должны иметь припуск по длине от 3 до 6 см. Лесоматериалы, подлежащие последующей разделке по длине, должны иметь припуски 2-3 см на каждый чурак (короткий отрезок), при этом для общей длины кряжа допускается предельное отклонение ±2 см. Лесоматериалы, используемые в круглом виде (строительные бревна и др.), должны иметь припуск от 1 до 3 см для лиственных и до 6 см для хвойных пород. При установлении объема круглых лесоматериалов величину припуска по длине не учитывают. Величины припуска на усушку обеспечивают сохранение номинальных размеров пиломатериалов по толщине и ширине. При определении объема сортиментов размеры припуска на усушку не учитывают.
Допусками называют отклонения от номинальных размеров сортиментов в большую и меньшую сторону. Допуски по длине в сторону увеличения (плюсовые) больше по размерам, чем в сторону уменьшения (минусовые).
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Круглые лесоматериалы по породам древесины подразделяют на хвойные и лиственные.
По назначению, способу обработки и производства круглые лесоматериалы разделяют на четыре группы:
) для распиловки;
) строгания и лущения;
) выработки целлюлозы и древесной массы;
) для использования в круглом виде.
Качество круглых лесоматериалов определяется по различным параметрам, а именно: породным составом, плотностью древесины, ее пороками и дефектами обработки, однородностью партии лесоматериалов, размерными характеристиками.
Бревна — круглые сортименты для использования в круглом виде или в качестве сырья для выработки пиломатериалов.
Кряжи — круглые сортименты для выработки специальных видов лесопродукции. Это фанерный, лыжный, авиационный, катушечный, клепочный, колодочный, карандашный, ружейный, тарный, шпальный, палубный, резонансный, спичечный, стружечный и аккумуляторный кряжи. Длина их соответствует кратному числу чураков.
Чураки — отрезки кряжа, длина которых соответствует размерам, необходимым для обработки на деревообрабатывающих станках.
В зависимости от назначения сортиментов длина лесоматериалов колеблется в пределах от 0,5 (для бочковой и ящичной тары) до 14 м и более (для баржестроения).
Сорт — показатель качества сырья, полуфабрикатов, удовлетворяющий определенным требованиям потребителя. Установление сорта в стандартах на круглые лесоматериалы предусматривает разделение хлыста на три зоны: комлевую, срединную и вершинную. Древесина комлевой части хлыста имеет наиболее высокие физико-механические показатели и не имеет живых сучков на боковой поверхности хлыста. В средней части хлыста наблюдается наибольшее число здоровых сучков различных размеров.
По качественным признакам круглые лесоматериалы разделяют на четыре сорта.
Таблица 2.1
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Сорта круглых лесоматериалов
Строительные бревна относятся к лесоматериалам, используемым в круглом виде. Они служат материалом для промышленного и жилищного строительства и заготовляются из всех хвойных и лиственных пород. В строительстве преимущественно применяют бревна хвойных пород; лиственные породы используют для вспомогательных и временных построек. В зависимости от способности к поражениям грибами, вызывающими поверхностные повреждения лесоматериалов, насекомыми, а также растрескиванию, породы древесины делятся на классы.
Таблица 2.2
Классификация лесоматериалов по степени стойкости к повреждениям
2.2 Факторы, влияющие на качество лесоматериалов
Недостатки, снижающие качество древесины и ограничивающие ее использование принято называть пороками. Они возникают под действием двух групп факторов:
) Природных условий и лесохозяйственной деятельности;
) Лесозаготовительной деятельности, хранения и транспортировки.
В процессе роста дерево оказывается под влиянием различных факторов: природных и климатических условий, непредвиденных обстоятельств. Все эти факторы отражаются на качестве древесины.
Пороки древесины, возникающие в растущем дереве, неизбежны. С учетом этого фактора допускается, что в лесоматериалах могут быть пороки. Пороки растущего дерева остаются и в срубленной древесине. Во время и после заготовки, при обработке древесины лесоматериалы могут приобрести дополнительные пороки, которые называют дефектами.
