СОДЕРЖАНИЕ
Введение
. Состояние производства, продажи и потребления обуви в Республике Беларусь
. Классификация и характеристика современного ассортимента мужской кожаной обуви, реализуемой в Гомельском райпо
. Анализ структуры ассортимента мужской кожаной обуви в Гомельском райпо в 2012-2014 гг.
. Оценка конкурентоспособности мужской кожаной обуви в Гомельском райпо
Заключение
Список использованных источников
Приложения
ВВЕДЕНИЕ
Товароведение непродовольственных товаров сосредоточивает свои усилия на изучении структуры ассортимента мужской кожаной обуви, соответствия показателей потребительских свойств требованиям потребителей. Действительно, если произведенная кожаная обувь по своей структуре не соответствует структуре потребностей белорусских граждан, то часть товаров теряет потребительную стоимость, превращаясь для общества в бесполезный продукт труда. Изучение проблем формирования оптимального ассортимента мужской кожаной обуви, исходя из ее потребительских свойств и соответствия структуре сложившегося потребительского спроса, в настоящее время становится все более значимым. В связи с постоянным расширением ассортимента кожаной обуви на белорусском рынке необходимо уделять большое внимание классификации обуви в соответствии с ее назначением, выбору и обоснованию показателей свойств, срокам службы обуви, нормам потребления, обязательному планированию.
Сложности переходного периода экономики республики требуют организации деятельности товароведов на качественно новом профессиональном уровне на основе использования мирового опыта, умения сопоставить потребности рынка кожаной обуви с имеющимися товарными ресурсами и достигнуть при этом коммерческого успеха. Возникает необходимость регулярного анализа ассортимента мужской кожаной обуви, что позволит увеличить объемы реализации обуви на потребительском рынке и улучшить конкурентоспособность отечественных производителей обувной отрасли. Однако в научной литературе слабо раскрыты конкретные аспекты конкурентоспособности моделей мужской кожаной обуви, что подтверждает необходимость проведения данного исследования.
Цель курсовой работы: провести комплексный анализ ассортимента и оценить конкурентоспособность мужской кожаной обуви, реализуемой в Гомельском райпо.
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Для достижения цели необходимо решить следующие важнейшие задачи:
рассмотреть современные тенденции производства, продажи и потребления обуви в Республике Беларусь;
провести анализ ассортимента мужской кожаной обуви, реализуемого в Республике Беларусь;
проанализировать структуру ассортимента мужской кожаной обуви, реализуемой в Гомельскомрайпо;
провести оценку конкурентоспособности различных моделей мужской кожаной обуви.
Объект курсового исследования — Гомельскоерайпо. Предмет курсового исследования — специфика формирования ассортимента мужской кожаной обуви в Гомельскомрайпо.
Методы исследования: аналитический, графический, дедуктивный, индуктивный, сравнительный.
Теоретической базой проведения исследования выступили учебно-методические пособия и монографии белорусских и зарубежных авторов, статьи периодических изданий, статистические данные Республики Беларусь.
Нормативной основой проведения исследования послужил Закон «О государственном регулировании торговли и общественного питания». Работа изложена на 42 страницах, содержит 18 таблиц, 7 рисунков, 4 формулы, список использованных источников включает 24 наименований.
Информационной основой работы явились данные о деятельности Гомельского райпо за 2012-2014 гг.
1. СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА, ПРОДАЖИ И ПОТРЕБЛЕНИЯ ОБУВИ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ
В современных условиях рынок кожаной обуви динамично развивается как в мировом масштабе, так и в Республике Беларусь. Для развития мирового производства кожаной обуви характерны следующие тенденции:
преобладание в цепи обувного бизнеса в странах Западной Европы и США дизайнерских центров, производство остромодной обуви и обуви специального назначения. В сегменте обуви среднего и высокого класса мировым лидером считается Италия, фактически являясь общепризнанным законодателем мировой обувной моды. Достаточно отметить, что на итальянскую продукцию в среднем и верхнем ценовом сегменте приходится 70 %, в то время как общая доля итальянских производителей на мировом рынке обуви составляет 12 % [26]. Развитие обувного бизнеса демонстрирует определенную тенденцию в смещении фокуса с чисто технических решений (автоматизации, химизации) в сторону поиска инновационных управленческих решений, в первую очередь в сфере маркетинга и логистики. Основные усилия направлены на организацию и развитие каналов обеспечения сырьевыми материалами, комплектующими, технологическими деталями из различных регионов, формирование оптимальных цепочек снабжения (SCM), а также на создание мощных распределительных систем, в том числе коллективного пользования, вплоть до объектов розничных продаж;
формирование в последние два десятилетия нового типа организации обувного бизнеса. Большинство известных обувных брендов только в небольших объемах производят обувь на собственных предприятиях. Основные объемы обуви с товарной маркой этих фирм проектируются, изготавливаются и продаются по организованной и курируемой цепи различных модельно-конструкторских центров, раскройных, заготовочных, сборочных производств и торговых организаций, чаще всего на условиях франшизных соглашений;
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
смена приоритетов в количественно насыщенном рынке обуви. Основная задача современного обувного производства — это быстрый отклик на моду, а также предложение широкого ассортимента при одновременно высокой производительности, сочетание качества и адекватной ему цены. При этом следует отметить, что составляющие обувного производства многовариантны и решение указанных проблем заключается в построении их комбинаций и выборе той, которая в реальных условиях приводит к выгодной реализации[26].
Что касается Республики Беларусь, то состояние производства мужской кожаной обуви характеризуется следующими показателями и тенденциями.
В Республике Беларусь насчитывается свыше двадцати предприятий, осуществляющих производство обуви.Производство обуви осуществляется в таких городах республики, как Минск, Витебск, Гродно, Гомель, Лида, Барановичи, Бобруйск. Среди регионов по её выпуску лидируют Витебская, Гомельская области и г. Минск.Производство мужской обуви осуществляют как предприятия концерна «Беллегпром», так и частные предприятия [14, c. 8]. Крупнейшими производителями мужской кожаной обуви в республике являются:
) группа СООО «Марко», СООО «Сан-Марко», ОАО «Красный октябрь», доля которых в общем объеме производства мужской кожаной обуви в республике оценивается в 30-35 %;
) группа предприятий МО ОАО «Луч», к которым относятся ЗАО «Сивельга», ЗАО СП «Отико», СООО «Чевляр», СП ООО «Рейлит». Доля этой группы предприятий в общем объеме производства мужской кожаной обуви оценивается в 17-20 %;
) СООО «Белвест», доля которого на рынке мужской кожаной обуви составляет около 15 %.
Также производство мужской кожаной обуви осуществляют ОАО «Сандал», ИП «Актив Шуз», ОАО «Аладэн», ПЧУП «Блик», ОАО «ВИККО», ООО «Славутич», ООО «Ивента», ОАО «Гродненская обувная фабрика «Неман», ОАО «Обувь», СООО «Труд-Нью-Лайн» и другие предприятия.
Динамика производства обуви в Республике Беларусь в 1990-2014 гг. приведена в таблице 1.1.
Таблица 1.1-Динамика производства обуви в Республике Беларусь в 1990-2014 гг.
Примечание. Источник: [12], [16], [17], [18]
Как видно из таблицы 1.1, производство обуви в Республике Беларусь демонстрирует отрицательную динамику. Так, в 1990 г. в республике было произведено 46,8 млн. пар обуви, в том числе 19,5 млн. пар детской обуви (41,7 % общего объема производства). В 2000 г. объем производства обуви в стране упал до 15,4 млн. пар, что составило 32,9 % к уровню 1990 г. Падение производства обуви было обусловлено разрушением хозяйственных связей и снижением уровня жизни населения страны. Производство детской обуви в Беларуси при этом сократилось до 4,5 млн. пар или на 76,9 %. К 2005 г. общий объем производства обуви несколько вырос — до 16,9 млн. пар, однако продолжилось падение объемов производства детской обуви — до 1,9 млн. пар по итогам года или 11,2 % общего объема производства. В условиях стабильного развития экономики республики в 2006-2010 гг. производство обуви в стране достигло 17,8 млн. пар, при этом детской обуви — 2,6 млн. пар. На протяжении 2011-2014 гг. наблюдается негативная динамика производства обуви: так, если в 2011 г. в стране было произведено 17,1 млн. пар, то в 2014 г. — всего 14 млн. пар. Производство детской обуви сократилось до 2,3 млн. пар или 16,4 % общего объема производства обуви. В структуре производства кожаной обуви белорусскими предприятиями по половозрастному назначению преобладает производство мужской обуви — около 50 % в общем его объеме. Удельный вес женской обуви составляет порядка 30-35 % [6, c. 6].
Сокращение производства обуви в республике вызвано падением спроса на внешних рынках (преимущественно на рынках России и Украины), а также недостаточной конкурентоспособностью белорусской обуви на внутреннем рынке. Представляет интерес изучение региональной структуры производства обуви в республике. Представляет интерес изучение региональной структуры производства обуви в республике. Данные приведены в таблице 1.2.
