Отчёт по практике на тему «Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохранности товаров»

Менеджер по продажам — одна из наиболее популярных профессий, ведь именно этот специалист обеспечивает, по сути, финансовое благополучие компании. Основная задача такого менеджера — продажи товаров и услуг компании, расширение круга клиентов и поддержание партнерских отношений с ними.

Скачать пример Заказать работу Скачать пример Заказать работу

Тема 1. Роль менеджера по продажам в развитии потребительского рынка и защита прав потребителей

.1 Изучите функциональные обязанности менеджера по продажам и оцените значимость вашей будущей профессии

Функциональные обязанности менеджера по продажам:

Однако, несмотря на специфику продаваемого товара, суть работы специалиста отдела продаж всегда одна — реализовать товар, удержать объем продаж на высоком уровне и, по возможности, еще и увеличить его.

.2 Какими нормативными документами руководствуется специалист в товароведческой деятельности?

Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся материально — технического обеспечения и сбыта продукции; стандарты и технические условия на товар, основные его свойства и качественные характеристики; заключения хозяйственных договоров; методы учета товара, расчета потребности в них; формы учетных документов и порядок составления отчетности. Документы складского хозяйства и сбыта продукции; условия поставки, хранения и товаров; действующие ценники и прейскуранты. Нормативы производственных запасов материальных ресурсов; основные технологические процессы производства; номенклатуру и ассортимент выпускаемой организацией продукции; основы экономики, организации труда и управления; законодательство о труде и охране труда Российской Федерации; правила внутреннего трудового распорядка; правила и нормы охраны труда, техники безопасности.

.3 Сертификация в РФ. Какие товары подлежат обязательной сертификации (приведите конкретные примеры)? В каких случаях прибегают к добровольной сертификации (приведите конкретные примеры)?

Обязательной сертификации подлежат обычно те товары и услуги, которые могут повлиять на безопасность людей, в таком случае оформляется обязательный сертификат соответствия. Данный перечень изменятся и дополняется один раз в год.

товары для детей;

товары для профилактики и лечения заболеваний;

косметические товары;

текстильные товары;

швейные изделия;

трикотажные изделия;

пушно-меховые и овчинно-шубные изделия;

обувь;

строительные материалы;

хозтовары;

предметы обстановки дома;

культтовары;

товары для досуга и развлечений;

спортивные товары;

товары бытового назначения.

Добровольная сертификация это подтверждение соответствия продукции нормам, стандартам, тех. условиям, которые более полно отражают качество данной продукции. Добровольная сертификация проводится по желанию производителя/заявителя на добровольных началах. Заявитель вправе, указать те стандарты, которые, на его взгляд, более полно отражают качество сертифицируемой продукции. Разумеется, стандарты должны быть применимы к данной продукции. Данная сертификация более полно отражает качественные характеристики продукции(может быть таким же, как и при обязательной сертификации).

.4 Изучите и примените знания основных положений Закона РФ «О защите прав потребителей» в следующих вопросах:

· Перечислите правовые акты, регулирующие отношения в области прав потребителей.

Нужна помощь в написании отчета?

Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Поможем с характеристой и презентацией. Правки внесем бесплатно.

Заказать отчет

1. Закон РФ от 7 февраля 1992г. «О защите прав потребителей».

. Соглашение об основных направлениях сотрудничества государств — участников Содружества Независимых Государств в области защиты прав потребителей. Москва, 25 января, 2000г.

3. Гражданский кодекс Российской Федерации (ГК РФ)

· Как определяются требования к качеству товаров?

— При отсутствии в договоре условий о качестве товара, продавец обязан передать потребителю товар, соответствующий обычно предъявляемым требованиям и пригодный для целей, для которых товар такого рода обычно используется.

Если продавец при заключении договора был поставлен потребителем в известность о конкретных целях приобретения товара, продавец обязан передать потребителю товар , пригодный для использования в соответствии с этими целями.

При продаже товара по образцу и (или) описанию продавец обязан передать потребителю товар, который соответствует образцу и (или) описанию.

Если законами или в установленном ими порядке предусмотрены обязательные требования к товару ,продавец обязан передать потребителю товар, соответствующий этим требованиям.

· Определение следующим понятиям: срок службы, срок годности, гарантийный срок.

«Срок службы»- определяя его как период времени, в течение которого изготовитель (исполнитель) обязуется обеспечить потребителю возможность использовать товар (работу) по назначению и несет ответственность перед потребителем за существенные недостатки, возникшие в товаре по его, изготовителя (исполнителя), вине.

Срок годности — период времени, по истечении которого товар (работа) считается непригодным для использования по назначению. Этот срок в обязательном порядке должен устанавливаться на парфюмерно-косметические товары, медикаменты, товары бытовой химии и иные подобные товары. Продажа товара с истекшим сроком годности или товаров, на которые в нарушение требований законодательства срок годности не установлен, не допускается.

Гарантийный срок — это период времени, в течение которого изготовитель принимает на себя повышенные обязательства перед потребителями, например, обязуется за свой счет устранять возникающие недостатки, а в некоторых случаях и заменять товар на новый.

· Обязанность изготовителя обеспечить возможность ремонта и технического обслуживания товара

Изготовитель обязан обеспечить возможность использования товара в течение его срока службы. Для этой цели изготовитель обеспечивает ремонт и техническое обслуживание товара, а также выпуск и поставку в торговые и ремонтные организации в необходимых для ремонта и технического обслуживания объеме и ассортименте запасных частей в течение срока производства товара и после снятия его с производства в течение срока службы товара, а при отсутствии такого срока в течение десяти лет со дня передачи товара потребителю

Нужна помощь в написании отчета?

Цена отчета

· Право потребителя на безопасность товара (работы, услуги)

— Потребитель имеет право на то, чтобы товар (работа, услуга) при обычных условиях его использования, хранения, транспортировки и утилизации был безопасен для жизни, здоровья потребителя, окружающей среды, а также не причинял вред имуществу потребителя. Требования, которые должны обеспечивать безопасность товара (работы, услуги) для жизни и здоровья потребителя, окружающей среды, а также предотвращение причинения вреда имуществу потребителя, являются обязательными и устанавливаются законом или в установленном им порядке.

Если потребителю не установили на товар срок службы изготовитель обязан обеспечить безопасность товара в течении 10 лет со дня передачи товара.

Вред, причиненный жизни, здоровью или имуществу потребителя вследствие необеспечения безопасности товара (работы), подлежит возмещению в соответствии со статьей 14 настоящего Закона.

Если установлено, что при соблюдении потребителем установленных правил использования, хранения или транспортировки товара (работы) он причиняет или может причинить вред жизни, здоровью и имуществу потребителя, окружающей среде, изготовитель (исполнитель, продавец) обязан незамедлительно приостановить его производство (реализацию) до устранения причин вреда, а в необходимых случаях принять меры по изъятию его из оборота и отзыву от потребителя (потребителей).

· Назовите срок, в течение которого изготовитель обязан обеспечить безопасность товара (работы).

Изготовитель обязан обеспечить безопасность в течение установленного срока службы или срока годности товара . В том случае, когда установление изготовителем (исполнителем) срока службы или срока годности товара является не обязательным или изготовитель (исполнитель) его не установил, то безопасность товара обеспечивается им в течении десяти лет со дня передачи товара потребителю.

· Понятие информации: необходимой и достоверной.

Под необходимой информацией следует понимать ее полноту. Обычно потребитель не имеет достаточных знаний о товаре (работе, услуге), которые он желает приобрести. Поэтому продавец (изготовитель, исполнитель) должен предоставить потребителю информацию в таком объеме, который позволит потребителю оценить необходимость приобретения интересующего его товара, его свойства, его качество, правила пользования и хранения товара и на основе этого сделать правильный и нужный выбор товара (работы, услуги), а в дальнейшем использовать товар по назначению без помощи профессионалов.

Под достоверной информацией понимается соответствие содержащихся в ней сведений о товаре (работе, услуге) реальной действительности, то есть точное соответствие действительным свойствам товара. За достоверность рекламной информации отвечает то лицо, по чьему заказу реклама размещается в средствах массовой информации или иными способами доводится до потребителя.

Информация должна быть предоставлена потребителю в наглядной и доступной форме изготовителем или продавцом при заключении договора купли-продажи, выполнении работ, оказании услуг.

· Порядок определения режима работы продавца (исполнителя).

1. Режим работы государственных, муниципальных организаций торговли, бытового и иных видов обслуживания потребителей устанавливается по решению соответственно органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации и органов местного самоуправления.

. Режим работы организаций, осуществляющих деятельность в сферах торгового, бытового и иных видов обслуживания потребителей и не указанных в пункте 1 настоящей статьи, а также индивидуальных предпринимателей устанавливается ими самостоятельно.

. Режим работы продавца (исполнителя) доводится до сведения потребителей и должен соответствовать установленному.

· Возможные последствия ненадлежащей информации о товаре (работе, услуге).

1. Если потребителю не предоставлена возможность незамедлительно получить при заключении договора информацию о товаре, он вправе потребовать от продавца возмещения убытков, причиненных необоснованным уклонением от заключения договора, а если договор заключен, в разумный срок отказаться от его исполнения и потребовать возврата уплаченной за товар суммы и возмещения других убытков

. Продавец, не предоставивший покупателю полной и достоверной информации о товаре (работе, услуге), несет ответственность, за недостатки товара (работы, услуги), возникшие после его передачи потребителю вследствие отсутствия у него такой информации.

. При причинении вреда жизни, здоровью и имуществу потребителя вследствие непредоставления ему полной и достоверной информации о товаре (работе, услуге) потребитель вправе потребовать возмещения такого вреда в порядке, предусмотренном статьей 14 настоящего Закона, в том числе полного возмещения убытков, причиненных природным объектам, находящимся в собственности (владении) потребителя.

· Права потребителя в случае представления ему ненадлежащей (недостоверной, недостаточно полной) информации.

В таком случае потребитель вправе потребовать от продавца (исполнителя) возмещения убытков, причиненных необоснованным уклонением от заключения договора.

Если были нарушены права потребителя в части непредоставления информации, а он приобрел товар (работу, услугу), не обладающий необходимыми потребителю свойствами, потребитель имеет право расторгнуть договор, потребовать возврата уплаченной суммы и возмещения убытков. При расторжении договора потребитель обязан возвратить товар (результат работы или услуги) продавцу (исполнителю).

В случае причинения вреда жизни, здоровью или имуществу потребителя из-за недостоверной или недостаточно полной информации потребитель вправе требовать от изготовителя (исполнителя, продавца) возмещения вреда.

· Ответственность продавца (изготовителя, исполнителя) за нарушение прав потребителей.

За нарушение прав потребителей изготовитель) несет ответственность, предусмотренную законом или договором

Если иное не установлено законом, убытки, причиненные потребителю, подлежат возмещению в полной сумме сверх неустойки (пени), установленной законом или договором

· В каких случаях продавец (изготовитель, исполнитель) освобождается от ответственности за неисполнение обязательств?

Продавец (изготовитель, исполнитель) освобождается от ответственности за неисполнение обязательств или за ненадлежащее исполнение обязательств, если докажет, что неисполнение обязательств или их ненадлежащее исполнение произошло вследствие непреодолимой силы, а также по иным основаниям, предусмотренным законодательством. Требования потребителя об уплате неустойки (пени), предусмотренной законом или договором, подлежат удовлетворению продавцом (изготовителем, исполнителем) в добровольном порядке. При удовлетворении судом требований потребителя, установленных Законом, суд вправе вынести решение о взыскании с продавца (изготовителя, исполнителя), нарушившего права потребителя, в федеральный бюджет штрафа в размере цены иска за несоблюдение добровольного порядка удовлетворения требований потребителя. Если с заявлением в защиту прав потребителя выступают общественные объединения потребителей (их ассоциации, союзы) или органы местного самоуправления, пятьдесят процентов суммы взысканного штрафа перечисляются указанным объединениям (их ассоциациям, союзам) или органам.