Такие пороки и дефекты являются стандартными факторами, понижающими качество лесоматериалов. Всего насчитывается около 200 пороков, которые делятся на 9 групп. Более всего на качество влияет сучковатость и форма ствола.
Производство высококачественных продуктов из древесины начинается уже в ходе лесовосстановительных работ. При осуществлении лесопосадочных работ необходимо учитывать соответствие культивируемой древесной породы лесорастительным условиям. Также важным фактором получения высококачественного сырья является качество заготовки. Квалифицированная валка, обрезка сучьев и раскряжевка являются лучшими предпосылками сохранения качества сырья.
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Другими важными с точки зрения сохранения качества сырья являются такие элементы производственной цепочки, как трелевка, перевозка и хранение. При хлыстовой заготовке или заготовке деревьев качество лесоматериалов может пострадать от грязи при трелевке на верхний склад(погрузочную площадку). Нарушение требований к хранению лесоматериалов: неконтролируемая сушка, воздействие насекомых, грибов и бактерий снижают качество древесины. Неправильный выбор времени и места хранения может повлечь повреждение деревьев на корню.
Условия хранения лесоматериалов оказывают существенное влияние на их качество. При длительном и неправильном хранении, особенно в весенний и летний периоды года, в древесине возникают различные пороки, снижающие его качество. Виды укладки и меры защиты круглых лесоматериалов в зависимости от применяемых способов хранения подразделяются в соответствии с таблицей 2.3.
лесоматериал качество маркировка товароведная
Таблица 2.3
Хранение и укладка круглых лесоматериалов
Методы защиты древесины заключаются в создании и поддержании условий, неблагоприятных для повреждения древесины и разрушения ее грибами и насекомыми. Все методы защиты сводятся к двум основным — влажному и сухому хранению.
Влажное хранение древесины — это основное хранение для круглых лесоматериалов, используемых в качестве сырья для дальнейшей переработки, и вспомогательное — для пилопродукции. Система влажного хранения предназначена для сохранения качества древесины в условиях, исключающих или затрудняющих просыхание лесоматериалов. При влажном хранении используют суммарный эффект одновременного действия ряда защищающих факторов: каждый из них либо неблагоприятен для дереворазрушителей, либо благоприятен для сохранения тканей срубленной древесины в жизнедеятельном состоянии, либо обладает и тем и другим действием одновременно.
При влажном хранении древесины учитывают:
) Способность живых тканей коры и заболони противостоять поселению и развитию дереворазрушающих грибов;
) Замедление высыхания при наличии коры и неподверженность влажной древесины растрескиванию;
) Снижение активности грибов и насекомых и одновременное сохранение тканей коры и заболони в жизнедеятельном состоянии при понижении температуры хранения;
) Неприспособленность большинства насекомых к жизнедеятельности в затененной древесине;
) Неспособность грибов и насекомых поражать древесину, обработанную токсичными для них химикатами;
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
) Неприспособленность грибов и насекомых к жизнедеятельности в переувлажненной древесине.
Правильный выбор мер защиты при влажном хранении древесины определяется местными возможностями и особенностями производства, видами лесопродукции, породой и толщиной лесоматериалов, предполагаемым сроком хранения.
При влажном хранении снижается температура в штабелях и на поверхности древесины, что приводит к подавлению активности дереворазрушающих грибов и насекомых и увеличивает естественную стойкость свежезаготовленных круглых лесоматериалов к грибной инфекции. Это достигается уплотненной штабелевкой, побелкой и затенением древесины.
Побелка состоит в нанесении известкового раствора на все открытые и доступные нагреванию прямыми солнечными лучами боковые поверхности уложенных в штабель круглых лесоматериалов. Штабеля лесоматериалов и интервалы между ними затеняют от действия солнца и ветра любыми наличными средствами. Эти. мероприятия обеспечивают удовлетворительное сохранение древесины в течение 30-40 дней теплого периода года.