Таблица 1.2 — Региональная структура производства обуви в республике в 2014 г.
Примечание. Источник: [18, c. 138]
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Как видно из таблицы 1.1, в региональной структуре производства обуви преобладает Витебская область: ее удельный вес в общем объеме производства по итогам 2014 г. составил 44,3 %. Доля г. Минска в структуре производства обуви составила 14,3 % в 2014 г. Существенным является удельный вес Гомельской и Гродненской области в общем объеме производства обуви -15,7 % и 7,9 % соответственно. Доля производителей обуви Могилевской области по итогам 2014 г. составила 10 %.
Оценим состояние продаж и потребления обуви в Республике Беларусь. Основные объемы продаж обувных товаров сосредоточены в трех нижних ценовых сегментах рынка (среднем, ниже среднего, низком), где идет жесткая конкуренция как производителей между собой, так и между импортерами и производителями обуви. Представляет интерес изучение динамики удельного веса обуви в розничном товарообороте торговли республики за 1990-2014 гг. Данные представлены в таблице 1.3.
Таблица 1.3 — Динамика доли обуви в розничном товарообороте торговли в 1990-2014 гг.
Примечание. Источник: [12], [19], [20], [21], [22]
Как видно из таблицы 1.3, имеет место негативная тенденция сокращения удельного веса обуви в розничном товарообороте торговли республики. Если в 1990 г. доля обуви в розничном товарообороте торговли составляла 4,7 %, то уже в 2000 г. значение данного показателя упало до 2,7 %. Тенденция постепенного сокращения доли обуви в розничном товарообороте торговли продолжалась до 2013 г., когда значение показателя достигло 1,9 %. По итогам 2014 г. удельный вес обуви в розничном товарообороте торговли Республики Беларусь достиг 2 %. Основные продажи обуви отечественного производства осуществляются в розничных торговых организациях, частично — в неорганизованной торговле (на вещевых рынках, торговых центрах и т.д.).
Также на развитие рынка существенное влияние оказывает внешняя торговля обувью. Динамика объема экспорта и импорта обуви за ряд лет приведена в таблице 1.4.
Таблица 1.4 — Внешняя торговля обувью в Республике Беларусь в 1995-2014 гг.
Примечание. Источник: [1], [2], [3]
Для обувной промышленности республики характерен высокий удельный вес экспорта — 52,9 % по итогам 2014 г., при этом за анализируемый период он возрос более чем на 10 п.п. Преимущественно экспорт ведется в Россию (по итогам 2014 г. объем экспорта в Россию составил 6 млн. пар обуви, в другие страны СНГ было поставлено 0,9 млн. пар обуви). В страны вне СНГ на экспорт направлено 0,5 млн. пар обуви, что составляет 6,8 % общего объема экспорта. Одновременно имеет место негативная тенденция опережающего роста импорта обуви в натуральном выражении по сравнению с ростом потребления обуви в стране, что привело к существенному росту доли импортной обуви в общем объеме потребления — с 10,8 % в 1995 г. до 74,5 % по итогам 2014 г.
Представляет интерес анализ доли отечественной обуви в структуре потребления. Динамика удельного веса отечественной обуви в общем объеме реализации на потребительском рынке представлена на рисунке 1.1.
Рисунок 1.1 — Динамика доли отечественной обуви в общем объеме продаж на розничном рынке, %
Примечание. Источник: [19], [20], [21], [22]
Как видно из рисунка 1.3, имеет место постепенное сокращение доли отечественной обуви на потребительском рынке, что свидетельствует о ее недостаточной конкурентоспособности. Так, если в 1995-2000 гг. доля белорусской обуви на рынке составляла около 90 %, то в 2010 г. значение данного показателя сократилось до 71,9 %. В 2011 г. в результате сокращения реальных доходов населения произошел всплеск спроса на отечественную обувь и ее доля на потребительском рынке достигла 74,7 %, однако по мере восстановления реальных доходов имело место смещение приоритетов в сторону импортной обуви: по итогам 2014 г. доля отечественной обуви в общем объеме реализации на потребительском рынке составила 48,2 %.
Рынок белорусской обуви имеет ряд возможностей, таких как поддержка правительством и контроль со стороны государства, выход на новые рынки, высокая цена обуви конкурентов, привлекательность в сегменте пожилых людей, сотрудничество многих белорусских производителей обуви с модными дизайнерскими студиями. Наряду с возможностями существуют и угрозы на рынке: выход на рынок новых конкурентов и сильные позиции существующих, сокращение уровня доходов населения, высокий уровень инфляции, непривлекательность в сегменте «молодежь», колебания валютного курса, низкая осведомленность населения о многих белорусских производителях, зависимость от импортного сырья [9, c. 46].
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Можно выделить следующие сильные стороны производителей белорусской обуви: знание розницы и способность повлиять на нее; наличие собственных сбытовых сетей; применение качественных материалов для изготовления обуви; наличие постоянных клиентов старшего поколения. К слабым сторонам производителей следует отнести несоответствие многих моделей обуви покупательским предпочтениям, а также модным тенденциям; отсутствие четкого сегментирования, позиционирования и грамотной медиа-стратегии; низкие показатели комфортности обуви.
В целом потребление обуви имеет особое социальное значение, поскольку по востребованности этот товар занимает вторую позицию после продуктов питания. Рациональные нормы потребления кожаной обуви составляют в Республике Беларусь 3,22 пары в год в расчете на душу населения. Соответственно нормативный показатель емкости белорусского обувного рынка — около 30,6 млн пар. Согласно расчетам ведущих европейских экономистов (Обер-Крие, Парето), сбалансированное заполнение рынка продукцией собственного производства должно составлять не менее 50 %, т.е. расчетно — 15,3 млн пар обуви. Однако на долю отечественной кожаной обуви в 2014 г. приходилось 6,6млн пар, или 21,6 % нормативной емкости внутреннего рынка. Проследим динамику среднедушевого производства и потребления обуви в Республике Беларусь в 1990-2014 гг. Данные представлены в таблице 1.5.
Таблица 1.5 — Динамика среднедушевого производства и потребления обуви в Республике Беларусь в 1990-2014 гг.
Примечание. Источник: собственная разработка на основе [1], [2], [3], [12], [16], [17], [18], [19]
Итак, наблюдается негативная динамика среднедушевых показателей производства и потребления обуви в республике. В 1990 г. производилось 4,5 пары обуви на душу населения республики, а потреблялось 4,1 пары соответственно. В 2000 г. объем производства обуви существенно превысил объем потребления, в результате чего среднедушевая величина потребления обуви в стране составила всего 0,9 пары, а производства — 1,5 пары. По мере повышения уровня жизни происходил рост среднедушевого потребления обуви — до 2,5 пары в 2010 г., при этом среднедушевая величина производства обуви составила 1,9 пары. На протяжении 2011-2014 гг. среднедушевая величина производства обуви медленно сокращалась и по итогам 2014 г. составила всего 1,5 пары, что не соответствует потребности населения республики. Среднедушевое потребление обуви в республике также снизилось и по итогам 2014 г. составило всего 2,1 пары.
По итогам проведенного исследования следует выделить следующие основные проблемы производства и реализации обуви в республике:
) существенное падение объемов производства обуви — более чем втрое по сравнению с 1990 г., что ведет к недозагрузке производственных мощностей производителей обуви и недостатку средств для осуществления технического перевооружения предприятия;
) снижение доли обуви в розничном товарообороте торговли с 4,7 % в 1990 г. до 2 % в 2014 г., что свидетельствует о недостаточно активной деятельности участников данного сегмента рынка;
) узкая географическая диверсификация экспорта (около 70-80 % экспорта обуви направлено в Россию). В случае сокращения российского рынка, что имеет место в настоящее время, возникает угроза значительного падения объемов производства и накопления складских запасов;
) падение удельного веса белорусской обуви в общем объеме реализации на потребительском рынке до 48,3 % по итогам 2014 г., что свидетельствует о недостаточной конкурентоспособности белорусской обуви по сравнению с импортными аналогами;
) отставание фактического производства и потребления обуви от нормативных значений. Так, при нормативном значении 3,22 пары в год по итогам 2014 г. было потреблено всего 2,1 пары на душу населения республики.
2. КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА СОВРЕМЕННОГО АССОРТИМЕНТА МУЖСКОЙ КОЖАНОЙ ОБУВИ, РЕАЛИЗУЕМОЙ В ГОМЕЛЬСКОМ РАЙПО
обувь ассортимент конкурентоспособность продажа
В практике реализации мужской кожаной обуви в Гомельском райпо используются различные признаки классификации ассортимента данной товарной группы. Важнейшие признаки классификации ассортимента мужской кожаной обуви в райпо представлены на рисунке 2.1.