Нужна помощь в написании отчета?

Подробнее

· Какие права имеет потребитель, если ему продан товар с недостатком?

1. Потребитель в случае обнаружения в товаре недостатков, если они не были оговорены продавцом, по своему выбору вправе:

· потребовать замены на товар этой же марки (этих же модели и (или) артикула);

· потребовать замены на такой же товар другой марки (модели, артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены;

· потребовать соразмерного уменьшения покупной цены;

· потребовать незамедлительного безвозмездного устранения недостатков товара или возмещения расходов на их исправление потребителем или третьим лицом;

· отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за товар суммы. По требованию продавца и за его счет потребитель должен возвратить товар с недостатками.

· При этом потребитель вправе потребовать также полного возмещения убытков, причиненных ему вследствие продажи товара ненадлежащего качества.

· Что является основанием для предъявления потребителем требований к продавцу?

Основание для предъявления требований является:

· Обнаружение существенного недостатка товара

· невозможность использования товара в течение каждого года гарантийного срока в совокупности более чем тридцать дней вследствие неоднократного устранения его различных недостатков

· товар ненадлежащего качества,

· представление неполной или недостоверной информации

Нужна помощь в написании отчета?

Цена отчета

· различные дефекты товара

· причинение вреда товаром ненадлежащего качества

· Каков порядок исчисления гарантийного срока товара, а также срока его службы?

. Гарантийный срок товара, а также срок его службы исчисляется со дня передачи товара потребителю, если иное не предусмотрено договором. Если день передачи установить невозможно, эти сроки исчисляются со дня изготовления товара.

При продаже товаров по образцам, по почте, а также в случаях, если момент заключения договора купли-продажи и момент передачи товара потребителю не совпадают, эти сроки исчисляются со дня доставки товара потребителю. Если потребитель лишен возможности использовать товар вследствие обстоятельств, зависящих от продавца (в частности, товар нуждается в специальной установке, подключении или сборке, в нем имеются недостатки), гарантийный срок не течет до устранения продавцом таких обстоятельств. Если день доставки, установки, подключения, сборки товара, устранения зависящих от продавца обстоятельств, вследствие которых потребитель не может использовать товар по назначению, определить невозможно, эти сроки исчисляются со дня заключения договора купли-продажи

· Укажите особенности исчисления этих сроков для сезонных товаров.

. Для сезонных товаров (обуви, одежды и прочих) гарантийный срок и срок службы исчисляются с момента наступления соответствующего сезона

· Какой установлен порядок доставки товаров, подлежащих замене или возврату?

. В случае обнаружения потребителем недостатков товара и предъявления требования о его замене продавец (изготовитель, уполномоченная организация или уполномоченный индивидуальный предприниматель, импортер) обязан заменить такой товар в течение семи дней со дня предъявления указанного требования потребителем, а при необходимости дополнительной проверки качества такого товара продавцом (изготовителем, уполномоченной организацией или уполномоченным индивидуальным предпринимателем, импортером) — в течение двадцати дней со дня предъявления указанного требования.

Если у продавца (изготовителя, уполномоченной организации или уполномоченного индивидуального предпринимателя, импортера) в момент предъявления требования отсутствует необходимый для замены товар, замена должна быть проведена в течение месяца со дня предъявления такого требования.

. Товар ненадлежащего качества должен быть заменен на новый товар, то есть на товар, не бывший в употреблении.

При замене товара гарантийный срок исчисляется заново со дня передачи товара потребителю.

· Какие установлены сроки предъявления покупателями требований по поводу недостатков, обнаруженных в купленных товарах?

Требования потребителя о соразмерном уменьшении покупной цены товара, возмещении расходов на исправление недостатков товара потребителем или третьим лицом, возврате уплаченной за товар денежной суммы, а также требование о возмещении убытков, причиненных потребителю вследствие продажи товара ненадлежащего качества либо предоставления ненадлежащей информации о товаре, подлежат удовлетворению продавцом (изготовителем, уполномоченной организацией или уполномоченным индивидуальным предпринимателем, импортером) в течение десяти дней со дня предъявления соответствующего требования.

· Какие установлены сроки устранения недостатков, обнаруженных в купленных товарах?

1. Если срок устранения недостатков товара не определен в письменной форме соглашением сторон, эти недостатки должны быть устранены изготовителем (продавцом, уполномоченной организацией или уполномоченным индивидуальным предпринимателем, импортером) незамедлительно, то есть в минимальный срок, объективно необходимый для их устранения с учетом обычно применяемого способа. Срок устранения недостатков товара, определяемый в письменной форме соглашением сторон, не может превышать сорок пять дней.

В случае, если во время устранения недостатков товара станет очевидным, что они не будут устранены в определенный соглашением сторон срок, стороны могут заключить соглашение о новом сроке устранения недостатков, товара.

. В отношении товаров длительного пользования изготовитель, продавец обязан при предъявлении потребителем указанного требования в трехдневный срок безвозмездно предоставить потребителю на период ремонта товар длительного пользования, обладающий этими же основными потребительскими свойствами, обеспечив доставку за свой счет.

. В случае устранения недостатков товара гарантийный срок на него продлевается на период, в течение которого товар не использовался. Указанный период исчисляется со дня обращения потребителя с требованием об устранении недостатков товара до дня выдачи его по окончании ремонта.

. При устранении недостатков товара посредством замены комплектующего изделия или составной части основного изделия, на которые установлены гарантийные сроки, на новые комплектующее изделие или составную часть основного изделия устанавливается гарантийный срок той же продолжительности, что и на замененные комплектующее изделие или составную часть основного изделия, если иное не предусмотрено договором, и гарантийный срок исчисляется со дня выдачи потребителю этого товара по окончании ремонта.

· Назовите сроки обмена товаров, купленных с недостатками.

Потребитель имеет право на обмен непродовольственного товара надлежащего качества в течение четырнадцати дней, не считая дня его покупки.

Перечень товаров, не подлежащих обмену по основаниям, указанным в настоящей статье, утверждается Правительством Российской Федерации.

. В случае, если аналогичный товар отсутствует в продаже на день обращения потребителя к продавцу, потребитель вправе отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за указанный товар денежной суммы. Требование потребителя о возврате уплаченной за указанный товар денежной суммы подлежит удовлетворению в течение трех дней со дня возврата указанного товара.

По соглашению потребителя с продавцом обмен товара может быть предусмотрен при поступлении аналогичного товара в продажу. Продавец обязан незамедлительно сообщить потребителю о поступлении аналогичного товара в продажу.

• Охарактеризуйте права потребителя в случае приобретения им товара надлежащего качества

. Потребитель вправе обменять непродовольственный товар надлежащего качества на аналогичный товар у продавца, у которого этот товар был приобретен, в течение четырнадцати дней, не считая дня его покупки, если указанный товар не подошел по форме, габаритам, фасону, расцветке, размеру или комплектации.

· Охарактеризуйте порядок расчетов с покупателем, в случае приобретения им товара надлежащего качества, но не подошедшего по фасону, размеру, расцветке и т.д.

Нужна помощь в написании отчета?

Цена отчета

Потребитель вправе обменять непродовольственный товар надлежащего качества на аналогичный товар у продавца, у которого этот товар был приобретен, в течение четырнадцати дней, не считая дня его покупки, если указанный товар не подошел по форме, габаритам, фасону, расцветке, размеру или комплектации.

Обмен непродовольственного товара надлежащего качества проводится, если указанный товар не был в употреблении, сохранены его товарный вид, потребительские свойства, пломбы, фабричные ярлыки, а также имеется товарный чек или кассовый чек либо иной подтверждающий оплату указанного товара документ. Отсутствие у потребителя товарного чека или кассового чека либо иного подтверждающего оплату товара документа не лишает его возможности ссылаться на свидетельские показания

1.5 Применение Закона РФ «О защите прав потребителей». Решите ситуационные задачи

Задача 1

Покупательница купила в магазине крем для рук германского производства. Придя домой, не обнаружила аннотации на русском языке. Покупательница вернулась в магазин и потребовала русский текст. Продавец сказала, что аннотаций на русском языке у нее уже нет: “Были — все раздала”. Объясните права покупательницы, обязанности и ответственность продавца в данной ситуации. Какими будут ваши предложения по разрешению создавшейся ситуации?

. Продавец была обязана предоставить покупателю необходимую и достоверную информацию о товаре, предлагаемом к продаже и выдать ей аннотация на русском языке, если покупательнице не предоставлена возможность незамедлительно получить в месте продажи информацию о товаре, она вправе потребовать от продавца возмещения убытков, вызванных необоснованным уклонением от заключения договора розничной купли-продажи, а если договор заключен, в разумный срок отказаться от исполнения договора, потребовать возврата уплаченной за товар суммы и возмещения других убытков. Продавец несет ответственность за причинение вреда проданного товара т.к не предоставлена полная информация о товаре.

Вывод: Решить ситуацию можно потребовав деньги обратно.

Задача 2

Покупатель купил в магазине 10 февраля без примерки полуботинки для сына стоимостью 1300 рублей. Позднее, 23 февраля этого же года он обратился к директору магазина с требованием обменять полуботинки, ссылаясь на то, что они не подошли сыну по размеру. Каковы действия директора магазина в данной ситуации?

. Покупатель вправе обменять полуботинки для сына стоимостью 1300 рублей надлежащего качества на аналогичный товар у продавца, у которого этот товар был приобретен, если указанный товар не подошел размеру его сыну и прошло 13 дней со дня покупки,

Директор магазина должен обеспечить этот обмен если указанный товар не был в употреблении, сохранены его товарный вид, потребительские свойства, пломбы, фабричные ярлыки, а также имеется товарный чек или кассовый чек либо иной подтверждающий оплату указанного товара документ. Отсутствие у потребителя товарного чека или кассового чека либо иного подтверждающего оплату товара документа не лишает его возможности ссылаться на свидетельские показания.

Задача 3

Покупатель купил в магазине чайный сервиз «Сказка». Данный товар не понравился членам семьи по внешнему оформлению.

Имеет ли покупатель право на обмен? Если — да, то какой срок обмена?

Нужна помощь в написании отчета?

Подробнее

. Да покупатель вправе обменять чайный сервиз «Сказка» надлежащего качества на аналогичный товар у продавца, у которого этот товар был приобретен, если указанный товар не понравился по форме, габаритам, фасону и расцветке. Покупатель имеет право на обмен чайного сервиза «Сказка» надлежащего качества в течение четырнадцати дней, не считая дня его покупки.

Обмен чайного сервиза «Сказка» надлежащего качества проводится, если указанный товар не был в употреблении, сохранены его товарный вид, потребительские свойства, пломбы, фабричные ярлыки, а также имеется товарный чек или кассовый чек либо иной подтверждающий оплату указанного товара документ. Отсутствие у потребителя товарного чека или кассового чека либо иного подтверждающего оплату товара документа не лишает его возможности ссылаться на свидетельские показания.

Задача 4

П.С. Иванов купил распылитель для сада, к которому приложена инструкция только на корейском, английском и японском языках. Фирма предложила покупателю сделать перевод за 15 долларов. Права покупателя в данной ситуации

.Покупатель вправе до заключения договора розничной купли-продажи осмотреть товар, потребовать проведения в его присутствии проверки свойств и

Если покупателю не предоставлена возможность незамедлительно получить в месте продажи информацию о товаре, указанную в пунктах он вправе потребовать от продавца возмещения убытков, вызванных необоснованным уклонением от заключения договора розничной купли-продажи, а если договор заключен, в разумный срок отказаться от исполнения договора, потребовать возврата уплаченной за товар суммы и возмещения других убытков.