В качестве влагозащитных покрытий торцов круглых лесоматериалов лиственных пород используют вещества, способные после застывания или высыхания образовывать на древесине прочную и плотную влагозащитную пленку. К таким веществам относятся битумы и приготовленные на их основе пасты, эмульсии и лаки, пекосмоляные смеси, петролатум, парафин, солидол, различные синтетические смолы и латексы. Влагозащитные покрытия наносят на торцы в расплавленном (горячем) или в холодном состоянии — в виде растворов, эмульсий и паст. В горячем виде покрытия наносят кистями, в холодном виде их можно наносить опрыскивателями. Влагозащитные покрытия следует наносить на чистые и слегка подсушенные (обветренные) свежие торцы. При весенне-летних заготовках лесоматериалы надо обрабатывать не позже чем через 3-5 дней после раскряжевки, при зимних — после оттаивания торцов, но не позже чем за 10-15 дней до распускания листвы у той породы, древесину которой защищают.
Большую роль играет химическая защита древесины от дереворазрушающих грибов и насекомых. Для защиты от поражения грибами древесину антисептируют растворами пентахлорфенола или нафтената меди в нефтепродуктах типа дизельного топлива и керосина, водными растворами антисептиков. Антисептики наносят на древесину опрыскиванием или кистью. Круглые лесоматериалы весенне-летней заготовки следует антисептировать не позже 3-5 дней после их раскряжевки, лесоматериалы зимней заготовки — после оттаивания поверхности древесины, но не позже чем за 10-15 дней до появления листвы у той породы, древесину которой защищают.
Хороший метод защиты древесины — ее увлажнение. При этом создаются температурно-влажностные условия, препятствующие деятельности дереворазрушающих грибов и насекомых. Увлажнение древесины достигается дождеванием и затоплением.
Дождевание заключается в регулярных поливах штабелей круглых лесоматериалов разбрызгиванием воды по их поверхности. Для этого используют специальные стационарные или передвижные устройства. Дождевание проводят в течение всего периода теплого времени года со среднесуточной температурой воздуха +5° С и выше. Начинают поливы не позже чем через 5-7 дней после выкладки штабеля. Первый полив должен промочить штабель насквозь и продолжаться не менее 1-2 ч. Последующие поливы выполняют по определенному режиму, назначаемому в зависимости от породы древесины и погодных условий. Режим дождевания характеризуется числом поливов в день. В ночное время лесоматериалы не поливают. Продолжительность одного полива не менее 15 мин. В зависимости от режима дождевания, свойств грунта и уклона площади склада допустимая величина капель искусственного дождя не должна превышать 1-2 мм, а интенсивность дождя 0,1-0,8 мм/мин. Несоблюдение этого может привести к размыву и проседанию грунта под штабелями. Для сокращения расхода воды при дождевании можно применить засыпку штабелей опилками, которые утрамбовывают, насыщают водой, а потом периодически увлажняют, все время поддерживая в мокром состоянии.
Все способы увлажнения древесины обеспечивают высокую сохранность круглых лесоматериалов в течение теплого периода года.
Сухое хранение предназначено для сохранения качества древесины в условиях, обеспечивающих сушку лесоматериалов и их последующее содержание в просушенном состоянии. Оно широко применимо для круглых лесоматериалов и является основным для пиломатериалов. Основа сухого хранения древесины — ее окорка. При этом на поверхности лесоматериалов создаются условия, благоприятные для просыхания и одновременно препятствующие деятельности дереворазрушающих насекомых.
Различают окорку чистую, грубую и лубяную. Чистая (сплошная) окорка заключается в полном удалении коры с поверхности лесоматериалов, грубая (топорная) — в частичном удалении коры. Она может быть выполнена пролысками и пятнами. При окорке пролысками с бревна по всей длине снимают 3-4 широкие полоски коры. При пятнистой окорке кору снимают небольшими пятнами (шириной 3-5 и длиной 10-15 см) в виде густой сети частых и узких прерывистых пролысок. Лубяная окорка заключается в полном или частичном (не менее 50%, пятнами) удалении с круглых лесоматериалов наружного коркового слоя коры при полном сохранении внутреннего лубяного.