Рисунок 2.1 — Признаки классификации ассортимента мужской кожаной обуви в Гомельском райпо
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Примечание. Источник: [24, c. 544-545]
По целевому назначению мужскую кожаную обувь подразделяют на бытовую, спортивную, производственную, специальную, ортопедическую и профилактическую. Бытовая обувь подразделяется на модельную, повседневную, домашнюю, дорожную и др. Модельная обувь предназначена для кратковременной носки в различных торжественных случаях, соответствует современным требованиям моды. Повседневная обувь подразделяется на домашнюю, дорожную, для активного отдыха — прогулок, занятий физкультурой. Спортивная обувь предназначена для спортсменов и занятий различными массовыми видами спорта, производственная кожаная обувь используется для проведения общих работ без использования защитных материалов, специальная обувь применяется для защиты ног от высоких и низких температур, действия влаги и агрессивных сред [24, c. 545]. Также в ассортименте мужской кожаной обуви Гомельскогорайпо присутствует профилактическая обувь (для потребителей со склонностью к развитию патологических изменений в стопах), ортопедическая обувь в райпо не реализуется.
По материалам деталей верха различают обувь из натуральной кожи, текстиля, трикотажных полотен, искусственных и синтетических материалов, с комбинированным верхом. По способу дубления кожи для верха обуви делят на: кожи хромового дубления, кожи жирового дубления, комбинированного дубления. Основными способами дубления кож для верха обуви в Республике Беларусь являются хромовое, его комбинации с циркониевым, синтановым, таннидным, а также жировое дубление. В зависимости от толщины в стандартной точке кожи для верха обуви подразделяют на тонкие (0,6-0,9 мм), средние (0,8-1,6 мм) и толстые (1,1-1,6 мм)[23, c. 538].
По способу и характеру отделки лицевой поверхности кожи подразделяют на гладкие, нарезные, с художественным тиснением рисунков, имитирующих поверхность кож экзотических животных (крокодилы, змеи, черепахи, зебры, леопарды); имитирующих разнообразные некожеподобные поверхности: природные минералы, металл, текстиль, трикотаж, потертые старые материалы и т. п., с металлизированным блеском под золото и серебро, с зеркальным блеском, жемчужным патом и муаровым эффектом, лаковые. Выделяют кожи с естественной и облагороженной лицевой поверхностью, с ворсовой поверхностью (велюр, нубук, замша). Широк ассортимент мужской обуви их гладкой кожи. Ассортимент гладких кож в обувной промышленности республики многообразен и включает следующие наименования: «Лира» — кожа с тончайшей анилиновой отделкой для мужской обуви; «Наппа» — элитная кожа с минимальной разбивкой для осенней и зимней обуви, «Одиссея» — гладкая кожа для ботинок и сапог», «Эллада», «Орфей, «Флотер», «Рондо» др. Также в ассортименте присутствует обувь из кож, прессованных плитами, имеющими любой рисунок[23, c. 539]. Также в ассортименте Гомельского райпо широко представлена обувь из тисненых кож. Все рисунки условно разбиваются на: мелкие («Муссон», «Мистраль», «Бриз», «Шевро» и др.), средние («Прерия», «Саванна»), крупные («Шагрень», «Торнадо»). Наиболее широко в ассортименте райпо представлена обувь из тисненой кожи марок «Тулип» и «Тигина» [24, c. 531].
В зависимости от вида покрытия кожи для верха мужской кожаной обуви подразделяют на следующие: с казеиновым, эмульсионным, эмульсионно-казеиновым, полиуретановым, лаковым и нитроэмульсионным покрытиями.
Также в Гомельском райпо реализуется обувь с современными отделками кожи верха. К ним относят кожи анилинового и полуанилинового крашения, с отделкой «Антик», «Флорантик», «Полирэффект», «Ирриган», «Комфорт», «Гранат» и др. Отделки «Антик» и «Флорантик» заключаются в том, что на кожу акрилового покрытия с облагороженной лицевой поверхностью, чаще всего темно-красного или желтого цвета, наносят закрепляющий слой нитролака. Затем наносят второй, резко отличный по цвету, слой лицевого покрытия. Отделка «Антик» предусматривает двухцветный эффект в результате располировки верхнего контрастного слоя до плавного перехода к нижнему цвету непосредственно на готовой обуви. Отделка, заключающаяся в образовании контрастных оттенков путем полирования на коже, носит название «Флорантик» [23, c. 528].
Также в райпо реализуется мужская обувь с верхом из искусственной и синтетической кожи. Синтетическая кожа для верха обуви представляет собой материал на волокнистой, вязально-прошивной, иглопробивной или комбинированной основе с полиэфируретановым покрытием. Вид основы во многом определяет свойства кожи. Синтетическая кожа на волокнистой основе отличается пониженной прочностью, меньшим сопротивлением прорыву ниточным швом. Вязально-прошивная основа вызывает киперность (проступание рисунка переплетения основы) на поверхности материала. Лучшими свойствами обладает материал на иглопробивной основе. Использование полиэфируретанов для покрытия позволило получить синтетическую прочную кожу, стойкую к истиранию, многократному изгибу, эластичную при низких температурах (до -50 °С), устойчивую к действию растворителей, с хорошими гигиеническими свойствами.Отделка кожи «Ирриган» отличается тонкой прозрачной пленкой, яркими цветовыми эффектами. При такой отделке падающий на кожу свет отражается от нижнего слоя и небольшие дефекты лицевой поверхности становятся незаметными. На колее сохраняется естественный характер мереи; покрытие тонкое, эластичное, подчеркивающее натуральность и «кожеподобность» грифа. Отделки «Комфорт» и «Гранат» применяют для кож, полученных из низкосортного кожевенного сырья. Технология такой отделки предусматривает маскирование пороков за счет тиснения поверхности плитами с рисунком под слона, крокодила, черепаху и т. п. Тиснение и последующая подшлифовка создают сочетание двух фактур — матовой бархатистой и блестящей. Отделки типа «ОЛ» (облагораживание лицевой поверхности) и типа «ДОЛ-ПК» (двойное облагораживание лицевой поверхности повышенного качества) применяются для свиных кож. По методу «ОЛ» у тонких кож сошлифовывают лицевую поверхность, затем грунтуют их дисперсиями полимеров, производят покровное крашение и закрепляют нитроэмульсионным лаком. При изготовлении кож по методу «ДОЛ» толстые кожи распиливают на несколько слоев (на 2 — используют нижний спилок; на 3 — используют средний спилок). С двух сторон спилок шлифуется, после чего на лицевую поверхность наносятся грунты и покрывные краски, кожи прессуют с нанесением тиснения и закрепляют нитроэмульсионным лаком.
Мужская обувь из искусственных мягких материалов получается путем пропитки волокнистых основ и нанесения лицевого покрытия из полимерных композиций. Такая мужская обувь пользуется в Гомельскомрайпо достаточно высоким спросом за счет сравнительно низкой цены. Также для такой обуви характерна повышенная водостойкость и морозостойкость, более легкий уход [24, c. 533]. В райпо реализуется также обувь из синтетической прессованной кожи.
Синтетические кожи на волокнистой коллагеновой основе («прессованная кожа») получают из отходов коже венного производства (обрезки кож) в смеси с полиамидными, полиэфирными или полипропиленовыми волокна ми. Химическими или физико-механическими методами кожотходы переводят в ультратонкие волокна, после чего формуют холст, подвергают иглопробиванию и термоусадке. Нанесение покрытия возможно прямым и переносным способом. Отделывают синтетическую кожу аэрографом или сетчатым валиком, могут тиснить, пропускают ее через тиснильные валы, из которых верхний имеет негативный отпечаток рисунка. Их используют как для верха, так и для подкладки обуви. Они стойки к истиранию, многократному изгибу, эластичны при низких (до -50 °С) температурах, устойчивы к действию растворителей и масел.
Ассортимент обуви с верхом из текстильных материалов в Гомельскомрайпо крайне узок. Для верха утепленной обуви чаще всего применяют ткани типа сукна или драпа из шерстяной и полушерстяной пряжи с добавлением хлопковых и химических волокон. Для верха летней обуви используют вельвет-корд, вельвет-рубчик, замшу, хлопчатобумажные ткани следующих структур — парусиновые, джинсовые, ткани из высокообъемных нитей.
