Не отобразилась форма расчета стоимости? Переходи по ссылке

Не отобразилась форма расчета стоимости? Переходи по ссылке

Научная статья на тему «Оценка перспективных клонов чабера горного (satureja montana l.) в предгорном Крыму»

АННОТАЦИЯ. Изучены клоны чабера горного с целью отбора высокопродуктивных форм в условиях Предгорного Крыма. Представлены данные по содержанию эфирного масла и урожайности у 27 перспективных образцов Satureja montana L. Дана характеристика лучших клонов по морфологическим, хозяйственным признакам и выделены образцы, перспективные для селекции.

Помощь в написании статьи

ABSTRACT

Clones of a winter savory for the purpose of selection of high-productive forms on conditions of the pre-mountain Crimea are studied. The data on content of essential oil and productivity at 27 promising samples of Satureja montana L. are presented. A characteristic of the best clones on morphological, farm features are given and samples promising for selection are singled out.

Ключевые слова: эфирное масло; чабер горный; урожайность

Keywords: essential oil; winter savory; productivity

Чабер горный (Satureja montana L.) — полукустарник высотой до 70 см из сем. Lamiaceae. В диком и окультуренном виде распространён в Крыму, странах Средиземноморья, Западной Европе, Средней Азии, США, других регионах. Растение неприхотливо, но хорошо растёт на легких плодородных почвах. В надземной части растения содержится эфирное масло, основными компонентами которого являются карвакрол и тимол. Сырьё и эфирное масло чабера используют в медицинской практике как бактерицидное, антигельминтное, спазмолитическое, отхаркивающее, гипотензивное, аппетитное, слабое мочегонное и желчегонное средство. Чабер является популярной приправой к мясным, рыбным, грибным блюдам. Используют его и для ароматизации острых, пикантных, пряных соусов, сыров, а также при консервировании овощей.

Изучение перспективных селекционных образцов S. montana L. проводили в 2013, 2014 гг. на экспериментальной базе ГБУ РК НИИСХ Крыма, расположенной в предгорной зоне Крыма (с. Крымская Роза Белогорского района). Место проведения работ относится к IV агроклиматическому району, который характеризуется как верхний предгорный, теплый, недостаточно влажный и входит в северный подрайон с умеренно мягкой зимой [4, с. 9]. Почвы – предгорные карбонатные черноземы на элювии и делювии плотных карбонатных пород. Климат территории испытаний умеренно-континентальный: длина периода с температурой выше 10 ºС около 5,5—6 месяцев, среднегодовая температура воздуха, по данным метеостанции Белогорск, 9,8 ºС. Среднегодовая сумма осадков составляет 450—500 мм. ГТК в среднем равен 0,92, что свидетельствует об умеренно-засушливом характере агроклиматических условий в период вегетации [3, с. 6—10].

Учёты, анализы, наблюдения и обработку данных выполняли согласно методическим указаниям «Биохимические методы анализа эфиромасличных растений и эфирных масел» [1, с. 11—16], «Селекция эфиромасличных культур» [5, с. 124—128]. Сырьём для определения содержания эфирного масла являлся однолетний зелёный прирост, срезанный в фазу массового цветения. Вычисление статистических характеристик выборки при количественной изменчивости осуществляли согласно «Методике полевого опыта» Б.А. Доспехова [2, с. 204—209], руководствуясь основными положениями для работы с малыми выборками (несгруппированными данными). Изучаемые образцы были представлены индивидуальными отборами из семенной популяции от свободного опыления лучших клонов чабера горного с последующим клоновым закреплением признаков.

В результате изучения 27 селекционных клонов S. montana L. по первому году вегетации установлено, что содержание эфирного масла в свежем сырье варьировало в пределах 0,500—0,825 %, урожайность сырья — 48—123 г/раст., сбор эфирного масла — 0,29—0,92 г/раст. По урожайности зелёной массы средняя совокупности с 95 % уровнем вероятности находилась в интервале 74,3÷92,3 г/раст., по содержанию эфирного масла в свежем сырье — 0,638÷0,704 % (табл. 1). Выделено 9 клонов (№№ 1, 2, 7, 8, 10, 14, 15, 23, 27) с урожайностью сырья, варьировавшей в пределах 93—123 г/раст., что превысило среднюю совокупности на 0,8-13,3% и 8 клонов (№№ 8, 9, 10, 13, 18, 21, 22, 25) с массовой долей эфирного масла в свежем сырье, варьировавшей в пределах 0,750—0,825 %, что превысило среднюю совокупности на 6,5—17,2 %. По сбору эфирного масла достоверно превысили среднюю совокупности (0,56±0,06 г/раст.) 8 образцов (№№ 1, 7, 8, 10, 15, 18, 22, 27) в интервале от 0,72 до 0,92 г/раст., что составляет 16,1—48,4 %.

Таблица 1.

Характеристика лучших клонов чабера горного по продуктивности, 2013 г.

По второму году вегетации по урожайности зелёной массы средняя совокупности с 95% уровнем вероятности находилась в интервале 206,9÷358,5 г/раст., по содержанию эфирного масла в свежем сырье — 0,568÷0,634 % (табл. 2). Выделено 6 клонов (№№ 1, 3, 10, 18, 20, 22) с урожайностью сырья, варьировавшей в пределах 430—850 г/раст., что превысило среднюю совокупности на 12,0—120,0 % и 9 клонов (№№ 1, 2, 5, 7, 14, 15, 16, 26, 27) с массовой долей эфирного масла в свежем сырье, варьировавшей в пределах 0,650—0,800 %, что превысило среднюю совокупности на 3,2—26,2 %. По сбору эфирного масла достоверно превысили среднюю совокупности 7 образцов (№№ 1, 3, 7, 10, 18, 20, 22) в интервале от 2,28 до 6,80 г/раст., что составляет 2,2—204,9 %. Лучшими по комплексу признаков в 2014 г. были образцы №№ 3, 7, 10, 18, 20, 22.

Таблица 2.

Характеристика лучших клонов чабера горного по продуктивности, 2014 г.

 Высота растений варьировала в пределах 23,0—53,0 см, доверительный интервал для среднего значения по этому признаку составил 41,6±2,5 см. Диаметр растений варьировал в пределах 33,0—101,0 см, доверительный интервал для среднего значения составлял 70,2±6,0 см. Достоверно превысили среднюю совокупности по высоте куста образцы №№ 1, 7, 8, 18, 22, 26 — на 0,1—102 %; по диаметру растения №№ 7, 12, 14, 15, 18, 20, 22, 23, 26 — на 1,0—31,7 %. По результатам двух лет изучения выделено по сбору эфирного масла 5 клонов чабера горного (№№ 1, 7, 10, 22, 27).

Список литературы:

Биохимические методы анализа эфиромасличных растений и эфирных масел : сб. науч. тр. Симферополь, 1972. — 107 с.

Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). М.: Агропромиздат, 1985. — 351 с.

Методические рекомендации по анализу погодно-климатических условий и результатов выращивания сельскохозяйственных культур. Симферополь, 2008. — 55 с.

Савчук Л.П. Климат предгорья Крыма и эфироносы. Симферополь, 2006. — 76 с.

Селекция эфиромасличных культур (методические указания). Симферополь, 1977. — 150 с.

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

553

Закажите такую же работу

Не отобразилась форма расчета стоимости? Переходи по ссылке

Не отобразилась форма расчета стоимости? Переходи по ссылке