Свежесрубленные круглые лесоматериалы, предназначенные для сухого хранения, в теплое время года окоряют не позже чем через 3-5 дней после заготовки. Лесоматериалы зимней заготовки следует окорять не позже начала периода устойчивой теплой (выше +5°С) погоды. Кромки не обрезных пиломатериалов и заготовки очищают от коры перед их штабелеванием. Наиболее целесообразна сплошная окорка. Она обеспечивает наилучшие условия для просыхания древесины и исключает возможность заражения насекомыми.
Наряду с окоркой проводится атмосферная сушка. Задача ее — снизить влажность древесины за пределы, допускающие жизнедеятельность дереворазрушающих грибов и насекомых. Она заключается в выкладке рыхлых сушильных штабелей лесоматериалов в теплое время года.
Круглые лесоматериалы могут быть уложены в нормальные и разреженные сушильные штабеля на прокладках и толстых (не менее 25 см) подкладках. В нормальных штабелях лесоматериалы в каждом ряду укладывают плотно, без промежутков (шпаций), а ряд от ряда отделяют прокладками из подтоварника или жердей. В разреженных штабелях применяют утолщенные прокладки между рядами, в качестве которых чаще всего используют укладываемые лесоматериалы. Круглые лесоматериалы в виде коротья (рудничной стойки, балансов) также укладывают в штабеля-клетки, отличающиеся от обычных штабелей чередованием направления укладки лесоматериалов в смежных рядах.
Для защиты торцов от растрескивания применяется белая краска или влагозащитная замазка, а также обеспечивается защита штабеля от прямых солнечных лучей.
Для удовлетворительного просушивания круглых лесоматериалов в зависимости от их породы, толщины и длины, способа и времени укладки на сушку, вида окорки, климатической зоны и погодных условий требуется от 15-20 дней до 4-5 месяцев теплого сезона. Срок сушки тонких (до 15 см) и коротких (до 1,5-2 м) хвойных лесоматериалов чистой окорки в штабелях-клетках и поленницах при благоприятных погодных условиях продолжается 15-40 дней и зависит от плотности укладки штабелей и времени их выкладки. Неблагоприятные периоды дождливой и холодной погоды могут резко замедлить просыхание древесины и удлинить его. В штабелях, выложенных летом, сроки просыхания древесины на короче, чем при весенней и осенней выкладке. Сушка в нормальных рядовых штабелях длинных чистоокоренных сосновых сортиментов толщиной 10-14 см продолжается 1,5-2 месяца; для толщины 16-20 и 24 см сроки просыхания увеличиваются соответственно до 2-3 и 3-4 месяцев.
Сроки просушки круглых лесоматериалов на крупных складах в больших штабелях примерно продолжительнее, чем в невысоких штабелях на малых складах. Очень сильно зависят сроки сушки от климатических особенностей района. В северных областях сушка идет значительно медленнее, чем в южных.
Предохранение древесины от поражения дереворазрушающими грибами за счет устранения возможности ее увлажнения осадками и одновременно снижение интенсивности растрескивания за счет уменьшения скорости просыхания поверхностных слоев древесины в лесоматериалах, укрытых от действия прямых солнечных лучей и ветра, осуществляется путем устройства крыш и навесов.
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Крыши над штабелями круглых лесоматериалов можно устраивать из горбылей, досок, щитов, низкосортного круглого леса и самих укладываемых лесоматериалов. Крыши должны быть достаточно плотными, чтобы не пропускать воду, и иметь уклоны для ее стока. Укрывают штабеля лесоматериалов крышами сразу же после завершения их выкладки. Устройство крыш и навесов позволяет повысить сохранность древесины при сушке и предохраняет ее от обесценивания при последующем хранении в течение одного и более теплых периодов года.
Торцовые покрытия служат для снижения интенсивности растрескивания древесины за счет замедления сушки торцов и, отчасти, за счет сопротивления, которое оказывает пленка покрытия напряжениям, возникающим в приторцовой зоне лесоматериалов при сушке. Покрытия наносят на торцы лесоматериалов перед их укладкой на сушку. Во всем остальном характеристика торцовых покрытий совпадает с характеристикой влагозащитных покрытий, употребляемых при влажном хранении.