Рассмотрим ассортимент мужской кожаной обуви в райпо по материалу подошвы. В ассортименте райпо преобладает мужская кожаная обувь с подошвой из искусственных материалов, что обусловлено сравнительно низкой платежеспособностью покупателей. В зависимости от природы связующего элемента эти материалы подразделяются на эластомеры (каучуки), уретаны и тер-моэластопласты. На основе каучуков вырабатывают резины непористой и пористой структуры. Резины непористой структуры используют для изготовления формованных подошв, каблуков, набоек и других деталей низа. К резинам непористой структуры относятся подошвенная (монолитная), кожеподобная, транспорентная резины и стиронип. Кожеподобная резина выпускается в трех разновидностях: непористая, пористая структура и пористая с волокнистыми наполнителями [11, c. 526]. Резины пористой структуры характеризуются легкостью, эластичностью, по внешнему виду сходны с натуральной кожей. В состав резин пористой структуры вводят волокнистые вискозные, шерстяные, хлопковые и другие материалы, в результате чего повышаются теплозащитные и фрикционные свойства, сопротивление раздиру. Разновидностями таких резин являются дарнит, волокнит, вулканит. В Беларуси успешно освоено производство кожеподобных резин: двухцветной, пенопласта, резинопласта с древесной мукой. Их выпускают в виде пластин и готовых деталей обуви для модельной и повседневной мужской обуви.
Транспорентная резина — монолитный полупрозрачный материал с высоким содержанием натурального каучука (до 65-70 %). Резина отличается высокой устойчивостью к истиранию и твердостью, по износостойкости превосходит все виды резин, имеет цвет от желтого до светло-коричневого. Применяют для изготовления формованных подошв вместе с каблуками с глубоким рифлением, что резко повышает фрикционные свойства обуви.
Стиронип — разновидность резины на основе высокостирольных каучуков. Обладает высокими фрикционными свойствами, износостойкостью, повышенной гиб костью, пониженной теплопроводностью. Стиронип применяется для изготовления обуви клеевым методом крепления низа.
Полиуретан — материал, используемый для изготовления подошв и набоек. Полиуретан имеет пористую структуру, обладает легкостью, повышенной устойчивостью к истиранию, многократному изгибу, раздиру, действию масел, бензина и других нефтепродуктов, хорошими теплоизоляционными свойствами, морозостойкостью. Подошвы из полиуретана окрашивают в различные цвета; поверхность подошв может имитировать кору дерева, натуральную пробку, плетенку из соломы и др. Полиуретан широко применяют в качестве подошвенного материала при литьевых методах изготовления летней и зимней обуви для всех половозрастных групп. Термоэластопласты — особая группа подошвенных материалов на основе каучуков и термоэластопластов. В республике выпускают изопренстирольные, дивинилстирольные и полиуретановые термоэластопласты. Эти материалы отличаются высокой эластичностью, стойкостью к истиранию, разрыву и многократным изгибам, хорошими фрикционными свойствами. Бессерные композиционные пористые материалы с плотностью 0,2-0,3 г/см3: этиленвинилацетат, поливинилхлорид, термокаучуксозданы на основе бутадиен-нитрильного каучука, хлорсульфированного полиэтилена, сополимеров этилена с винилацетатом. Практически легкие, не имеющие усадки, они свободно перерабатываются и регенерируются путем механической пластикации.
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Также для соблюдения ассортиментного перечня непродовольственные магазины райпо предлагают мужскую обувь с подошвой из натуральных материалов. В обувной промышленности республики натуральную кожу используют для подошв, стелек, рантов, жестких задников и подносков [24, c. 535]. Натуральные кожи обладают высокими гигиеническими свойствами, небольшой массой, однако отличаются высокой гигроскопичностью, низкой устойчивостью к истиранию, деформируются при увлажнении и высушивании, в связи с чем применяются ограниченно.
По креплению подошв кожаной обуви в райпо выделяют следующие виды мужской кожаной обуви: с химическим креплением, с ниточным креплением, со стержневым креплением, комбинированные. Преобладает обувь с комбинированным креплением. По способу производства мужская кожаная обувь бывает механического и ручного изготовления, однако в магазинах Гомельского райпо реализуется преимущественно обувь механического изготовления. В магазинах райпо реализуется обувь всех сезонов носки: зимняя, осенне-весенняя, летняя, круглосезонная.
Рассмотрим более подробно виды и разновидности мужской кожаной обуви, реализуемые в райпо. Виды мужской кожаной обуви в ассортименте райпо представлены на рисунке 2.2.
Рисунок 2.2 — Виды мужской кожаной обуви
Примечание. Источник: [24, c. 536]
Сапоги — обувь, голенище которой закрывает икру. Их разновидностью являются: сапожки с разной высотой голенищ, более сложной конструкцией и более плотным облеганием икры ног; различными приспособлениями для закрепления на ноге (застежка на «молнии», на шнурках, на пряжках, на кнопках и т.д.) с видами декоративных отделок; унты — утепленные сапоги с голенищем и внутренними деталями из меха собаки или полугрубой овчины; бурки — сапоги с голенищами из фетра, войлока или ткани в комбинации с кожей. Полусапоги — обувь с берцами, доходящими до половины икры. Их разновидностью являются полусапожки. Ботинки — обувь с берцами, закрывающими лодыжку или доходящими до начала икры. Полуботинки — обувь, берцы которой ниже лодыжки, при этом заготовка верха закрывает всю тыльную поверхность стопы [24, c. 536]. Туфли — обувь, берцы которой ниже лодыжки, но при этом заготовка верха не полностью закрывает всю тыльную поверхность стопы. Разновидности туфель в Гомельскомрайпо:
) туфли летние — обувь с открытой носочной и (или) пяточной частями;
) пантолеты — летние туфли, заготовка верха которых закрывает тыльную поверхность области плюсно-фалангового сочленения стопы;
) туфли домашние — используются в домашних условиях, могут быть с открытой и закрытой пяточной частью, без каблука либо на низком каблуке, с верхом и подошвой из различных обувных материалов;
) сандалии — обувь без основной стельки и подкладки, изготовленная сандальным, сандально-клеевым методами крепления и т.д.
Также ассортимент мужской обуви в Гомельскомрайпо классифицируется по моделям. По форме носочной части мужская кожаная обувь может быть острой, овальной, круглой, прямоугольной и т.д. По форме каблука выделяется обувь: с прямым каблуком, с талированным каблуком, с расширенным каблуком и пр. По высоте каблука выделяют обувь без каблука и обувь на низком каблуке. По способу закрепления на ноге выделяют мужскую обувь без дополнительных приспособлений для крепления; на шнурках; на застежках и пр. Также в практике торговых организаций мужская обувь может дифференцироваться по видам отделки обуви, однако в Гомельском райпо такая классификация мужской обуви не ведется. 3. АНАЛИЗ СТРУКТУРЫ АССОРТИМЕНТА МУЖСКОЙ КОЖАНОЙ ОБУВИ В ГОМЕЛЬСКОМ РАЙПО ЗА 2012-2014 ГГ.
Гомельское райпо является юридическим лицом, некоммерческой организацией, создаваемой в форме потребительского кооператива, имеет в собственности обособленное имущество, самостоятельный баланс, может иметь расчетный (текущий) и иные счета в банках и иных небанковских кредитно-финансовых организациях, печать с его полным наименованием, штампы. Райпо находится по адресу: Гомельский район, агр. Еремино ул. Советская, 83.Райпо на добровольной основе входит в Гомельский областной союз потребительских обществ и Белорусский республиканский союз потребительских обществ.
В состав Гомельскогорайпо входят следующие филиалы:
1. Гомельский филиал Гомельского райпо — создан постановлением правления райпо от 07.09.2000 пр. заседания №12 п.1, расположен по адресу: Гомельский район, агр. Ерёмино, ул. Советская, 83;
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
2. Терюхский филиал Гомельского райпо — создан постановлением правления райпо от 07.09.2000 пр. заседания №12 п.1, расположен по адресу: г.Гомель, ул. Мозырская,14 «а».
Основной целью создания Гомельского райпо является удовлетворение материальных (имущественных) и иных потребностей членов Общества, обслуживаемого населения.
Гомельскоерайпо осуществляет следующие важнейшие направления деятельности:
─организация оптовой и розничной торговли, общественного питания;
─закупка у граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей и юридических лиц сельскохозяйственных продукции и сырья, изделий и продукции личных подсобных хозяйств и промыслов, дикорастущих плодов, ягод и грибов, лекарственно-технического сырья, вторичных материальных ресурсов, других видов продукции и сырья;
─производство сельскохозяйственной продукции, пищевых продуктов, непродовольственных товаров, продукции производственно-технического назначения;
─оказание платных услуг населению;
─организация рынков для торговли товарами;
─осуществление внешнеэкономической деятельности;
─осуществление иных видов деятельности, не запрещенных законодательством Республики Беларусь.
Как видно из приложения Е, общее руководство райпо осуществляет председатель правления, в его подчинении находятся первый заместитель председателя (осуществляет руководство городскими и сельскими магазинами райпо), заместитель председателя райпо (курирует собственное промышленное производство), начальник отдела кадров Гомельского райпо, главный бухгалтер райпо, ведущий юрисконсульт и начальник отдела цен. Непосредственно коммерческую деятельность в райпо осуществляют ведущие товароведы, ответственные за формирование ассортимента и договорную работу, коммерческие агенты райпо, заготовители и другие работники. Экономическую работу в торговой организации осуществляют планово-экономический отдел и отдел цен, бухгалтерскую работу ведет бухгалтерия райпо. Степень автоматизации учетно-аналитической деятельности в райпо является недостаточной, применяется устаревшая версия 1С: Предприятие 7.0, что не позволяет оперативно осуществлять оценку эффективности различных направлений деятельности торговой организации.