Задача 5

Назовите сроки предъявления потребителем требований в отношении недостатков сезонных товаров. Какие товары относятся к сезонным?

Гарантийный срок товара, а также срок его службы исчисляется со дня передачи товара потребителю, если иное не предусмотрено договором. Если день передачи установить невозможно, эти сроки исчисляются со дня изготовления товара.

Для сезонных товаров (обуви, одежды и прочих) эти сроки исчисляются с момента наступления соответствующего сезона, срок наступления которого определяется соответственно субъектами Российской Федерации исходя из климатических условий места нахождения потребителей.

· для товаров зимнего ассортимента — с 1 ноября по 1 марта;

• для товаров весеннего и осеннего ассортимента — с 1 марта по 1 мая и с 1 сентября по 15 ноября;

• для товаров летнего ассортимента — с 1 мая по 1 сентября;

на отдельные виды товаров сезонного назначения (одежда, обувь, меховые изделия, спортивные товары и другие) ;

Нужна помощь в написании отчета?

Заказать отчет

• для товаров осеннего ассортимента — с 1 сентября по 15 ноября;

• для товаров зимнего ассортимента — с 1 ноября по 1 марта;

• для товаров весеннего ассортимента — с 1 марта по 1 мая;

• для товаров летнего ассортимента — с 1 мая по 1 сентября.

Задача 6

Охарактеризуйте правила обмена изделия из золота. В каких случаях осуществляется обмен? Порядок обмена

Изделия из драгоценных металлов и драгоценных камней обмену и возврату не подлежат, кроме случаев выявления в них не оговоренных продавцом недостатков (слабое крепление камней, замков в серьгах, шарнирных соединений в браслетах, трещины, сколы, царапины, заусенцы и другие недостатки), несоответствия оттиска государственного пробирного клейма Российской Федерации фактической пробе ювелирного сплава, характеристик изделия данным ярлыка или сертификату качества.

Изделия из драгоценных металлов и драгоценных камней, поступившие в продажу без оттисков государственных пробирных клейм Российской Федерации, действующих на территории Российской Федерации, или без сертификата качества, подлежат опечатыванию и отправке в территориальные государственные органы пробирного надзора Российской Федерации в установленном порядке.

При разногласиях по вопросу причин возникновения, недостатков продавец обязан принять от покупателя изделие из драгоценных металлов и драгоценных камней и направить его для проведения независимой экспертизы. Покупатель вправе присутствовать при проведении экспертизы.

В случае обнаружения в изделиях из драгоценных металлов и драгоценных камней недостатков, не оговоренных продавцом, покупатель в течение 6 месяцев со дня их покупки имеет право заменить изделия на аналогичные или другие с соответствующим перерасчетом покупной цены, либо в них должны быть безвозмездно устранены недостатки, или соразмерно уменьшена покупная цена. Покупатель также вправе расторгнуть договор купли-продажи с возмещением убытков. Указанные требования покупателя рассматриваются при предъявлении товарного чека.

Задача 7

Охарактеризуйте порядок расчетов с покупателем при замене товара ненадлежащего качества на товар аналогичной марки

Товар ненадлежащего качества должен быть заменен на новый товар, то есть на товар, не бывший в употреблении.

При замене товара гарантийный срок исчисляется заново со дня передачи товара потребителю.

Задача 8

Магазин не может устранить дефект мебели в 20-дневный срок или предложить аналогичную мебель в течение 7 дней из-за ее отсутствия. Охарактеризуйте права потребителя в данной ситуации

.Обмен на аналогичный товар — Если у продавца (изготовителя, уполномоченной организации или уполномоченного индивидуального предпринимателя, импортера) в момент предъявления требования отсутствует необходимый для замены товар, замена должна быть проведена в течение месяца со дня предъявления такого требования. ст. 21. п1.

. Возврат денег — в сроки 10 дней

. Потребовать замены на такой же товар другой марки (модели, артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены.

. Потребовать соразмерного уменьшения покупной цены.

. Обратиться к третьему лицу за устранением недостатка, возмещения расходов на их исправление лягут на продавца.

. Письменно оговорить новые сроки ремонта с продавцом и ждать окончание ремонта.

Тема 2. Методы товароведения. Классификация как метод товароведения. Кодирование товаров

.1 Методы, применяемые в товароведение

Эмпирические, или экспериментальные, методы- методы познания, основанные на опыте или наблюдениях. Эти методы находят широкое применение в товароведении. Благодаря- им стали известны исследования химической, физической и биологической природы товаров.

Экспериментальные методы подразделяются на:

Нужна помощь в написании отчета?

Цена отчета

измерительные — метод определения значений показателей качества продукции (физические, физико-химические, химические, биологические), осуществляемый на основе технических средств измерений; (Я купила кольцо в магазине «Золотая черепаха» кольцо с бриллиантом с помощью этого метода я могу узнать вес, форму и размер изделия.)

органолептические — метод определения значений показателей качества с помощью органов чувств. (С помощью этого метода я могу выбрать парфюмерное изделие которое понравилось по запаху и в красивой упаковке, выбрать шубу которая очень красивая и приятная на ощупь)

Аналитические методы- методы научного познания, основанные на мысленном или фактическом разложении целого на составные части. (С помощью этого метода мы можем дать товару совокупность отдельных характеристик ассортиментной, качественной и количественной).

К методам управления научным познанием относятся методы:

Анализа

Диагностики

Прогнозирования

Программирования

Планирования

Анализ — разделение исследуемого объекта на составные элементы, выделение отдельных его признаков, свойств и операций (базируется на изучении экспериментальных данных).

Сравнение — метод-операция, основанный на сопоставлении объектов для выявления общности и различия между ними. Для сравнения отдельных элементов необходимо их выделение с помощью анализа, поэтому достаточно часто эти два метода применяются совместно в форме сравнительного анализа или комплексного метода.

Диагностика — метод-операция, базирующийся на описании основных признаков, показателей исследуемого объекта и выявлении определенных соответствий или несоответствий и причин их возникновения, различных дефектов, товарных потерь

Этот метод положен в основу таких важнейших и распространенных видов товароведной деятельности, как распознавание признаков недоброкачественности товаров, установление градаций качества, дефектов, ассортиментной принадлежности, а также идентификация и др.

Результаты диагностики, анализа могут быть использованы для прогнозирования.

Нужна помощь в написании отчета?

Цена отчета

Прогнозирование — метод, основанный на исследовании перспектив изменения определенных процессов. С помощью этого метода в товароведении осуществляется прогнозирование качества и изменений его при хранении в зависимости от определенных условий и сроков, и рационального ассортимента.

Программирование — метод, основанный на определении последовательности действий по обеспечению надлежащих товароведных характеристик товаров или рационального товародвижения.

Планирование — разработка долгосрочных и краткосрочных планов или проектов по дальнейшему улучшению свойств товаров, ассортиментной политики и др. Этот метод используется при управлении ассортиментом и качеством товаров, их закупках и размещении на хранение, установлении периодичности реализации отдельных товарных партий.

Методы систематизации- методы упорядочения однородных, взаимосвязанных объектов по общим признакам путём распоряжения их в определённом порядке.

Основополагающие методы систематизации — идентификация, классификация, обобщение (группировки) и кодировки.

Идентификация — метод отождествления, совпадения одного объекта с другим.

Группировка — метод обобщения объектов по общим признакам. Он применяется для выделения ассортиментных групп.

Классификация — находит широкое применение в товароведении, так как огромное количество объектов — товаров.

.2 Классификация товара иерархическим и фасетным методами

Фасетный метод — разделение нескольких товаров по одному признаку

Стол: Велосипед: Крем: Мыло:

деревянный — спортивный — для рук — хозяйственное

стеклянный — детский — для ног — дегтярное

железный — трехколесный — для лица — ароматизированное

Нужна помощь в написании отчета?

Цена отчета

Посуда:

керамическая

алюминиевая

железная

При иерархической системе классификации товары подразделяют на подчиненные подмножества, составляющие единую систему с взаимосвязанными подразделениями (группа, подгруппа, вид, подвид) объектов, сходных хотя бы по одному признаку.

Таблица 1

Обувь
Мужская	Женская	детская
— резиновая — текстильная — кожаная	— домашняя — модельная — спортивная	— повседневная — ортопедическая — пинетки

Таблица 2

Университет
Политехнический	педагогический	медицинский
— строительный — металлургический — юридический	— исторический — математический — физический	— хирургический — педиатрический — гинекологический

Таблица 3

Инвентарь
Уборочный	Офисный	медицинский
— лопата — швабра — ведро	— ручка — карандаш — степлер	— скальпель — зажим — щипцы

Таблица 4

Бытовая химия
шампунь	Дезодорант	пена
— против перхоти — для крашеных волос — для жирных волос	— шариковый — гелевый — спрей	— для ванны — для бритья — для волос

Таблица 5

Нужна помощь в написании отчета?

Заказать отчет

Ткань
хлопок	Джинс	синтетика
— футболка — трусы — носки	— сумка — штаны — шорты	— платье — халат — бюстгалтер

Таблица 6. Сравнительная характеристика

Метод	Преимущества	Недостатки
Иерархический	Возможность выделения общности и сходства признаков объектов на одной и разных ступенях, высокая информативная насыщенность	При большой глубине: чрезмерная громоздкость, высокие затраты, трудность применения. При небольшой глубине: информационная недостаточность, неполный охват объектов и признаков
Фасетный	Гибкость системы, удобство использования, возможность ограничения количества признаков без утраты достаточности охвата объектов	Невозможность выделения общности и различий между объектами в разных классификационных группировках

.3 Товароведная классификация в 5 товарных вариантах

Стул: Диван:

Класс — непродовольственный класс — непродовольственный

Подкласс — мебель подкласс — мебель

Группа — металлический группа — кожаный

Подгруппа — железо подгруппа — телячья

Вид — для сидения вид — для сна

Чашка: Футболка:

Класс — непродовольственный класс — непродовольственный

Подкласс — посуда подкласс — одежда

Группа — керамическая группа — текстиль

Нужна помощь в написании отчета?

Подробнее

Подгруппа — фарфор подгруппа — шелк

Вид — для питья вид — для активного отдыха

Ручка для письма:

Класс — непродовольственный

Подкласс — канцелярский товар

Группа — гелевая

Подгруппа — черная

Вид — для письма

2.4 Примеры товаров, которые подлежат кодированию и их полная расшифровка

Дезодорант NIVEA

Код: 4005808741731

Страна: Германия

Код изготовителя: 5808

Код товара: 74173

Нужна помощь в написании отчета?

Подробнее

Контрольное число: 1

Лак для ногтей

Код: 8690359059778

Страна: Турция

Код изготовителя: 0359

Код товара: 05977

Контрольное число: 8

Крем детский

Код: 4600697406077

Страна: Россия

Код изготовителя: 0697

Код товара: 40607

Контрольное число: 7

.5 Значимость штриховых кодов в деятельности менеджера по продажам?

Нужна помощь в написании отчета?