Влагозащитные торцовые покрытия пригодны для защиты лесоматериалов всех пород. Эта мера позволяет исключить или заметно снизить растрескивание древесины при атмосферной и камерной сушке. Особенно целесообразно применение покрытий для защиты торцов лесоматериалов крупных сечений из древесины сильно растрескивающихся лиственных пород. Для лесоматериалов из древесины хвойных пород (кроме лиственницы) торцовые покрытия не применяют.
После окорки, выпиловки или пропарки лесоматериалов рекомендуется антисептирование древесины. Обработку антисептиками применяют для круглых лесоматериалов и пилопродукции всех древесных пород.
Наиболее пригодны для этих целей водные растворы антисептиков. Антисептики наносят на древесину опрыскиванием, обливанием или погружением. Антисептируют лесоматериалы в теплый период года со среднесуточной температурой воздуха +5° С и выше.
Территория склада перед укладкой круглых лесоматериалов в штабеля должна быть очищена от коры, щепы, старой древесины, мусора, выровнена и уплотнена.
Планировка территории склада, расположение и укладка штабелей, размещение транспортных и погрузочно-разгрузочных механизмов должны производиться с учетом требований стандарта, противопожарных норм строительного проектирования складов лесных материалов и соответствующей нормативно-технической документацией, утвержденной в установленном порядке.
Для каждого штабеля должно быть оборудовано подштабельное основание из бревен-подкладок. Конструкция его выбирается в зависимости от грунта. На слабых грунтах под бревна-подкладки должен быть сделан сплошной настил из низкосортных бревен. Для бревен-подкладок и настила должны применяться круглые лесоматериалы, не пораженные биологическими агентами разрушения. На крупных постоянных складах рекомендуется применять сборные железобетонные основания.
Размеры штабеля зависят от механизма, применяемого при укладке. Для предохранения от рассыпания концевые части штабелей должны быть выложены с учетом угла естественного рассыпания бревен. В один и тот же штабель укладывают круглые лесоматериалы, отличающиеся по длине. Лесоматериалы должны быть уложены комлями и вершинами в разные стороны и выровнены по одной из сторон штабеля. Концы лесоматериалов не должны выступать за выровненную поверхность более чем на 0,5 м.
Круглые лесоматериалы на наземных складах при влажном способе хранения укладывают в плотные, плотно-рядовые или пачковые штабеля.
Рис.2.1 Укладка круглых лесоматериалов при влажном способе хранения
Интервалы между штабелями лесоматериалов хвойных пород должны составлять не более 1 м при высоте штабеля до 8 м и не более 1,5 м — при большей высоте штабеля, для лиственных пород — не более 0,6 м.
Круглые лесоматериалы при сухом способе хранения укладывают в рядовые штабеля, короткомерные лесоматериалы (балансы, рудстойка) укладывают в рядовые штабеля-клетки или в разреженные пакетные штабеля из цилиндрических пакетов, сформированных с помощью обвязок (трос, проволока). Допускается укладывать короткомерные лесоматериалы в плотные поленницы. Интервалы между штабелями и поленницами должны быть не менее их высоты.
На нижних складах и складах предприятий каждый выложенный штабель круглых лесоматериалов снабжают табличкой с указанием номера штабеля, сортимента, породы, размера, сортности, числа и кубатуры бревен, времени начала и конца выкладки, режима хранения и предлагаемое время разборки. Укладку хлыстов в штабеля производят в соответствии с нормативно-технической документацией.
Рис.2.2 Укладка круглых лесоматериалов при сухом способе хранения
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Круглые лесоматериалы толщиной 14 см и более маркируют поштучно в пунктах их производства. Круглые лесоматериалы длиной до 2 м включительно независимо от толщины поштучно не маркируют, за исключением лесоматериалов ценных пород: ореховых, буковых, дубовых, ясеневых, каштановых, берестовых, чинаровых, кленовых, яблоневых и грушевых.