Проанализируем динамику удельного веса реализации обуви в розничном товарообороте райпо в 2012-2014 гг. Данные представлены в таблице 3.3.
Таблица 3.1 — Динамика удельного веса реализации обуви в розничном товарообороте Гомельского райпо в 2012-2014 гг.
Примечание. Источник: собственная разработка на основе приложений А, Б, В
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Как видно из таблицы 3.1, прослеживается негативная динамика снижения удельного веса продажи обуви в розничном товарообороте Гомельского райпо. Так, если в 2012 г. объем продажи обуви составил 780 млн р. или 0,35 % розничного товарооборота, то в 2014 г. удельный вес продажи обуви в розничном товарообороте сократился до 0,32 %, при этом объем продаж обуви составил 1041 млн р. Замедление роста продаж обуви в Гомельском райпо обусловлено как отсутствием в ассортименте импортной обуви (в магазинах райпо представлена только обувь белорусских производителей), так и сравнительно высокие цены по сравнению с ценами в фирменных магазинах производителей обуви, расположенных в г. Гомеле, что обуславливает некоторый отток покупателей обуви. Проведем анализ динамики структуры ассортимента мужской кожаной обуви в райпо по поставщикам за 2012-2014 гг. Данные представлены в таблице 3.2.
Таблица 3.2 — Структура ассортимента мужской кожаной обуви по поставщикам за 2012-2014 гг.
Примечание. Источник: собственная разработка
Как видно из таблицы 3.2, по итогам 2012 г. в структуре ассортимента мужской кожаной обуви по поставщикам преобладали СООО «Марко» и ОАО «Гродненская обувная фабрика». Удельный вес каждого из поставщиков в общем объеме поступления мужской кожаной обуви в Гомельское райпо составил 30,00 %. Удельный вес поставок ПУП «Сан Марко» в 2012 г. составил 20 %, ЗАО «Отико» — 10 %, доля ОАО «Красный Октябрь» в общем объеме поставок мужской кожаной обуви в райпо также составила 10 %.
В 2013 г. имел место рост поставок мужской кожаной обуви производства ОАО «Красный Октябрь» до 150 пар, что обусловило рост удельного веса данного поставщика в общем объеме поставок до 15,46 %. Объем поставок мужской кожаной обуви производства СООО «Марко» сократился до 200 пар против 300 пар в 2012 г., что обусловило снижение доли СООО «Марко» в общем объеме поставок мужской кожаной обуви до 20,62 %. Существенно снизились объемы поступления мужской кожаной обуви производства ПУП «Сан Марко» — до 120 пар, удельный вес данного поставщика в общем объеме поступления мужской кожаной обуви в Гомельское райпо сократился до 12,37 %.
ОАО «Гродненская обувная фабрика» нарастила объем поставок мужской кожаной обуви в райпо до 390 пар, что позволило ей сформировать удельный вес в общем объеме поставок в размере 40,21 % и занять доминирующее положение. ЗАО «Отико» увеличило поставки мужской кожаной обуви в райпо до 110 пар, что позволило данному производителю увеличить свою долю в общем объеме поступления до 11,34 %. В 2014 г. Гомельское райпо отказалось от сотрудничества с ОАО «Красный Октябрь» ввиду роста цен на обувь данного производителя и недостаточного ассортимента мужской обуви.
Также в 2014 г. не осуществлялись поставки продукции ЗАО «Отико», что обусловлено недостаточной конкурентоспособностью мужской кожаной обуви данного производителя по сравнению с другими производителями обуви в республике. В результате произошло резкое наращивание объемов поставок обуви производства СООО «Марко» и ПУП «Сан Марко» — до 320 пар и 340 пар соответственно, что дало возможность увеличить удельный вес данных производителей в общем объеме поставок мужской кожаной обуви в райпо до 40,51 % и 40,34 % соответственно, что на 10,51 п.п. и 23,04 п.п. соответственно выше, чем в 2012 г. Удельный вес мужской кожаной обуви производства ОАО «Гродненская обувная фабрика» в 2014 г. составил 16,46 %, сократившись за анализируемый период на 13,54 п.п.
Гомельское райпо реализует следующие виды мужской кожаной обуви: сапоги мужские, полусапоги мужские, ботинки мужские, полуботинки, а также мужские туфли. Динамика структуры ассортимента мужской кожаной обуви по видам в Гомельском райпо представлена в таблице 3.4.
Таблица 3.3 — Структура ассортимента мужской кожаной обуви в Гомельском райпопо видам за 2012-2014 гг.
Примечание. Источник: собственная разработка
Как видно из таблицы 3.3, в 2012 г. в структуре ассортимента мужской кожаной обуви в Гомельском райпо преобладали сапоги: объем их поступления в 2012 г. составил 270 пар, удельный вес данного вида мужской кожаной обуви составил 27 %. Объем поступления мужских кожаных полусапог составил 140 пар или 14 % общего объема поступления мужской кожаной обуви в райпо. Также существенный удельный вес в общем объеме поступления мужской кожаной обуви имеют туфли: 24 % по итогам 2012 г. В 2013 г. поступление мужских кожаных сапог сократилось до 240 пар, что обусловило снижение удельного веса данного вида мужской кожаной обуви до 24,74 %. Следует отметить рост поступления полусапог до 160 пар, в результате чего доля данного вида обуви достигла 16,49 % против 14 % в 2012 г. Поступление кожаных мужских ботинок в Гомельское райпо в 2013 г. сократилось до 170 пар, в результате чего доля данного вида обуви упала до 17,53 %. Увеличилось поступление полуботинок: до 180 пар, в результате удельный вес полуботинок в общем объеме поступления достиг 18,56 %. Поступление туфлей в райпо сократилось с 240 пар в 2012 г. до 220 пар в 2013 г., в результате чего удельный вес туфлей снизился до 22,68 % против 24 % в 2012 г. Так, поступление сапог сократилось до 190 пар, поступление полусапог — до 150 пар, поступление ботинок — до 140 пар соответственно. Поступление полуботинок в райпо упало до 170 пар, поступление туфлей — до 140 пар. В результате в целом за анализируемый период произошел рост удельного веса поступления полуботинок (на 5,52 п.п.) и полусапог (на 4,99 п.п.). Удельный вес других видов мужской кожаной обуви в общем объеме за анализируемый период сократился.
Динамика структуры ассортимента мужской кожаной обуви, поступающей в райпо, в разрезе назначения представлена в таблице 3.5.
Таблица 3.4 — Динамика структуры ассортимента мужской кожаной обуви, поступающей в райпо, по назначению за 2012-2014 гг.
Примечание. Источник: собственная разработка.
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Как видно из таблицы 3.4, в структуре ассортимента мужской кожаной обуви преобладает бытовая обувь — 81,01 % общего объема поступления мужской кожаной обуви, что на 10,01 п.п. выше, чем в 2012 г. За анализируемый период существенно сократился удельный вес спортивной кожаной обуви в общем объеме реализации — с 22 % в 2012 г. до 18,99 % в 2014 г. Также в 2014 г. была прекращена реализация специальной кожаной обуви в связи с низким спросом на нее. Динамика структуры ассортимента мужской кожаной обуви по сезону носки представлена в таблице 3.6.
Таблица 3.5- Динамика структуры ассортимента мужской кожаной обуви, поступающей в райпо, по сезону носки за 2012-2014 гг.
Примечание. Источник: собственная разработка
Как видно из таблицы 3.5, в структуре ассортимента мужской кожаной обуви по сезону носки преобладает зимняя обувь — 43,04 % общего объема поступления мужской кожаной обуви, что на 7,04 п.п. превышает показатель 2012 г. Удельный вес летней кожаной обуви в 2014 г. составил 24,05 %, что на 4,95 п.п. ниже показателя 2012 г. Следует отметить также сокращение доли осенне-весенней мужской кожаной обуви до 15,19 % в 2014 г., при этом объем поставки данного вида обуви сократился до 120 пар. Динамика структуры ассортимента мужской кожаной обуви по материалу верха за 2012-2014 гг. приведена в таблице 3.6.
Таблица 3.6 — Динамика структуры ассортимента мужской кожаной обуви, поступающей в райпо, по материалу верха за 2012-2014 гг.
Примечание. Источник: собственная разработка
Как видно из таблицы 3.6, в структуре ассортимента мужской кожаной обуви по материалу верха преобладает обувь с верхом из натуральной кожи — 79,7 % общего объема поставок, в то же время имеет место тенденция снижения удельного веса данного вида обуви в общем объеме поступления. Динамика структуры ассортимента мужской кожаной обуви по материалу подошвы в 2012-2014 гг. приведена в таблице 3.7.