Заказать отчет

Значимость штриховых кодов для менеджера по продажам:

• оперативно получить полную и достоверную информацию о продукте (товаре, таре, упаковке, грузовой единице, единице хранения и т.п.);

• получить информацию о производителе товара, грузоотправителе, грузополучателе, логистическом посреднике;

• осуществить контроль и мониторинг с помощью информационно-компьютерных систем за продвижением каждой единицы продукции (укрупненной грузовой единицы или SKU) на любом участке логистической цепи (канала, сети);

• осуществить автоматизированную электронную обработку товарно-транспортных, финансовых и других документов в логистическом менеджменте;

• обеспечить автоматизированный учет наличия, расходования и движения MP, НП, ГП на складах, производственных участках и других подразделениях ЛС;

• снизить затраты, существенно упростить и ускорить процедуры сбора, обработки и выполнения заказов потребителей; процедуры управления запасами продукции в производстве и дистрибуции;

• обеспечить точность и достоверность логистической информации о материальных потоках;

• повысить эффективность процедур, контроля качества продукции и логистического сервиса;

• облегчить процедуры маркетингового анализа спроса и рынка для заданного ассортимента товара

.6 Определите принадлежность товара стране-производителю и оцените его подлинность

· 6112845137244- Товар подлинный и принадлежит Марокко

· 5902548305687- Товар подлинный и принадлежит Польше

· 8852050030962-Товар фальсифицирован принадлежит Таиланду

Нужна помощь в написании отчета?

Заказать отчет

· 5208000146208- Товар фальсифицирован принадлежит Греции

· 4600395017872-Товар фальсифицирован принадлежит России

· 4610003285371-Товар фальсифицирован принадлежит России

· 760549400014-Товар фальсифицирован принадлежит Швейцарии

· 735400032112-Товар фальсифицирован принадлежит Швеции

· 8590032500463-Товар подлинный принадлежит Чехии

· 8698000997783-Товар фальсифицирован принадлежит Турции

Вывод: Я научилась применять методы товароведения на практических примерах, классифицировать товары различными способами. Узнала расшифровку кодирования товаров, и научилась определять подлинность либо фальсификацию товаров.

Тема 3. Ассортимент товара

.1 Классифицируйте ассортимент товаров

Ассортимент потребительских товаров подразделяется на группы — по местонахождению, на подгруппы — по широте и глубине охвата товаров, на виды — по степени удовлетворения потребностей, на разновидности — по характеру потребностей.

По местонахождению товаров ассортимент:

• промышленный (производственный) — набор товаров, выпускаемых изготовителем исходя из его производственных возможностей;

• торговый — набор товаров, формируемый организацией торговли или общественного питания с учетом ее специализации, потребительского спроса и материально-технической базы.

Нужна помощь в написании отчета?

Цена отчета

По широте охвата товаров:

• простой — набор товаров, представленный небольшим количеством групп, видов и наименований, которые удовлетворяют ограниченное количество потребностей;

• сложный — набор товаров, представленный значительным количеством групп, видов, разновидностей и наименований товаров, которые удовлетворяют разнообразные потребности в товарах;

• групповой — набор однородных товаров, объединенных общностью признаков и удовлетворяющих аналогичные потребности;

• развернутый — набор товаров, который включает значительное количество подгрупп, видов, разновидностей, наименований, в том числе марочных, относящихся к группе однородных, но отличающихся индивидуальными признаками;

• сопутствующий — набор товаров, которые выполняют вспомогательные функции и не относятся к основным для данной организации. Товары сопутствующего ассортимента в обувном магазине — это предметы ухода за обувью, а в продовольственном магазине — мыло, спички, некоторые другие хозяйственные товары;

• смешанный — набор товаров разных групп, видов, наименований, отличающихся большим разнообразием функционального назначения. Смешанный ассортимент характерен для магазинов, торгующих непродовольственными и продовольственными товарами.

По глубине охвата товаров:

• видовой — набор товаров различных видов и наименований, удовлетворяющих аналогичные потребности; является составной частью группового ассортимента. Например, ассортимент молока — пастеризованное, стерилизованное и др. — часть ассортимента молочных товаров;

• марочный — набор товаров одного вида, марочных наименований или относящихся к группе марочных. Такие товары наряду с удовлетворением физиологических потребностей в значительной мере нацелены на удовлетворение социальных и психологических потребностей. Эти потребности удовлетворяются престижными марками автомобилей, одежды, обуви, духов, марочных вин и др.;

Степень удовлетворения потребителей:

• рациональный — набор товаров, наиболее полно удовлетворяющий реально обоснованные потребности, которые обеспечивают максимальное качество жизни при определенном уровне развития науки, техники и технологии;

• оптимальный — набор товаров, удовлетворяющий реальные потребности с максимально полезным эффектом для потребителя при минимальных затратах на их проектирование, разработку, производство и доведение до потребителей. Товары оптимального ассортимента отличаются повышенной конкурентоспособностью.

Характер потребностей:

Нужна помощь в написании отчета?

Цена отчета

• реальный — действительный набор товаров, имеющийся в конкретной организации изготовителя или продавца;

• прогнозируемый — набор товаров, который должен будет удовлетворять предполагаемые потребности;

.2 Формирование ассортимента товаров

Собрать информацию об ассортименте и ценах на товары однородной группы или подгруппы отечественного и импортного производства в трех торговых точках и оформить ее в таблице, прокомментируйте свой ответ.

Ассортимент и цены шуб реализуемых в торговых предприятиях г. Перми.

Таблица 7

Наименование магазина	Наименование шубы	Производитель шубы	Цена т. р	Из норки ( коричневая) Из бобра Из чернобурой лисы	Китай Турция Греция	68990 52890 35590
«Sagitta» Ул. Пушкина 84 г. Пермь	Из норки цвет махагон Из фермерской лисы Из каркуля с принтом	Россия Россия Россия	52590 85790 69990
«Золотое руно» Ул. Попова 25 г. Пермь	Стриженная норка капюшон соболь Черная норка воротник чернобурка Черная норка френч	Россия Греция Китай	110000 66000 63000

.3 Рассчитайте показатели ассортимента

Ø Сопоставить широту ассортимента швейных изделий в трех магазинах, рассчитав коэффициент широты (Кш). Базовая широта (Шб) взята по ассортиментному перечню, фактическая широта (Шф) представлена в таблице:

Таблица 8. Показатели широты ассортимента магазинов

№ пп	Виды изделий	Широта	Широта ассортимента
			базовая	Магазин 1		Магазин 2		Магазин 3
			Шб	Шф	Кш	Шф	Кш	Шф	Кш
1	Костюмы мужские	Модель (фасон), размер	15	14	93,3%	9	60%	6	40%
			17	6	35,3%	6	35,3%	5	29,4%
2	Брюки мужские	Волокнистый состав	3	3	100%	3	100%	3	100%
		Модель	15	8	53,3%	8	53,3%	7	46,7%
		Размер	7	4	57,2%	4	57,2%	4	57,2%

Широта ассортимента — количество видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп. Это свойство характеризуется коэффициентом широты. Данный коэффициент рассчитывается по формуле:

где Кш — коэффициент широты; Шд — широта действительная; Шб — широта базовая.

Базовая широта — широта, принятая за основу для сравнения. В качестве базовой широты может быть принято количество видов, разновидностей и наименований товаров, регламентированное нормативными или техническими документами (стандартами, прейскурантами, каталогами и т. п.)

Фактическая широта — фактическое количество видов, разновидностей и наименований товаров, имеющихся в магазине.

Костюмы мужские

Магазин №1.

Кш= — фасон

Кш= — размер

Магазин №2.

Кш= — фасон

Кш= — размер

Магазин №3.

Кш= — фасон

Кш= — размер

Брюки мужские:

Нужна помощь в написании отчета?

Подробнее

Волокнистый состав

Магазин №1.

Кш= -волокнистый состав

Кш= — фасон

Кш= — размер

Магазин №2.

Кш= — волокнистый состав

Кш= — фасон

Кш= -размер

Магазин №3.

Кш= — волокнистый состав

Кш= — фасон

Кш= -размер

Вывод: Самый лучший ассортимент мужских костюмах по моделям и размерам был в магазине № 1, средний ассортимент в магазине № 2, ассортимент ниже среднего был в магазине № 3.

Нужна помощь в написании отчета?

Заказать отчет

Самый лучший ассортимент мужских брюк волокнистого состава по моделям и размерам был в магазине № 1 и № 2, средний ассортимент по моделям в магазине № 3.

Ø Рассчитать коэффициент полноты ассортимента по следующим данным:

а) В магазинах реализовано 10 моделей телевизоров при плане (согласно договору поставки) 20,

б) в стране выпускается 17 тысяч наименований игрушек, тогда как -100 тысяч наименований;

в) в продаже в течение месяца находилось 3 модели женских сапог, тогда как ассортиментный перечень предусматривал 5 моделей.

Результаты представьте по следующей форме.

Таблица 9. Коэффициенты полноты ассортимента.

Вид товара	Фактическая полнота (число разновидности)	Базовая полнота	Коэффициент полноты
телевизоры	10	20	50%
Игрушки	17тыс	100тыс	17%
Обувь	3	5	60%

Полнота ассортимента — способность набора товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности. Она характеризуется коэффициентом полноты, который рассчитывается по формуле:

где Кп — коэффициент полноты;

Пд — фактическое количество видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы;

Пб — регламентируемое или планируемое количество товаров

Телевизоры:

Нужна помощь в написании отчета?

Заказать отчет

Игрушки:

Обувь:

Вывод: Самый лучший коэффициент полноты у игрушек, затем телевизоров, и самый маленький у обуви.

Ø Сопоставить устойчивость ассортимента сорочек разного назначения в течение месяца, используя следующие данные:

Таблица 10. Устойчивость ассортимента

Группа покупателей	Модели сорочек (ШБ)	Число дней, в течение которых модель находилась в продаже (У)
Молодежь	А — 197 Б — 122 В — 639	2 3 4
Средний возраст	А — 246 Б — 524 В — 161	18 20 12
Пожилой возраст	А — 526 Б — 403 В — 523	26 26 21

Устойчивость ассортимента — способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары. Особенностью таких товаров является наличие устойчивого спроса на них. Коэффициент устойчивости рассчитывается по формуле:

где Ку — коэффициент устойчивости; Шу — количество видов, разновидностей и наименований товаров, пользующихся устойчивым спросом; Шд — широта действительная.

Молодежь:

Модель А:

Модель Б:

Модель В:

Средний возраст:

Модель А:

Модель Б:

Модель В:

Пожилой возраст:

Модель А:

Модель Б:

Модель В:

Вывод: Активная продажа сорочек среднего возраста — модель А 7,3%, модель Б 3,6%,модель В 7,4%, средний уровень продаж сорочек пожилого возраста — модель А 4,9%, модель Б 6,4%, модель В 4,01%, самый низкий % продаж молодежных сорочек — модель А 1,01%, модель Б 2,4%, модель В 0,6%.

.3 Решение ситуационных задач

Ситуационная задача №1.

В ассортименте магазина в наличии имеется 35 наименований товаров, в т.ч. 6 видов товара однородной группы. 14 видов обладают способностью постоянно удовлетворять устойчивый спрос покупателей. В течение месяца в ассортименте магазина появилось 7 видов новых товаров. Рассчитать коэффициент рациональности и коэффициент новизны ассортимента, если Шб=100; Пб=20; Квш=0,3; Квп=0,2; Кву=0,2; Квн =0,3

где Кш — коэффициент широты;

Нужна помощь в написании отчета?

Заказать отчет

Шд — широта действительная;

Шб — широта базовая.

Кш=35:100*100%=35% — коэффициент широты.

где Кп — коэффициент полноты;

Пд — фактическое количество видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы;

Пб — регламентируемое или планируемое количество товаров.

Кп = (6/20)*100%=30%

Новизна ассортимента — способность набора товаров удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров. Новизна выражается через отношение количества новых товаров к общему количеству наименований товаров (или действительной широте). Коэффициент новизны рассчитывается по формуле:

Квн=Н:Шд*100%,

Где Квн — коэффициент новизны

Н — количество новых товаров

Шд — широта действительная

Нужна помощь в написании отчета?

Цена отчета

Кн=7:35*100%=20%.

В течение месяца ассортимент товаров в магазине обновился на 20%.