Маркировка должна содержать обозначение сорта и толщины лесоматериалов. Если нормативно-технические документы устанавливают один сорт лесоматериалов, то маркировка должна содержать только обозначение толщины. На лесоматериалы для лущения в долготье или в комбинированном виде по длине наносят обозначения сорта каждого чурака и толщины бревна. На вершинные бревна наносят обозначение в виде черты, пересекающей весь верхний торец бревна. Реквизиты маркировки наносят на верхние торцы лесоматериалов водостойкими красками (при поставке сплавом) или красками и мелками, стойкими к атмосферным воздействиям. Допускается наносить маркировку другими средствами, обеспечивающими ее сохранность до получения лесоматериалов потребителем.
Пакеты или сплоточные единицы лесоматериалов должны иметь прикрепленный к ним ярлык, содержащий следующие реквизиты: номер пакета или пучка, назначение лесоматериалов, количество бревен и их общий объем. Номер пакета или пучка должен дублироваться нанесением на нескольких бревнах или на втором ярлыке. Реквизиты наносят несмываемой краской или другими средствами, обеспечивающими сохранность реквизитов до получения лесоматериалов потребителем. При групповом определении объема лесоматериалов количество бревен, не подлежащих поштучному измерению, не указывают.
Для лесоматериалов ценных пород: ореховых, буковых, дубовых, ясеневых, каштановых, берестовых, чинаровых, кленовых, яблоневых и грушевых допускается поштучная номерная маркировка путем прикрепления на верхний торец каждого бревна или на оба торца бирки-ярлыка со штриховым и дублирующим его цифровым визуально читаемым кодом с реквизитами: область заготовки, держатель лесфонда, лесозаготовитель, номер бревна или маркировка цифрового кода с помощью других средств: краски, клеймения, выжигания. Для бирки используют гибкие пленочные синтетические или другие материалы. Бирка должна быть размером не менее 30 мм в ширину и 50 мм в длину. 2/3 бирки отводят под штриховой код, 1/3 часть — под цифровой код. Бирку жестко крепят на торец бревна на расстоянии не менее 50 мм от края торца без коры. Крепление бирки производят специальными скобами с двух противоположных краев средней части ширины или длины бирки, при этом не должен быть нарушен код.
Штриховое кодирование применяют для автоматического считывания сканером в микрокомпьютер данных о бревне при использовании электронных средств учета лесоматериалов.
Лесоматериалы транспортируют железнодорожным, автомобильным, водным транспортом, плотами и молевым сплавом в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта и на лесосплаве.
Лесоматериалы транспортируют как в пакетах, так и в непакетированном виде. Лесоматериалы пакетируют с использованием многооборотных строп. Размеры пакетов лесоматериалов определены стандартом и зависят от вида сырья.
Перевозка лесоматериалов автотранспортом — этот вид доставки считается самый востребованный и доступным и осуществляется специальным автотранспортом, лесовозами. Это позволяет доставить такой груз из самых сложных мест, где невозможно добраться другими транспортными средствами. На транспортные средства лесоматериалы укладывают штабелями. Штабели формируют из отдельных бревен или пакетов.
Для перевозки лесоматериалов железнодорожным транспортом используется специальная длинная железнодорожная платформа модели 23-4000, где бревна фиксируют стойками. Для обработанной древесины применяют полувагоны. Перевозка лесоматериалов железнодорожным транспортом очень популярна в виду ее низкой стоимости.
По сравнению с автомобильной доставкой. железнодорожная имеет следующее преимущество:
) стоимость транспортировки большого количества груза обходится значительно дешевле;
) лучшая сохранность лесоматериалов;
) возможность перевозки большего кубического объема;
) большая надежность.
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
При перевозках железнодорожным и автомобильным транспортом в штабель укладывают лесоматериалы одной длины.