Таблица 3.7 — Динамика структуры ассортимента мужской кожаной обуви, поступающей в райпо, по материалу подошвы за 2012-2014 гг.
Примечание. Источник: собственная разработка
Как видно из таблицы 3.7, в структуре ассортимента мужской кожаной обуви преобладает обувь с подошвой из искусственных материалов — 86,08 % общего объема поступления. В то же время за анализируемый период удельный вес мужской кожаной обуви с подошвой из искусственных материалов незначительно сократился — на 0,92 п.п.
Исследуем также динамику структуры ассортимента мужской кожаной обуви в райпо на примере магазина №31, расположенного в агрогородке Большевик Гомельского района. Магазин реализует следующие разновидности мужской кожаной обуви:
) полусапоги;
) сапоги утепленные;
) комнатная обувь.
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Динамика структуры ассортимента мужской кожаной обуви в магазине №31 Гомельского райпо представлена в таблице 3.8.
Таблица 3.8 — Структура ассортимента мужской кожаной обуви в магазине №31 Гомельского райпо по ассортиментному перечню за 2012-2014 гг.
Примечание. Источник: собственная разработка на основе приложения Ж
Итак, на 1 января 2013 г. наличиеполусапог в магазине №31 Гомельского райпо составило32 пару или 42,67 % общего объема мужской кожаной обуви в магазине. Удельный вес утепленных сапог в общем объеме запасов товаров составил 28 пар или 37,33 %. Доля комнатной кожаной обуви в структуре запасов магазина составляет 20 %. На 1 января 2014 г. запасполусапог сократился до 94 пар, удельный вес данного вида мужской кожаной обуви достиг 45,31 %. До 24 пар уменьшился запас утепленных сапог, в результате чего удельный вес утепленных сапог достиг 38,69 %. Доля комнатной обуви производства Лидской обувной фабрики снизилась до 17,19 %. На 1 января 2015 г. продолжилось сокращение запасов мужской кожаной обуви в магазине №31: так, запасполусапог снизился до 28 пар, комнатной обуви — до 8 пар. В целом за 2012-2014 гг. удельный вес полусапог вырос на 3,23п.п., сапог утепленных — на3,65п.п., удельный вес реализации комнатной обуви упал на 6,89п.п.
Наиболее перспективным направлением расширения ассортимента мужской кожаной обуви видится предложение обуви частных производителей республики, продукция которых до настоящего времени в ассортименте не представлена. Рекомендации приведены в таблице 3.9.
Таблица 3.9 — Рекомендации по расширению ассортимента мужской кожаной обуви в Гомельскомрайпо
Примечание. Источник: собственная разработка
Введение в ассортимент мужской кожаной обуви указанных позиций позволит расширить ассортимент, улучшить конкурентные позиции Гомельского райпо на данном сегменте рынка потребительских товаров.
4. ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МУЖСКОЙ КОЖАНОЙ ОБУВИ В ГОМЕЛЬСКОМ РАЙПО
Для оценки конкурентоспособности мужской кожаной обуви воспользуемся методикой, разработанной на кафедре товароведения непродовольственных товаров БТЭУПК.
. Сформируем группу экспертов, которые будут проводить оценку конкурентоспособности мужской кожаной обуви. В состав экспертов предлагается включить ведущего товароведа Гомельского райпо и четырех товароведов райпо, работающих с непродовольственными товарами. Число экспертов n = 5.
. Определим цель оценки конкурентоспособности мужской кожаной обуви. Цель оценки — определение соответствия оцениваемой мужской кожаной обуви лучшим образцам белорусского и зарубежного производства.
. Выбор образцов для оценки. Для оценки выберем следующие образцы мужской кожаной обуви. Базовый образец — ботинки мужские коллекции MarkoClassic, арт. 22285. Изображение базового образца приведено на рисунке 4.1.
Рисунок 4.1 — Изображение базового образца для оценки конкурентоспособности товаров Гомельского райпо
Примечание. Источник: собственная разработка
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Верх модели изготовлен из натуральной кожи, подошва — из термоэластопласта, подкладка — натуральный мех. Метод крепления — клеевой. Данная модель мужских ботинок пользуется популярностью в магазинах Гомельскогорайпо. Также были выбраны еще 4 образца мужской кожаной обуви белорусского и российского производства, реализуемых в магазинах Гомельского райпо. В частности: ботинки мужскиеMarcoClassic арт. 22518, модель S-Tep, модель фирмы «Сивельга», арт. 4128, модель СООО «Белвест» арт. 63042. Дадим товароведную характеристику выбранных образцов мужской кожаной обуви. Изображение ботинок мужских арт. 22518 представлено на рисунке 4.2.
Рисунок 4.2 — Изображение мужских ботинок арт. 22518 для оценки конкурентоспособности товаров Гомельскогорайпо
Примечание. Источник: собственная разработка
Верх модели выполнен из искусственной кожи, в качестве подкладки использован искусственный мех. Подошва выполнена из термопластичной резины, метод крепления — клеевой. Изображение мужских ботинок S-Tepроссийского производства приведено на рисунке 4.3.
Рисунок 4.3 — Изображение мужских ботинок S-Tep для оценки конкурентоспособности товаров Гомельскогорайпо
Примечание. Источник: собственная разработка
Верх выполнен из натуральной кожи, для подошвы использована полиуретановая композиция. Ботинки предназначены для носки зимой, метод крепления — строчечно-литьевой, что позволяет обеспечить высокое качество продукции. Изображение мужских ботинок «Сивельга» арт. 4128 представлено на рисунке 4.4.
Рисунок 4.4 — Изображение мужских ботинок арт. 4128
Примечание. Источник: собственная разработка
Верх выполнен из натуральной кожи, подкладка — комбинированная с мехом. Подошва выполнена из термопластичной резины, клеевым методом крепления. Изображение мужских ботинок СООО «Белвест» арт. 63042 приведено на рисунке 4.5.
Рисунок 4.5 — Изображение мужских ботинок арт. 63042
Примечание. Источник: собственная разработка
Мужские ботинки арт. 63042 выполнены из натуральной тисненой кожи, предназначены для носки в зимний период. Подкладка выполнена из натурального меха, подошва — из полиуретана.
. Разработка показателей качества и конкурентоспособности мужской кожаной обуви. Предлагается использовать следующие показатели конкурентоспособности мужской кожаной обуви [7, c. 5-7]:
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
а) прочность крепления деталей в обуви. Оценивается согласно ГОСТ 21463-87 «Обувь. Нормы прочности» [8]. Применим показатель прочности крепления шва на 1 см образца, Н/см.;
б) масса обуви исходного размера. Определяется взвешиванием по ГОСТ 28735-2005 «Обувь. Метод определения массы»;
в) соответствие внешнего вида эталону. Оценивается визуально;
г) соответствие внешнего вида обуви тенденциям современной моды. Оценивается визуально;
д) Цветовая гамма, в которой выполнена модель мужской обуви. Также оценивается визуально.
Оценочная шкала показателей качества мужской кожаной обуви представлена в таблице 4.1.
Таблица 4.1 — Оценочная шкала показателей качества мужской кожаной обуви
Примечание. Источник: собственная разработка
. Расчет коэффициентов весомости отдельных показателей качества. Расчет коэффициентов весомости осуществляется по следующей формуле:
(4.1)
где Rij- оценка i-го свойства j-м экспертом;
m — количество экспертов;
n — количество свойств.
Данные представлены в таблице 4.2.
Таблица 4.2 — Расчет коэффициентов весомости
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Примечание. Источник: собственная разработка
Как видно из таблицы 4.2, наибольший коэффициент весомости был присвоен показателю «Соответствие современной моде» — 0,28. Коэффициент весомости показателя «Прочность крепления деталей в обуви» составил 0,27, коэффициенты весомости показателей «Масса обуви исходного размера» и «Соответствие внешнего вида эталону» — по 0,18. Наименьший коэффициент весомости был определен экспертами для показателя «Цветовая гамма» — 0,09.
. Расчет балльных оценок по отдельным критериям качества образцов мужской кожаной обуви. Так, по критерию «Прочность крепления деталей в обуви» по мужским ботинкам артикула 22285 первый эксперт дал оценку 4 балла, второй эксперт — 5 баллов, третий эксперт — 4 балла, четвертый и пятый — 5 баллов. Следовательно, балльная оценка мужских ботинок артикула 22275 составит: (4 + 5 + 4 + 5 + 5) = 4,6 балла. Взвешенная балльная оценка составит:
,6 балла * 0,27 = 1,24 балла. Аналогично рассчитаем балльные оценки других образцов мужской кожаной обуви по данному критерию.