где Ку — коэффициент устойчивости;

Шу — количество видов, разновидностей и наименований товаров, пользующихся устойчивым спросом;

Шд — широта действительная.

Ку = (14/35)*100% = 40%

Коэффициент рациональности ассортимента рассчитывается по формуле:

Кр = (Кш * ВШ + Кп * ВП + Кн * ВН + Ку * ВУ)/4,

где Кр — коэффициент рациональности ассортимента,

Кш — коэффициент широты;

Кп — коэффициэнт полноты;

Кн — коэффициент новизны;

Нужна помощь в написании отчета?

Цена отчета

Ку — коэффициент устойчивости.

Кр = (35 * 0,3 + 30 * 0,2 + 20 * 0,3 + 40 * 0,2)/4 = (10,5+6+6+8)/4=7,625%.

Вывод: коэффициент новизны — 20%. Коэффициент рациональности — 7,625%.

Ситуационная задача №2.

В новом универсальном магазине необходимо сформировать рациональный ассортимент непродовольственных товаров с Кр=16%. Базовая широта по каталогу составляет 1000, фактически на момент открытия было заведено 700 наименований товара. Ку=60%; Кн=15% (определен по нормативным документам). Рассчитать коэффициент полноты и показатель устойчивости ассортимента (Квш=0,4; Квп=0,2; Кву=0,3; Квн =0,1)

Коэффициент широты рассчитывается по формуле:

где Кш — коэффициент широты;

Шд — широта действительная;

Шб — широта базовая.

Кш=700:1000*100%=70%.

Сумма всех показателей весомости равна 1, при этом:

Квш =0,4;

Квп =0,2;

Нужна помощь в написании отчета?

Цена отчета

Квн =0,1;

Кву=0,3.

Коэффициент рациональности ассортимента рассчитывается по формуле:

Кр = (Кш * ВШ + Кп * ВП + Кн * ВН + Ку * ВУ)/4,

где Кр — коэффициент рациональности ассортимента,

Кш — коэффициент широты;

Кп — коэффициэнт полноты;

Кн — коэффициент новизны;

Ку — коэффициент устойчивости.

= (70 * 0,4 + Кп * 0,2 + 15 * 0,1 + 60 * 0,3)/4

=(28+Кп*0,2+1,5+18)

=Кп*0,2+47,5

Кп=16,5/0,2

Кп=82,5 — коэффициент полноты.

Нужна помощь в написании отчета?

Подробнее

Вывод: Коэффициент полноты — 82,5%, Кву=0,3.

Ситуационная задача №3.

Из 55 наименований товаров в магазин поступило 10 новых видов. Рассчитать коэффициент новизны, коэффициенты широты и устойчивости ассортимента, если максимально возможное количество наименований товаров у данного вида магазина принято 120, а постоянным спросом пользуется 27 наименований продуктов

Коэффициент новизны рассчитывается по формуле:

Квн=Н:Шд*100%,

где Квн — коэффициент новизны

Н — количество новых товаров

Шд — широта действительная

Кн=10:55*100%=18%.

Коэффициент широты рассчитывается по формуле:

где Кш — коэффициент широты;

Шд — широта действительная;

Шб — широта базовая.

Нужна помощь в написании отчета?

Заказать отчет

Кш=55:120*100%=45,8%.

Коэффициент устойчивости рассчитывается по формуле:

где Ку — коэффициент устойчивости;

Шу — количество видов, разновидностей и наименований товаров, пользующихся устойчивым спросом;

Шд — широта действительная.

Ку = (27/120)*100% = 22,5%

Вывод: Коэффициент новизны ассортимента — 18%, коэффициент широты ассортимента — 45,8%, коэффициент устойчивости — 22,5%.

Ситуационная задача №4.

В отделе канцелярских товаров магазина в ассортименте имеется 20 наименований шариковых ручек по средней цене 59 рублей, 35 наименований карандашей по средней цене 39,5 рубля; 3 вида стирательных резинок по цене 21 рубль и 5 видов линеек по средней цене 30,5 рублей. Определить структуру ассортимента товаров в натуральном и денежном выражении.

Относительный показатель структуры (Сi) отдельных товаров рассчитывается по формуле:

= Ai/ Si

где Ai — количество отдельных товаров в натуральном или денежном выражении; — суммарное количество всех товаров, имеющихся в наличии в натуральном или денежном выражении.

Структура ассортимента товаров в натуральном и денежном выражении.

Нужна помощь в написании отчета?

Заказать отчет

Таблица 11.

Наименование товара	В натуральном выражении		В денежном выражении
	Кол-во	Структура ассортимента, %	Ст-сть	Структура ассортимента, %
Шариковые ручки	20	32	59	40
Карандаши	35	55,4	39,5	26
Стирательные резинки	3	4,7	21	14
Линейки	5	7,9	30,5	20
Итого	63	100	150	100

В структуре ассортимента магазина значительную долю занимают карандаши, на втором месте ручки. Стирательные резинки и линейки занимают менее 13% в структуре ассортимента.

Вывод: Наибольший доход предприятие получает от ручек, так как они имеют самую высокую стоимость. Низкую стоимость имею стирательные резинки.

Вывод по пройденной теме: Я научилась формировать ассортимент товара, рассчитывать показатели ассортимента, проводить их сравнительный анализ и оценивать ассортиментную политику, решая конкретные ситуационные задачи.

Тема 4. Оценка качества товаров и градации качества в соответствии с установленными требованиями стандартов

.1 Как осуществляется выборочный контроль качества товарных партий?

Приёмка товаров по качеству осуществляется в торговых организациях партиями. Независимо от размера партии приемочный контроль по качеству носит выборочный характер. Важнейшим элементом выборочного контроля является отбор проб. От правильности отбора проб зависит достоверность определения качества всей товарной партии, так как результаты оценки пробы переносятся на партию целиком. Важно, чтобы проба обладала с определенной степенью достоверности аналогичной с товарной партией, из которой она отобрана, неоднородностью. Для этого должны быть выполнены следующие требования:

оптимальность размера проб (т.е. проба должна быть не ниже минимально допустимого предела, но и не излишне большой);

представительность пробы (ее способность с достаточной достоверностью отражать действительную неоднородность качества товарной партии);

единообразие операций по отбору проб.

Проба (образец) — минимально допустимая часть товарной партии, отобранная из нее по установленным или заранее оговоренным правилам и предназначенная для оценки качества.

Выборка — определенное минимально допустимое количество упаковочных единиц, составляющих представительную часть товарной партии и отобранных для составления исходной пробы, предназначенной для оценки качества по установленным или заранее оговоренным правилам.

4.2 Порядок приемки товаров по качеству и по количеству

Нужна помощь в написании отчета?

Заказать отчет

· Приемка товаров по качеству и количеству осуществляется в торговых организациях партиями. Независимо от размера партии приемочный контроль по качеству чаще носит выборочный характер, а по количеству — сплошной.

· Важнейшим элементом выборочного контроля является отбор проб. От правильности отбора проб зависит достоверность определения качества всей товарной партии, так как результаты оценки пробы переносятся на партию целиком.

· Сложность отбора проб обусловлена единством и противоречиями целого и его частей. В любой партии товаров есть единичные экземпляры с повышенным, средним, а иногда даже с низким качеством. Соотношение таких товаров в каждой партии индивидуально и случайно. Поэтому так важно, чтобы проба обладала определенной степенью достоверности аналогичной с товарной партией, из которой она отобрана, неоднородностью. Для этого должны быть выполнены следующие требования: оптимальные размеры пробы; представительность пробы; единообразие операций по отбору проб.

· Оптимальность размера пробы предполагает, что она должна быть не ниже минимального допустимого предела, но и не большой, так как при этом возрастают затраты на ее сортировку.

Представительность пробы — ее способность с достаточной достоверностью отражать действительную неоднородность качества товарной партии.

Указанные требования могут быть выполнены, если разработаны и применяются единые правила отбора проб, определены основные термины и их понятия, которые обеспечивают единообразие операций по отбору проб.

Проба — минимально допустимая часть тов. партии, отобранная из нее по установленным правилам и предназначенная для оценки качества по установленным или оговоренным заранее правилам.

Выборка — определенная минимально- допустимое количество упакованных единиц, составляющих представительную часть товарной партии и отобранных для составления исходной пробы, предназначенное для оценки (контроля, испытаний) качества по установленным или заранее оговоренным правилам.

Правила отбора — устанавливаются размер единичных и совокупных проб и выборок в зависимости от размера товарной партии, методика отбора проб и выборок, с указанием места их изъятия, размера проб для разных испытаний.

Пробы бывают:

) Точечная — единичная проба определенного размера, отбираемая из одного места товарной партии. Размер проб в зависимости от объекта и назначения колеблется от нескольких мг. до кг. для отбора точечных проб применяют различные приспособления- отборники, щупы.

) Объединенная — совокупность точечных проб, отобранных от одной товарной партии. Размер объединенной пробы зависит от количества точечных проб, а представительность — от того, насколько установленные правилами количество проб и места их отбора позволили сформировать суммарный образец, отражающий действительное качество всей партии с определенной степенью достоверности (или в пределах допустимой погрешности).

) Исходная проба — установленная часть объединенной пробы или совокупность выборок, предназначенных для оценки качества.

Средний образец — часть исходного образца, отобранного для проведения лабораторных испытаний

Нужна помощь в написании отчета?

Заказать отчет

Навеска — часть средней пробы, выделенная для определения отдельных показателей качества товара.

4.3 Идентификация товаров как важнейший составной элемент системы качества на производстве и в сфере обращения

Идентификация (от лат. identificare — отождествлять)» определяется как «отождествление, установление совпадения чего-либо с чем-либо». При идентификации товаров выявляют соответствие испытуемых товаров аналогам (базовой модели, образцу) из однородной группы, характеризующимся той же совокупностью технологических показателей, или описанию товара на маркировке, в товарно-сопроводительных и нормативных документах и перечнях.

Идентификация, как правило, требует многосторонних исследований как опытными специалистами — товароведами-экспертами, так и высококвалифицированными учеными-экспертами. Поскольку результаты идентификации того или иного изделия в дальнейшем анализируются и делаются соответствующие выводы, то, более точно, это можно назвать идентификационной экспертизой. В Информационном письме № 01-15/18416 от 1 сентября 1998 г. Государственного таможенного комитета РФ «О видах экспертиз, проводимых таможенными лабораториями, и перечне типовых вопросов, задаваемых эксперту» идентификационная экспертиза является основополагающей, и перечень экспертиз начинается именно с нее. Это определено тем, что до тех пор, пока не проведена идентификационная экспертиза данного изделия и не установлено, что представляет собой товар, к какой группе он относится и какой код по ТН ВЭД он имеет, все остальные виды экспертиз проводить бесполезно.

.4 Решите ситуационные задачи на определение качества товаров

Ситуационная задача №1.

В мебельном центре «Мебелево», г. Пермь была приобретена корпусная мебель «Студио» мебельной фабрики «Кострома»: письменный стол, тумба, и кровать (900*2000) с выкатной секцией. Доставка мебели до подъезда, сборка мебели самостоятельно, силами покупателя. В процессе сборки мебели, после вскрытия упаковки, покупатель обнаружил следующие дефекты:

· Трещина по дну выкатной секции более 600мм в длину и более 30мм в глубину.

· Скол и глубокая вмятина в диаметре 30мм на соединительном элементе кровати (боковина изделия).

· Выдвижные ящики тумбы заедали и выдвигались с усилием.

· Покупатель потребовал от магазина предоставить ему безвозмездно аналогичный товар на время исправления дефектов.

· Вопросы:

· Определите алгоритм действий покупателя и продавца в данной ситуации.

· Дайте оценку дефектам, согласно стандарту.