При транспортировании в судах и плотах в штабель или сплоточную единицу укладывают лесоматериалы одной или двух смежных длин. Перевозка лесоматериалов морским транспортом самый оптимальный и дешевый способ перевозки леса на дальние расстояния. Для таких целей используются специальные судна лесовоза
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В результате проведённого исследования по теме: «Исследование влияния различных факторов, влияющих на качество лесоматериалов в процессе товародвижения» можно сделать ряд выводов:
1) Слагаемые качества товара делятся на две группы: факторы, формирующие качество, и факторы, влияющие на сохранность качества товаров;
) К факторам, обеспечивающих сохранение качества товаров при доведении их от производства до потребителя относятся упаковка и маркировка, условия транспортирования, хранения товаров;
) Упаковка играет решающую роль в сохранении качества продукции в процессе транспортировки, хранения и реализации. К ней предъявляются многочисленные требования: соответствие санитарным и гигиеническим нормам безопасности, технологичность в изготовлении и использовании, экономичность, надежность, прочность, привлекательность и удобство для потребителя, экологичность, возможность утилизации и другие;
) Маркировка, выполняется в виде информационных знаков, наносимых на упаковку или товар, и информирует: о соответствии товара нормативным документам; о правилах использования товара и способах обращения с грузами при транспортировке; о риске, возникающем при использовании, хранении, перевозке и утилизации опасных веществ и материалов;
) Производство высококачественных продуктов из древесины начинается уже в ходе лесовосстановительных работ. Важными с точки зрения сохранения качества сырья являются такие элементы производственной цепочки, как трелевка, перевозка и хранение;
) Условия хранения лесоматериалов оказывают существенное влияние на их качество. При длительном и неправильном хранении, особенно в весенний и летний периоды года, в древесине возникают различные пороки, снижающие его качество;
) Виды укладки и меры защиты круглых лесоматериалов применяют в соответствии со стандартами в зависимости от применяемых способов хранения: влажного или сухого;
) Лесоматериалы транспортируют железнодорожным, автомобильным, водным транспортом, плотами и молевым сплавом в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта и на лесосплаве. Транспортируют как в пакетах, так и в непакетированном виде. Лесоматериалы пакетируют с использованием многооборотных строп. Размеры пакетов лесоматериалов определены стандартом и зависят от вида сырья;
) На транспортные средства лесоматериалы укладывают штабелями. Штабели формируют из отдельных бревен или пакетов. При перевозках железнодорожным и автомобильным транспортом в штабель укладывают лесоматериалы одной длины. При транспортировании в судах и плотах в штабель или сплоточную единицу укладывают лесоматериалы одной или двух смежных длин;
) Производство высококачественных продуктов из древесины начинается уже в ходе лесопосадочных работ. При этом необходимо учитывать соответствие культивируемой древесной породы лесорастительным условиям. Также важным фактором получения высококачественного сырья является качество заготовки. Квалифицированная валка, обрезка сучьев и раскряжевка являются лучшими предпосылками сохранения качества сырья;
) Качество лесоматериалов в большей степени зависит от соблюдения условий хранения.
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Законодательные и нормативные акты
) ГОСТ 9014.0-75 Лесоматериалы круглые. Хранение. Общие требования;
3) ГОСТ 9014.1-78 Лесоматериалы круглые. Хранение. Защита дождеванием <http://gost.stroysss.ru/gost/10612_9014.1-78.html>;
) ГОСТ 9014.2-79 Лесоматериалы круглые. Защита влагозащитными и влагозащитно-антисептическими составами при хранении <http://gost.stroysss.ru/gost/10613_9014.2-79.html>;
) ГОСТ 9014.3-81 Лесоматериалы круглые. Химическая защита способом опрыскивания при хранении <http://gost.stroysss.ru/gost/10614_9014.3-81.html>;
6) Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27 декабря 2002 года N 184-ФЗ;
7) ГОСТ 2140-81 <http://standartgost.ru/g/ГОСТ_2140-81> Видимые пороки древесины. Классификация, термины и определения, способы измерения <http://standartgost.ru/g/ГОСТ_2140-81>.
Учебная и справочная литература
8) Управление качеством / под ред. С. Д. Ильенковой. — М ЮНИТИ, 2005
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Видимые пороки и дефекты древесины