По критерию «Масса обуви исходного размера» качество мужских ботинок артикула 22285 первый, второй и четвертый эксперты оценили в 4 балла, третий и пятый эксперты — в 5 баллов. Балльная оценка мужских ботинок артикула 22285 по данному критерию составит:
(4+4+4+5+5) : 5 = 4,4 балла.
Взвешенная балльная оценка по данному критерию составит:
,4 балла * 0,18 = 0,79 балла. Аналогично проведем оценку по данному критерию качества других образцов мужской кожаной обуви.
Мужские ботинки арт. 22285 по массе точно соответствуют эталону обуви исходного размера. Все эксперты дали оценку в 5 баллов. Взвешенная балльная оценка составит:
баллов * 0,18 = 0,90 балла. Аналогично оценим качество других образцов мужской кожаной обуви.
Мужские ботинки арт. 22285 соответствуют моде, все эксперты оценили качество обуви по данному показателю в 5 баллов. Взвешенная оценка составит:
баллов * 0,28 = 1,40 балла. Аналогично проведем оценку качества других образцов мужской кожаной обуви.
Цветовая гамма, в которой выполнены мужские ботинки арт. 22285, является удачной, однако один эксперт отметил недостаток элементов других цветов и оценил качество ботинок по данному критерию в 4 балла. Следовательно, балльная оценка составит:
(4 + 5 + 5 + 5 + 5) : 5 = 4,8 балла. Взвешенная оценка составит:
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
,8 * 0,09 = 0,43 балла. Аналогично проведем оценку качества других образцов мужской кожаной обуви.
Результаты комплексной оценки качества представленных образцов мужской кожаной обуви приведены в таблице 4.3.
Таблица 4.3 — Комплексная оценка качества мужской кожаной обуви
Примечание. Источник: собственная разработка
Мужские кожаные ботинки арт. 22285 имеют комплексный показатель качества, равный 4,76. Некоторые эксперты отметили незначительные недостатки в прочности крепления данной обуви, также недостатком является наличие отклонений по массе обуви. В мужских кожаных ботинках арт. 22518 эксперты отметили такие недостатки, как недостаточная прочность крепления, а также отклонение от нормативной массы обуви. Общая оценка — 4,71 балла. Мужские кожаные ботинкиS-Tepсущественно уступают базовому образцу и получили оценку 4,42 балла. Прочность крепления деталей недостаточна, также имеет место существенное отклонение по массе, ботинки недостаточно соответствуют моде. Мужские ботинкифирмы «Сивельга» получилисреднюю оценку — 4,54 балла, что обусловлено наличием отклонений от эталона, недостаточным соответствием модным тенденциям. Ботинки фирмы «Белвест» получили оценку в 4,57 балла из-за мелких замечаний экспертов по каждому показателю качества.
Проведем комплексную оценку конкурентоспособности исследуемых образцов. Расчет комплексного обобщенного показателя конкурентоспособности (Коб) осуществляется по формуле
(4.2)
где 
— средняя оценка экспертов по i-му свойству.
Интегральный показатель конкурентоспособности (Ки) определяется с помощью следующей формулы:
(4.3)
Где С — розничная цена обуви, тыс. руб.
относительный уровень конкурентоспособности (К) рассчитывается по формуле
(4.4)
где Кб — интегральный показатель конкурентоспособности базового образца.
В случае, еслиК больше 1, то экспериментальный товар превосходит по конкурентоспособности базовый. При условии, еслиК равен 1, то их конкурентоспособность на одном уровне, а если К меньше 1, то экспериментальный товар уступает базовому образцу товара и требует совершенствования или снятия с производства.
Результаты расчетов представлены в таблице 4.4.
Таблица 4.4 — Комплексная оценка конкурентоспособности исследуемых товаров
Примечание. Источник: собственная разработка
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Следовательно, наиболее конкурентоспособными являются мужские ботинки «Сивельга» арт. 4128 — уровень конкурентоспособности составил 1,27. Наибольшая конкурентоспособность данной модели обусловлена ее сравнительно низкой ценой — 750 тыс. руб. за пару. Уровень конкурентоспособности мужских ботинок S-Tepсоставил 1,12, модель уступает лидеру за счет более низкого качества при более высокой цене.Мужские кожаные ботинки фирмы «Белвест» имеют уровень конкурентоспособности 1,08 за счет более высокой цены по сравнению с ботинками фирмы «Сивельга». Наименее конкурентоспособнымиявляются ботинки «Марко» арт. 22518.
В целях повышения конкурентоспособности белорусской обуви на потребительском рынке целесообразно реализовать следующие мероприятия:
1) в целях разрешения основных проблем и противоречий, возникающих в ходе ассортиментом продукции, отечественным предприятиям необходимо применять методологический, аналитический и информационный инструментарий, который позволил бы алгоритмизировать данный процесс и учитывать все необходимые внешние и внутренние факторы деятельности предприятия, достигать согласованности стратегии в части управления ассортиментом мужской кожаной обуви. Учеными разработан ряд методик, позволяющих анализировать выпускаемый ассортимент и принимать соответствующие стратегические, тактические и оперативные решения. Наиболее популярные из них — это матрицы «Продукт-рынок», «БКГ», «GeneralElectric», жизненного цикла, «Конкурентоспособность — стадия жизненного цикла». Однако данные методики обладают и рядом недостатков. В современных условиях необходимы модели, которые дадут возможность сформировать более гибкий ассортимент мужской кожаной обуви и более полно удовлетворить спрос белорусских потребителей;
) необходимо обеспечить учет новейших тенденций моды при разработке моделей мужской кожаной обуви на будущий сезон. В настоящее время часть потребителей, преимущественно молодые мужчины, воспринимают обувь белорусских производителей как «прошлый век». Для преодоления негативного имиджа в ассортименте крупных белорусских производителей должно присутствовать больше моделей, отвечающих моде текущего года;
) малым предприятиям следует принимать более активные меры по повышению своей известности на белорусском рынке. Высококачественная продукция часто остается недооцененной потребителями из-за слабой рекламы и узкой сети продаж. Развитие сотрудничества Гомельского райпо с частными белорусскими производителями мужской кожаной обуви будет способствовать росту реализации отечественной продукции.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
По результатам курсового исследования сделаем ряд выводов.
В настоящее время в сфере производства мужской кожаной обуви республики работают следующие группы предприятий: предприятия холдинга «Марко», доля которых в общем объеме производства мужской кожаной обуви составляет около 30-35 %; предприятия МО ОАО «Луч» (в частности, ЗАО «Сивельга», СООО «Чевляр» и др.), формирующие 17-20 % общего объема производства; СООО «Белвест», а также ОАО «Аладэн», ОАО «Гродненская обувная фабрика Неман» и др. Следует отметить, что на рынке республики работает ряд малых производителей обуви частной формы собственности, однако объем производства ими мужской кожаной обуви невелик. В целом наблюдается негативная динамика производства мужской кожаной обуви: если в 1990 г. объем производства обуви составлял 46,8 млн. пар, то в 2014 г. — всего 14 млн. пар. Еще более значительно сократилось производство в республике детской обуви — с 19,5 млн. пар в 1990 г. до 2,3 млн. пар в 2014 г. Негативной тенденцией является также постепенное сокращение удельного веса обуви в розничном товарообороте торговли: с 4,7 % в 1990 г. до 2 % в 2014 г., что свидетельствует о недостаточной коммерческой активности субъектов рынка обуви. Значительный объем белорусской обуви экспортируется: по итогам 2014 г. удельный вес экспорта в общем объеме производства составил 52,9 %, однако экспорт обуви ориентирован преимущественно на Россию. О падении конкурентоспособности белорусской обуви на рынке свидетельствует снижение удельного веса отечественной продукции в общем объеме реализации обуви на потребительском рынке: если в 2000 г. удельный вес белорусской обуви составлял 89,4 %, то в 2014 г. — всего 48,2 %. Анализ среднедушевых показателей производства и потребления обуви свидетельствует о наличии неудовлетворенной потребности в обуви: при нормативной потребности 3,22 пары в год на душу населения производится 1,5 пары, а потребляется 2,1 пары.
В настоящее время в Гомельскомрайпо представлен широкий ассортимент мужской кожаной обуви. Наиболее значимыми в товароведении признаками классификации мужской кожаной обуви являются: целевое назначение; характер использования; виды и разновидности; материал верха и подошвы; способ крепления; сезон носки и пр. По целевому назначению выделяются такие виды кожаной обуви: повседневная, спортивная, производственная, профилактическая и пр. По сезону носки выделяется зимняя обувь, осенне-весенняя обувь, летняя мужская обувь. По материалу верха выделяется обувь с верхом из натуральной кожи, с верхом из синтетических и искусственных материалов, с верхом из трикотажных материалов и пр., однако в ассортименте Гомельского райпо преобладает мужская кожаная обувь с верхом из натуральной и искусственной кожи. По видам обуви ассортимент Гомельскогорайпо можно классифицировать следующим образом: сапоги, полусапоги, ботинки, полуботинки, туфли. Также в практике деятельности торговых организаций применяются классификации мужской кожаной обуви по моделям (по форме носочной части, по высоте каблука, по форме каблука и пр.), однако в деятельности Гомельского райпо такие классификации применения не получили.