Нужна помощь в написании отчета?

Заказать отчет

· Рассчитайте коэффициенты комфортабельности и эстетических свойств каждого вида мебели.

Решение:

· Обнаруженые дефекты в данной мебели, являются не допустимыми(на основании ГОСТа).

· Согласно пункту 1 статьи 29 Закона РФ «О защите прав потребителей» потребитель при обнаружении недостатков выполненной работы вправе по своему выбору потребовать: безвозмездного устранения недостатков выполненной работы, соответствующего уменьшения цены выполненной работы. Безвозмездного изготовления другой вещи из однородного материала такого же качества или повторного выполнения работы (при этом потребитель обязан возвратить ранее переданную ему исполнителем вещь), возмещения понесенных им расходов по устранению недостатков выполненной работы своими силами или третьими лицами. Потребитель также вправе отказаться от исполнения договора о выполнении работы и потребовать полного возмещения убытков, если в установленный указанным договором срок недостатки выполненной работы не устранены исполнителем.

· Требование о возврате денежных средств, уплаченных по договору, должно быть удовлетворено исполнителем в десятидневный срок со дня предъявления соответствующего требования (статья 31 Закона РФ «О защите прав потребителей»). Замена некачественной дорогостоящей мебели производится только при существенных недостатках. Обычно определение серьезности недостатков осуществляется специалистом — товароведом магазина, мастером, технологом, контролером производителя мебели.

· Магазин должен удовлетворить претензию покупателя.

· При определении уровня качества мебели оценивают ее комфортабельность, эстетические показатели, а также показатели надежности, стандартизации <http://www.znaytovar.ru/s/Standartizaciya.html>, унификации и др.

· Показатели комфортабельности характеризуют удобство эксплуатации и ухода за изделием, а также удобство его размещения в помещении. По этому показателю изделия оценивают путем сравнения их функциональных размеров с размерами, предусмотренными стандартами, а также органолептически в баллах в соответствии с показателями комфортабельности. Сопоставление оценки каждого из показателей и их суммы позволяет оценивать комфортабельность изделий. Эстетические показатели характеризуют соответствие формы и внешнего вида мебельных изделий современным требованиям.

Ситуационная задача №2.

В ювелирный магазин «585 проба» обратилась покупательница с просьбой обменять золотое кольцо с белым жемчугом или вернуть денежные средства за изделие, которое она покупала две недели назад, предъявив продавцу чек. В за явлении она указала причину возврата: золото потемнело и на жемчуге появились темные пятна.

Вопросы:

· Аргументируйте ответ продавца с обоснованием.

Решение:

· Причина: не правильный уход за изделием.

Нужна помощь в написании отчета?

Подробнее

· Продавец должна объяснить покупателю правила ухода за ювелирными изделиями.

· Приобретенный товар почистить у специалиста ( в ювелирной мастерской).

· На основании п.1 ст.25 Закона, ювелирные изделия входят в перечень товаров, которые обмену не подлежат.

Ситуационная задача №3.

В парфюмерно — косметический отдел поступили подарочные наборы «SALIOSS», которые состояли из шампуни и бальзама для волос, в количестве 50 штук. Продавец, принимавший товар 10.12.2012, после визуального осмотра, отказала в приеме товара.

Вопросы:

· Оцените правильность ее действий, если известно следующее:

· Крышки бутылок прилегали неплотно, 12 бутылок шампуни и 8 бутылок бальзама «потекли».

· На полимерной упаковке представлена информация товара:

· Наименование товара

· Для любого типа волос

· Способ применения

· 250мл

· Произведено в России, г. Сыктывкар по заказу ОАО «ГАЛИНА»

· Использовать до 19.10.2012

Нужна помощь в написании отчета?

Подробнее

· Штрих-код на бутылке шампуни 4601544185867

· Штрих-код на бутылке бальзама 4601544198341

· Определите подлинность либо фальсификацию продукции, свой ответ подтвердите расчетами.

· Какая информация должна присутствовать на этикетке косметических товаров.

Решение:

Продавец поступила правильно.

.У данного товара истёк срок годности.

.Упаковка должна предохранять товар от количественных и качественных повреждений.

. 6+1+4+1+5+6=23*3=69

+0+5+4+8+8=29+69=98,100-98=2,контрольноечисло7,шампуньявляется фальсифицированным.

+1+4+1+8+4=24*3=72

+0+5+4+9+3=25+72=97,100-97=3,котрольноечисло1,бальзамявляется фальсифицированным.

.На этикетке должна присутствовать информация:

.Наименование изделия;

Нужна помощь в написании отчета?

Цена отчета

.Местонахождение предприятия изготовителя;

.Товарный знак;

.Объём;

.Состав;

.Условия хранения;

.Срок годности;

.Дата изготовления;

.Обозначение стандарта качества;

.Информация о сертификации;

.Информация с предостережением и об эффективности применения.

Ситуационная задача №4.

На склад оптовой компании «Санрайз» г. Перми, согласно договору поставки поступила партия чайных пар ЗАО «Императорский фарфоровый завод» г. Санкт-Петербурга. При контроле качества изделий было установлено:

· Белизна изделий 69%

· Просвечиваемость 30,6%

Нужна помощь в написании отчета?

Заказать отчет

· Термостойкость 185⁰С

· Выявлены следующие дефекты на изделиях:

· Мушка в диаметре 0,3мм² на оборотной стороне — 2шт.

· Малозаметный натек на лицевой стороне — 1шт.

· Аналогичные изделия предыдущей партии имеют следующие показатели качества:

· Белизна изделий 59%

· Просвечиваемость 26,4%

· Термостойкость 185⁰С

Выявлены следующие дефекты на изделиях:

· Малозаметная матовость глазури, не ухудшающая товарный вид изделия

· На лицевой стороне кружек по 1-2 прыща в диаметре 2,0мм

· Мушка более 2,0 мм в диаметре -2шт.

· Вопросы:

· Дайте сравнительную характеристику и оценку качества изделий (предыдущего и текущего поступления).

Нужна помощь в написании отчета?

Заказать отчет

· Определите уровень показателей качества чайных пар, согласно стандарту и сделайте заключение о сортности керамической посуды.

· В чем заключается потребительская ценность керамической посуды.

Решение:

Исследуем первую партию. По техническим требованиям чайные пары, относятся к мелким изделиям вместимостью менее 250мм3 белизна, просвечиваемость и термостойкость соответствуют показателям качества изделиям 1сорта.

Дефекты, которые выявлены в этой партии, допустимы для изделий 1 сорта, керамической посуды.

Предыдущая партия имеет отклонения по сравнению с первой партией;

Белизна-59%, просвечиваемость-26,4%.

Малозаметная матовость глазури на изделиях 1 сорта не допускается, изделие относится к товару 2 сорта.

Прыщи на лицевой стороне, на изделиях 1 сорта не допустимы. (2 сорт).

Мушка на лицевой стороне диаметром более 2мм в количестве 2х штук, в изделиях 1 сорта не допускаются (2сорт).

По оценочным действиям, можно сказать, что первая партия товара была изготовлена без видимых отклонений для изделий 1 сорта.

В предыдущей партии были допущены незначительные отклонения в производстве состава керамики, и технические отклонения при изготовлении изделий на производстве.

Выявленные дефекты (по ГОСТу)- указывают на 2 сорт-предыдущая партия. Дефекты проявились в результате нарушения состава сырья.

Первая партия товара-1 сорт.

Нужна помощь в написании отчета?

Подробнее

Предыдущая партия-2 сорт.

Ценность керамической посуды заключается в её многофункциональности ( в ней можно: варить, запекать в духовке, русской печи),безвредна для окружающей среды, пригодна для хранения продуктов, в керамической посуде хорошо сохраняются вкусовые качества.

Керамическая посуда хорошо сохраняет тепло(блюда поданные в такой посуде, долго не остывают), отличается эстетической ценностью.

Ситуационная задача №5.

В магазин «Мир стекла» г. Перми поступила партия посуды бытового назначения, выработанная из натрий-калий-силикатного стекла.

Исходные данные:

· Объем партии — 164 ед.

· Высота графина — 300мм

· Полная вместимость — 1000см³

· Диаметр изделий — 200мм

· Способ выработки — прессо-выдувной.

При внешнем осмотре выборки в 12 графинах обнаружено:

· Инородные включения по 1-2 шт. на каждом

· Круглые пузыри от 2 до 3,5мм

Нужна помощь в написании отчета?

Заказать отчет

· Разнотолщенность стенок в крае

· Едва заметное качание крышки в горловине

· Положение на плоской горизонтальной поверхности не устойчивое.

Вопросы:

· Осуществите приемку данной партии посуды бытового назначения по количеству и качеству.

· Дайте товароведное заключение о качестве партии графинов для воды.

· Проанализируйте обнаруженные дефекты, согласно стандарту.

· В данной партии был обнаружен товар, в котором существуют дефекты (они составляют 7,3%). Пузыри превышающие в диаметре 3 мм, согласно ГОСТу в изделии не допускаются (дефект).

Решение:

Разнотолщенность стенок- результат неравномерного распределения стекломассы в процессе выработки изделия, что тоже является дефектом.

Качание крышки графина допустимо.

Изделия на ровной горизонтальной поверхности не должны качаться, неустойчивость (дефект).

Инородные включения на крупных изделиях, допускаются не более 4-х штук, диаметром не более 1мм.

Графины в количестве 12 штук не соответствуют ГОСТу, и не могут соответствовать нормативно-техническим документам.

Нужна помощь в написании отчета?

Подробнее

Товар будет принят для продажи.

Графины в количестве 12 штук будут уценены на 30% и выставлены на продажу.

Ситуационная задача №6.

В магазине тканей «Калинка» 01.04.2013г. покупательница приобрела шелковую ткань (из куска 30м) для пошива летнего платья 220см. в длину, шириной 110см, по цене 680руб. п/м. При более тщательном осмотре она обнаружила:

· Подплетины 0,3см- 2шт.

· Резко выраженная полоса по утку ткани — 2 шт.

· 03.04.2013г. покупательница решила вернуть отрез ткани с просьбой обменять на качественный либо вернуть деньги.

Вопросы:

· Определите сорт ткани с помощью условной длины куска и суммарного количества пороков.

· Охарактеризуйте ситуацию с точки зрения товароведа.

Решение:

.Приобретенная ткань относится к тканям 1-го типа.

Подплетины допустимые по ГОСТу свыше 0,25 до 0,5см каждый оценивается в два порока(в нашей ситуации подплетина составляет 0,3см).

Резко выраженная полоса по утку в количестве 2-х штук составляет 2 порока.

Нужна помощь в написании отчета?

Подробнее

Суммарное количество пороков на определенный кусок ткани, не должен быть более 7, для тканей 1-го сорта.

В нашем примере 4 порока, сорт ткани — первый.

.На основании ст.25 Закона, товары надлежащего качества не подлежащие обмену.

Ткань относится к текстильным товарам. Товаровед вправе отказать в обмене. Текстильные товары входят в перечень товаров не подлежащих обмену.

Ситуационная задача №7.

В преддверии 8марта, в магазин «Посудный мир» г. Перми, поступили фаянсовые супницы диаметром 300мм, вместимость 1000мл, в количестве 20 шт. В сопроводительном документе было прописано: изделия соответствуют 1 сорт. После внешнего осмотра продавец обнаружила следующее:

· На 10 изделиях имелся несквозной подрыв деталей ручек

· Трещины на поверхности внутренней стенке у 8 изделий

· На каждом изделии имелась подглазурная засорка с лицевой стороны по 3-5 элемента

· Определялась матовость глазури на 8 изделиях

· 5 супниц имели не устойчивое положение на горизонтальной плоскости

· У половины изделий определялось не плотное прилегание крышки

· Упакованы супницы по одной вместе с крышкой в плотную бумагу.