В современных условиях Гомельскоерайпо является значимым субъектом потребительского рынка. Доля рынка, занимаемая райпо, оценивается в 35,78 %, что свидетельствует о значимом влиянии торговой организации. В райпо создана линейно-функциональная структура управления, что позволяет эффективно обеспечивать взаимодействие различных подразделений.
Удельный вес обуви в розничном товарообороте райпо постепенно снижается и по итогам 2014 г. составил 0,32 %, что свидетельствует об отсутствии значимого воздействия реализации обуви на результаты деятельности торговой организации. Как показал анализ структуры ассортимента мужской кожаной обуви по поставщикам, Гомельское райпо в анализируемом периоде отказалось от сотрудничества с ОАО «Красный Октябрь» и ЗАО «Отико» ввиду недостаточной конкурентоспособности продукции данных производителей. Снабжение Гомельского райпо мужской кожаной обувью осуществляет преимущественно холдинг «Марко», его удельный вес в общем объеме поступления мужской кожаной обуви составляет 83,54 %, удельный вес Гродненской обувной фабрики в общем объеме поступления обуви составляет всего 16,46 %. В структуре ассортимента мужской кожаной обуви по видам преобладают сапоги (их удельный вес в общем объеме поступления составляет 24,05 %), полуботинки (21,52 %). За 2012-2014 гг. увеличился удельный вес поступления полусапог и полуботинок. В структуре ассортимента мужской кожаной обуви по назначению преобладает бытовая обувь: удельный вес данного вида обуви в 2014 г. составил 81,01 %, увеличившись по сравнению с 2012 г. более чем на 10 п.п. Сложилась следующая ассортиментная структура мужской кожаной обуви по сезону носки: удельный вес обуви для зимнего сезона составляет 43 %, для летнего сезона — около 15 %, доля обуви весенне-осеннего сезона составляет 15 %. Доля мужской кожаной обуви с верхом из натуральной кожи составляет 79,7 %, однако в 2014 г. наметилась тенденция опережающего роста спроса на обувь с верхом из искусственной кожи ввиду ее низкой цены. Преобладают поставки мужской кожаной обуви с подошвой из искусственных материалов (более 86 % общего объема поставок).
Наиболее перспективным направлением совершенствования ассортимента мужской кожаной обуви в райпо видится закупка обуви частных производителей из других регионов республики, что позволит предложить покупателям модели, соответствующие современной моде, по приемлемой цене, на которые белорусский рынок предъявляет устойчивый спрос.
Для оценки конкурентоспособности мужской кожаной обуви, реализуемой в Гомельскомрайпо, была выбрана методика кафедры товароведения непродовольственных товаров БТЭУПК. В качестве экспертов были приглашены ведущий товаровед райпо и четыре товароведа, работающих с непродовольственными товарами. В качестве критериев качества были выбраны: прочность крепления деталей в обуви (весомость 0,27), масса обуви (весомость 0,18), соответствие внешнего вида эталону (весомость 0,18), соответствие моде (весомость 0,28), цветовая гамма, в которой выполнена обувь (весомость 0,09). В качестве базового образца были выбранымужские кожаные ботинки арт. 22285 фирмы «Марко». Также оценивалась конкурентоспособность мужских кожаных ботинок фирмы «Марко» арт. 22518, мужских ботинок S-Tepроссийского производства, мужских ботинок фирмы «Сивельга» арт. 4128, а также мужских ботинок «Белвест» арт. 63042. Наивысший комплексный показатель качества — 4,76 балла — был присвоен мужским ботинкам арт. 22285. В мужских кожаных ботинках арт. 22518 были выявлены такие дефекты, как наличие несоответствий эталону, а также отклонение от нормативной массы обуви. Мужские ботинки S-Tep получили оценку 4,42 балла из-за недостаточной прочности крепления деталей, наличия отклонений по весу, также наблюдается недостаточное соответствие моде. Комплексный показатель качества мужских ботинок «Сивельга» был снижен из-за недостаточного соответствия модным тенденциям. Наиболее конкурентоспособными с учетом стоимости обуви являются мужские ботинки «Сивельга» арт. 4128, наименее конкурентоспособными -мужские ботинки «Марко» арт. 22518, что обусловлено завышенной ценой на них. В целях повышения конкурентоспособности белорусской обуви необходимо:
а) более активно применять в деятельности белорусских производителей обуви современные методики управления ассортиментом;
б) обеспечить учет новейших тенденций моды при разработке моделей, организовать командировки дизайнеров на основные события в мировой моде;
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
в) стимулировать рекламную активность малых производителей обуви, преимущественно частных.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Балансы ресурсов и использования важнейших видов продукции производственно-технического назначения и потребительских товаров в Республике Беларусь: статистический сборник. — Минск: Министерство статистики и анализа Респ. Беларусь, 2001. — 51 с.
2. Балансы товарных ресурсов в Республике Беларусь: статистический сборник. — Минск: Национальный статистический комитет, 2014. — 60 с.
. Балансы товарных ресурсов в Республике Беларусь: статистический сборник. — Минск: Национальный статистический комитет, 2015. — 62 с.
. Васильева, В.Л. Проблемы роста конкурентоспособности продукции легкой промышленности / В.Л. Васильева [Электронный ресурс]. — Минск, 2011. — Режим доступа: http://www.pac.by/dfiles/001176_840675_vasileva_problemi_rosta.pdf. — Дата доступа: 29.10.2015.
. Внешняя торговля Республики Беларусь: статистический сборник. — Минск: Национальный статистический комитет, 2015. — 321 с.
. ГОСТ 14226-80. Обувь. Нормы гибкости. — Введ. 01.01.1981. — М.: Госкомитет по стандартам, 1980. — 8 с.
. ГОСТ 19116-2005. Обувь модельная. Общие технические условия. — Введ. 01.01.2007 г. — М.: Стандартинформ, 2007. — 12 с.
. ГОСТ 21463-87. Обувь. Нормы прочности. — Введ. 01.08.1991. — М.: Госкомитет по стандартам, 1991. -12 с.
. Дашко, Е. Анализ конкурентоспособности белорусских производителей обуви / Е. Дашко // Маркетинг. — 2011. — №10. — С.45-48.
. Клименкова, О.К. Особенности формирования и функционирования ассортиментной политики обувных предприятий / О.К. Клименкова // Маркетинг: идеи и технологии. — 2013. — №1. — С.138-142.
. Марковская, А. Какую обувь носить белорусам? / А. Марковская // Директор. — 2010. — №5. — С.31-33.
. Народное хозяйство Республики Беларусь, 1995: статистический ежегодник. — Минск: Министерство статистики и анализа, 1996. — 534 с.
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
. О государственном регулировании торговли и общественного питания: ЗаконРесп. Беларусь от 8 янв. 2014 г. №128-З // Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь. — 2014. — №2/2126.
. Обувной рынок и производство обуви в Республике Беларусь: обзор / под ред. Н.В. Стрижа. — Минск: МО «Луч», 2009. — 16 с.
. Петрище, Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебное пособие / Ф.А. Петрище. — М.: Дашков и К, 2012. — 508 с.
. Промышленность Республики Беларусь: статистический сборник. — Минск: Министерство статистики и анализаРесп. Беларусь, 1996. — 208 с.
. Промышленность Республики Беларусь: статистический сборник. — Минск: Министерство статистики и анализаРесп. Беларусь, 2001. — 202 с.
. Промышленность Республики Беларусь: статистический сборник. — Минск: Национальный статистический комитет, 2015. — 268 с.
. Розничная и оптовая торговля: статистический сборник. — Минск: Национальный статистический комитет, 2014. — 227 с.
. Розничная и оптовая торговля, общественное питание в Республике Беларусь: статистический сборник. — Минск: Национальный статистический комитет, 2015. — 229 с.
. Статистический ежегодник Республики Беларусь, 2000: статистический сборник. — Минск: Министерство статистики и анализа, 2001. — 611 с.
. Статистический ежегодник Республики Беларусь, 2006: статистический сборник. — Минск: Министерство статистики и анализа, 2001. — 615 с.
. Сыцко, В.Е., Целикова, Л.В., Цыбранкова, Т.И. [и др.]. Товароведение непродовольственных товаров: учебное пособие / под общ.ред. В.Е. Сыцко. — Минск: Выш. шк., 2014. — 666 с.
. Шутилина, Н.В. Рынок обуви: глобальные тенденции и перспективы белорусских производителей / Н.В. Шутилина // Библиотека БГЭУ [Электронный ресурс]. — Минск, 2012. — Режим доступа: http://edoc.bseu.by:8080/bitstream/edoc/. — Дата доступа: 1.11.2015.