Вопросы:

Нужна помощь в написании отчета?

Подробнее

· Определите сорт супниц.

· Укажите возможные дефекты фаянсовых изделий (для 1 и 2 сортов).

· Рассчитайте приемочный уровень дефектности.

· Обоснуйте действия продавца, с точки зрения товароведа.

Решение:

Изделие супница относится к крупному, объём составляет более 500 мм3 .

Несквозной подрыв деталей ручек — относится ко второму сорту изделия (выявлено в количестве 10 штук, это половина партии). В изделиях первого сорта не допускается.

Трещины у 8 изделий(2 сорт).В первом сорте не допускается.

Подглазурная засорка по 3-5 элементов с лицевой стороны относится ко 2 сорту(каждое изделие).

Матовость глазури обнаружено на 8 изделиях, в 1 сорте не допустимо,(2 сорт).

супниц имеют неустойчивое положение -не допустимо(брак).

Не полное прилегание крышки допусается, если оно не сквозное ( количество 10 штук — половина партии).

При упаковке товара было допущено нарушение, между крышкой и изделием должна быть прокладочная бумага.

По техническим условиям количество дефектов не должно превышать 3 для 1-го сорта, 6 для 2-го сорта.

Нужна помощь в написании отчета?

Заказать отчет

По результату видим 5 общих нарушений (порыв, трещины, засорка, матовость, неустойчивоеположение)- 2 сорт.

На основании ГОСТ такой товар нельзя принимать, как товар 1 сорта.

Половина партии товара относится ко 2 сорту.

Действия товароведа- сдать партию обратно или уценить товар со стоимостью 2 сорта.

Ситуационная задача №8.

.10.2012 г. в детский магазин «Башмачок» г. Перми поступила партия детской обуви фабрики «Котофей». Через 5 дня после приобретения пары полуботинок малодетских из этой партии к администрации магазина обратился покупатель с просьбой оформить возврат покупки и выплатить ее стоимость. Одной из причин возврата обуви покупатель указал неудобность обуви при ходьбе.

В результате проведенного осмотра и первоначальной экспертизы товаровед магазина дал следующее заключение:

· Высота обуви между полупарами — 4,43 мм.

· Отмечена разная ширина союзки в паре обуви — 3,2 мм.

· На поверхности повреждение верха обуви на малозаметном участке.

Вопросы:

· Является претензия покупателя правомерной?

· Каковы действия администрации магазина?

· В какую лабораторию следует направить пару детской обуви, возвращенную покупателем, для определения качества?

Нужна помощь в написании отчета?

Подробнее

· Какие методы оценки используют при определении качества обуви?

Решение:

Претензия покупателя является правомерной. По результатам экспертизы выяснилось: разница высоты обуви между полупарами не должна превышать 4мм -недопустимый порок; ширина союзки не должна превышать 2мм-недопустимый порок; поверхностные повреждения должны быть хорошо заделаны.

Стандартной считается обувь, при отсутствии критических пороков.

Обувь не соответствует ГОСТу.

Администратор должна оформить возврат покупки и вернуть деньги, на основании ст.24 п.4 Закона о защите прав потребителя(возврат товара ненадлежащего качества).

Обувь нужно отправить в испытательную лабораторию.

При экспертизе (оценке) качества кожаной обуви могут быть использованы следующие методы: органолептический, измерительный, социологический, экспертный, расчетный, а также метод опытной эксплуатации (носки).

Методы проверки и качества обуви:

проверка маркировки;

проверка состояния носков и заготовки(качество материалов и швов, симметричность деталей);

проверка состояния пяточной части (качество формования заготовки и прикрепления каблука, расположение задних швов);

проверка состояния боковых поверхностей (внутренней и полевой);

проверка состояния поверхности подошв и набоек;

Нужна помощь в написании отчета?

Подробнее

парность размеров обуви;

проверка состояния подкладки (складки, качество приклеивания, механические повреждения);

проверка гибкости обуви.

Органолептический метод

Органолептический метод широко используется при контроле качества обуви, поступающей в торговые организации, по заявкам организаций и частных лиц.

Экспертиза качества обуви, проводимая экспертами Торгово-промышленной палаты, осуществляется по заявкам заинтересованных организаций и частных лиц. Заявка подается в письменном виде и может быть разовая или долгосрочная. На основании заявки эксперту оформляется наряд установленной формы где указываются задачи экспертизы. В их число может входить определение:

♦ качества по дефектам внешнего вида в соответствии с требованиями контрактов и нормативной документации;

♦ процента снижения качества обуви от наличия дефектов;

♦ процента уценки.

Экспертиза качества обуви проводится в соответствии с требованиями технических условий контракта, нормативной документации, Инструкции о порядке проведения проверки качества и количества товаров экспертами Торгово-промышленной палаты РФ.

Ситуационная задача №9.

В отдел товаров бытовой химии поступила партия лакокрасочной продукции, предназначенных для использования в бытовых условиях. Ознакомившись с информацией на упаковке, товаровед отказалась принимать товар. Исходные данные о товаре:

· Название товара

· Состав ингредиентов

Нужна помощь в написании отчета?

Заказать отчет

· Условия хранения

· Предприятие-изготовитель

· Срок годности до 05.2014

Вопросы:

· Верно ли поступила товаровед, отказав в приеме товара? Обоснуйте ответ.

· Какие особенности продажи товаров бытовой химии вы знаете?

· Ваши советы покупателю при использовании лакокрасочных товаров в домашнем использовании.

· Расшифруйте сокращения: ЛАК БТ-783, эмаль МЛ-1110, лак ПФ-283, лак НЦ-223, краска МА-21 голубая.

Решение:

.Товаровед поступила правильно на упаковке содержалась не вся информация. Упаковка должна содержать:

наименование продукции;

производитель товара, его адрес;

дату изготовления;

номер партии;

Нужна помощь в написании отчета?

Цена отчета

штрих код;

ингредиенты товара, степень их опасности;

правила безопасного пользования.

.Продажа товаров бытовой химии, пестицидов и агрохимикатов регламентируется правилами, утвержденными Правительством Российской Федерации в 1998 г. (Постановление от 20 октября 1998 г. № 1222). В соответствии с Законом о защите прав потребителей Товары бытовой химии до подачи их в торговый зал (размещения в месте продажи) должны пройти предпродажную подготовку. Которая заключается в освобождении от транспортной тары, сортировке, проверке целостности упаковки, в том числе функционирования аэрозольной упаковки, и качества (по внешним признакам), наличия необходимой информации о товаре и его производителе, инструкций по применению, правильности цен. Предлагаемые для продажи ТБХ должны быть сгруппированы по видам и назначению, с тем чтобы обеспечить удобство их выбора.

При продаже товаров продавец доводит до сведения покупателя информацию о подтверждении их соответствия, установленного путем маркировки товаров знаком соответствия, и знакомит покупателя (по его требованию) с одним из документов:

• сертификатом или декларацией соответствия;

• копией сертификата, заверенной держателем подлинника сертификата, нотариусом или органом по сертификации товаров, выдавшим сертификат;

• товарно-сопроводительными документами, оформленными производителем или поставщиком (продавцом) и содержащими по каждому наименованию товара сведения о подтверждении его соответствия установленным требованиям (номер сертификата соответствия, срок его действия, наименование органа, выдавшего сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование производителя или поставщика (продавца), принявшего декларацию, и органа, ее зарегистрировавшего). Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика или продавца с указанием его адреса и телефона.

При продаже покупателю ТХБ в аэрозольной упаковке проверка функционирования упаковки в торговом помещении не производится.

.При использовании ЛКМ нужно соблюдать меры предосторожности, которые указаны на упаковке. 4.ЛАК БТ-783 — лак битумный химически стойкий.

Эмаль МЛ-1110 — эмаль меламиновая атмосферостойкая для наружных работ.

Лак ПФ-283 — лак пентофталевый для работ внутри помещений.

Лак НЦ -223 — лак нитроцеллюлозный атмосферостойкий , ограничено для работ внутри помещений.

Краска МА — 21,голубая — краска масляная для работ внутри помещений.

Нужна помощь в написании отчета?

Заказать отчет

Ситуационная задача №10.

Определите сорт костюма женского, выполненного из трикотажного полотна, по следующим данным, полученным при осмотре:

· Костюм состоит из жакета и юбки.

· Отмечена несимметричность вытачек на жакете на 0,9 см

· На юбке имеются утолщения пряжи и непропечатка рисунка до 3 элементов

· На изнаночной стороне жакета имеются не видимые с лицевой стороны поднятые петли с закреплением до 4 элементов

· Имеется несовпадение соединительных швов на рукаве общим размером 0,9 см.

Вопросы:

· Какие преимущества и недостатки характерны для трикотажных изделий?

· Особенности продажи трикотажных изделий.

Решение:

Несимметричность вытачек на жакете 0,9см-порок.(по ГОСТу для 2-го сорта-0,8см).

Утолщение пряжи и непропечатка рисунка являются пороками внешнего вида (по ГОСТу).-несортный.

Несовпадение соединительных швов не допускается. Поднятые петли с изнаночной стороны не являются пороком.

Нужна помощь в написании отчета?

Заказать отчет

Костюм не является сортным.

Приемущества трикотажных изделий: воздухопроницаемость, простота в уходе, восстанавливают свою первоначальную форму, вещи не мнутся.

Недостатки: пиллинг (образование катышков), усадка, растяжимость.

Трикотажные изделия, швейные товары (одежда, белье, головные уборы), в торговый зал должны пройти предпродажную подготовку, которая включает: распаковку, рассортировку и осмотр товара; проверку качества товара (по внешним признакам) и наличия необходимой информации о товаре и его изготовителе; при необходимости чистку и отутюживание изделий и их мелкий ремонт.

Предлагаемые для продажи товары должны быть сгруппированы по видам, моделям, размерам, ростам и выставлены в торговом зале. С учетом особенностей торговли в торговом зале могут быть выставлены образцы предлагаемых к продаже товаров, по которым покупателю предоставляется возможность выбора и покупки необходимого ему товара. Трикотажные, швейные товары, должны размещаться в торговом зале отдельно. Лицо, осуществляющее продажу, при отпуске тканей и одежды в присутствии покупателя проверяет качество товара (путем внешнего осмотра), точность меры (количества), правильность подсчета стоимости покупки. Ткани, одежда, меховые товары и обувь передаются покупателю в упакованном виде без взимания за упаковку дополнительной платы. Вместе с товаром покупателю передается товарный чек, в котором указываются наименование товара и продавца, дата продажи, артикул, сорт и цена товара, а также подпись лица, непосредственно осуществляющего продажу.

Ситуационная задача №11.

В обувной отдел ТЦ «Колибри» поступила партия валяной обуви в количестве 30 пар. После внешнего осмотра продавец засомневалась в приемке партии товара, т.к. было обнаружено следующее:

· На 5 парах обуви имелись иглы игольчатой ленты

· Определялась расслоение с внутренней и с наружной сторон обуви на 22 парах.

· Верх обуви был обрезан неровно у 7 пар

· Увеличение высоты передней части голенища по сравнению с задней более чем на 25мм

· Определялась разнотолщенность стенок между полупарами и разноцветность окраски.

· На 18 парах имелись мелкие частицы репья.

Вопросы:

· Определите сорт обуви.

· Укажите алгоритм действий продавца по приему обуви.

· Маркировка валяной обуви.

Решение:

В валенной обуви не допускается наличие иглы игольчатой ленты(ГОСТ 18724-88).Валеная обувь не должна иметь расслоенй с наружной и внутренней стороны.

Верх должен быть обрезан ровно.

Увеличение высоты — допускается на 10-20мм.

Валеная обувь должна быть парной по размеру, форме, плотности, толщине стенок, цвету.

Наличие частиц репья -2-й сорт.

Продавец может отказать в приёмке товара на основании того, что 70% товара не соответствует нормам ГОСТ.

К каждой паре валенной обуви должен быть прикреплён товарный ярлык с указаниями:

наименование предприятия-изготовителя;

девиза и артикула;

размера;

цены;

штамп ОТК;

сорт;

год изготовления;

обозначение настоящего стандарта.

Заполнение товарного ярлыка производится печатными буквами.

Ситуационная задача №12.

В магазине «Спортмастер» г. Перми 28 августа 2012г. были приобретены мужские спортивные демисезонные кожаные ботинки из хромовой кожи, подошва — кожеподобная резина фирмы «Merrel» по цене 5960руб.

.10 2012г. покупатель обратился в магазин с просьбой заменить обувь в виду дефектов, обнаруженных в процессе носки:

· Растрескивание на поверхности левой полупары обуви

· Разная высота между полупарами более 6 мм

· Образовалась сквозная трещина на союзке

· Товарный и кассовый чеки у покупателя сохранены.

Вопросы:

Нужна помощь в написании отчета?

Заказать отчет

· Определите сорт обуви.

· Укажите действия продавца.

· Какие методы внешнего осмотра на предмет качества обуви вы знаете?

Решение:

Гарантийный срок для спортивной обуви составляет 60 дней.

Гарантийный срок для демисезонной обуви наступает с 15 сентября по 15 ноября.

Претензии к качеству обуви принимаются на протяжении гарантийного срока, с момента покупки, не считая этот день или начала сезона, при наличии чека, на основании письма в адрес магазина с указанием дефекта обуви.

Заявление рассматривается в течении 14 дней со дня получения письма или обуви.

Обнаруженные дефекты в процессе носки (согласно ГОСТу 28371), показывают, что обувь нестандартная, а разная высота между полупарами имеет недопустимый порок.

Гарантия срок гарантии) имеет для потребителя значение — как срок, в течение которого он может обратиться к продавцу. Это период, в течение которого, в случае обнаружения в товаре недостатки продавец обязан удовлетворить требования потребителя (п.6 ст. 5 Закона «О защите прав потребителей»). Продавец должна обменять товар.

Органолептические методы, основанные на анализе восприятий органов чувств человека, широко применяются для оценки качества обуви по причине их простоты и доступности. Они сводятся к визуальному осмотру и изучению каждого в отдельности образца обуви. Органолептические методы допускают использование простых технических средств, например луп и приборов линейного измерения, повышающих разрешающую способность органов чувств. Точность и достоверность результатов зависят от опыта, квалификации и других особенностей лиц, проводящих оценку качества.

Методы проверки и качества обуви:

проверка маркировки;

проверка состояния носков и заготовки(качество материалов и швов, симметричность деталей);

Нужна помощь в написании отчета?

Заказать отчет

проверка состояния боковых поверхностей (внутренней и полевой);

проверка состояния поверхности подошв и набоек;

парность размеров обуви;

проверка состояния подкладки (складки, качество приклеивания, механические повреждения);

проверка гибкости обуви.

Вывод по теме № 4

В данной работе я научилась проводить оценку качества товаров, согласно градациям качества. Изучила процесс идентификации товарных партий для обеспечения надлежащего уровня контроля качества, на разных этапах товарной стадии.

менеджер потребитель качество кодирование

Тема 5. Деловая игра «Менеджер по продажам»

Цель: Закрепление практических навыков на примере деловой игры.

. Придумать название магазина/отдела, занимаемые должности.

. Представить ассортимент товаров.

. В чем заключаются особенности продаж товара вашего отдела?

Нужна помощь в написании отчета?

Заказать отчет

. Какие дополнительные услуги вы можете предложить покупателю?

. Какая информация должна быть представлена покупателю в обязательном порядке?

. Маркировка, упаковка товара вашего отдела/магазина.

Магазин « Обнова»

Таблица 12. Ассортимент товара

Женская обувь	Цена т.р	Мужская обувь	Цена т.р	Детская обувь	Цена т.р
Туфли Цвет: черные Натуральная кожа На высоком каблуке Осенне- весенние	4275	Туфли Цвет: бежевый Натуральная кожа С замком сбоку Осень — весна	4295	Сабо для девочек Цвет: красный Резиновые Вставки светящиеся при ходьбе Летние	2090
Сапоги женские Цвет: коричневый Натуральная кожа На маленьком каблуке Осень — весна	7625	Ботинки Цвет: черный Натуральная кожа С замком и с искусственным мехом Зимние	4745	Туфли для девочек Цвет: розовый Текстиль Декорированы узорной прострочкой Летние	1790
Ботинки Цвет: бело- черные Искусственная кожа На сплошной подошве Осень — весна	4415	Туфли Цвет: белый Замшевые Со шнурками Осень — весна	3590	Сланцы для девочки Цвет: красный ПВХ Декорированы сверху цветком Летние	890
Батильоны Цвет: коричневый Искусственная кожа На толстом каблуке Осень — весна	3355	Туфли Цвет: красный Со шнурками и с дырочками Летние	3465	Полуботинки для девочки Цвет: Розовый Резиновые Декор белая шнуровка Летние	2485
Туфли Цвет: белый Кожа заменитель На платформе Летние	3555	Пантолеты Цвет: зелено — черно — красный С рисунком Летние	1290	Тапочки для девочки Цвет: зеленый Текстиль Исполнено в виде сапожек с шнурком в области щиколотки задник ввиде совы	545
Ботинки Цвет: оранжевый Тканевые В сеточку Летние	4515	Кроссовки Цвет: черный с зелеными шнурками Adidas Демисезонные	4590	Сандалеты для мальчиков Цвет: черный ПВХ Закрытый задник и два ремешка на липучках Летние	1590
Ботинки Цвет: синий Замшевые Со шнурками и липучками на платформе Осень — весна	4855	Мокасины Цвет: горчичный Натуральная кожа Оформление швами Осень — весна	6210	Сапоги для мальчиков Цвет: синий Резиновые Декор белые полосы Осень — весна
Мокасины Цвет: черный Замшевые Осень — весна	3995	Кеды Цвет: белый Текстиль Со шнурками Летние		Полуботинки для мальчиков Резиновые Цвет: синий Декор крупный рисунок Демисезонные	1570
Сапоги Цвет: белый Резиновые С ремешком Осень — весна	1695	Полуботинки Цвет: желтый Натуральная замша С логотипом бренда Летние	4090	Кеды для мальчиков Цвет: коричневый Текстиль На носу резиновая вставка, белая шнуровка Летние	2300
Сапоги Цвет: красный, черный, синий Резиновые С цветочками на замке Осень — весна	1355	Сланцы Цвет: коричневый Натуральная кожа В виде перекрещивающихся ремешков Летние	2990	Сабо для мальчиков Цвет: красный Спец. Материал: Croslite Декор рисунок машины и ремешки Летние	1690

Таблица 12. Сопутствующий ассортимент товара магазина «Обнова»

Сумки	Цена т.р	Средства для ухода за обувью	Цена т.р
Сумка женская Цвет: желтый Искусственная кожа Застежка на молнии множество карманов удобная ручка Демисезонная	2790	Универсальное водоотталкивающее средство Подходит для кожи, замша Бесцветное	250
Сумка женская Цвет: бежевый Натуральная кожа Внутренние и внешние карманы поясной ремень застежка — замок Демисезонная	5890	Аэрозоль обновляющий цвет Подходит для нубука и велюра Цветной	570
Сумка женская Цвет: розовый Текстиль Складная с двумя короткими ручками Летняя	590	Щетка для велюра и нубука	70
Клатч Цвет: черный Натуральная кожа Два отделения на молниях внутренний карман без застежки Весна — лето	4255	Крем для обуви черный Подходит для кожи	65
Сумка женская Цвет: белый Искусственная кожа От бренда Adidas, декор черный принт из трех фирменных полосок Демисезонная	3150	Крем с мягкой губкой Подходит для замши и кожи Бесцветный	155

В чем заключаются особенности продаж товара вашего отдела?

· Обувь до подачи в торговый зал проходит предпродажную подготовку: распаковку, проверку качества по внешнему виду, на наличие документов подтверждающих качество и безопасность, на наличие информации о правилах и условиях правильной и безопасной эксплуатации обуви и уходу за ней (вкладной лист в коробке с инструкцией по эксплуатации, маркировка на коробке, на этикетке).

· В торговом зале обувь мужская, женская, детская сгруппировывается и размещается отдельно, обеспечивается ярлыками (ценниками) с указанием артикула, цены и размера. Продавец обязан предоставить покупателю условия для примерки обуви.

· Обувь передается покупателю в упакованном виде без взимания за упаковку дополнительной платы. Вместе с товаром покупателю передается товарный чек, в котором указываются наименование товара и продавца, дата продажи, артикул, цена и подпись лица, непосредственно осуществляющего продажу, а так же доводится до сведения покупателя информация о правилах и условиях правильной и безопасной эксплуатации обуви и уходу за ней.

· Поскольку изготовитель согласно действующей нормативной документации не предоставляет на обувь гарантийных обязательств, это может сделать продавец. Если гарантийный срок на обувь дан продавцом, то он исчисляется либо со дня покупки, либо со срока наступления сезона носки. Обувь отнесена к группе сезонных товаров.

Какие дополнительные услуги вы можете предложить покупателю?

Доставка покупки на дом

Информирование покупателей о поступлениях новой обуви

Примерка, возможность заказать вещь по своему описанию и размерам

Праздничные распродажи, акции, скидки, карты с 5% скидкой

Какая информация должна быть представлена покупателю в обязательном порядке?

Покупателю должна быть изложена необходимая и достоверная информация

О товаре, которые он желает приобрести. Поэтому продавец должен предоставить потребителю информацию в таком объеме, который позволит потребителю оценить необходимость приобретения интересующего его товара, его свойства, его качество, правила пользования и хранения товара. И на основе этого сделать правильный и нужный выбор товара , а в дальнейшем использовать товар по назначению без помощи профессионалов.

Маркировка, упаковка товара.

Маркировка должна содержать следующие данные:

· наименование товара — вид обуви;

· наименование страны-изготовителя

· наименование фирмы-изготовителя

· основное назначение товара или область его применения — обувь повседневная или домашняя, или производственная и т. п.; родовое и возрастное назначение обуви (мужская, женская, мальчиковая, девичья, школьная, дошкольная и т. д.);

· правила и условия безопасного хранения, транспортирования, безопасного и эффективного использования;

· основные потребительские свойства или характеристики — вид материалов верха, подошвы и подкладки; цвет материала верха; размер и полнота обуви; информация о защитных свойствах обуви (для специальной обуви);

· информацию об обязательной сертификации наносит изготовитель или продавец только на товары, подлежащие в России обязательной сертификации, в виде знака соответствия по ГОСТу Р 50460-92 «Знак соответствия при обязательной сертификации. Форма, размеры и технические требования»;

· юридический адрес изготовителя или продавца.

Упаковка

· Обувь должна быть упакована в потребительскую и (или) транспортную тару. В качестве потребительской тары используют картонные коробки, бумажные пакеты, пакеты из полимерных материалов. Обувь всех видов и назначения, кроме юфтевой и специальной, упаковывают в потребительскую тару попарно. Допускается упаковывание пинеток по 5-10 пар, малодетской обуви по 2 пары, обуви для детей ясельного возраста по 4 пары в одну картонную коробку с предварительным укладыванием каждой пары в полимерный пакет.

· Модельную обувь, обувь с верхом из лаковой кожи, велюра, нубука, замши, обувь белого цвета, светлых тонов, из синтетических кож упаковывают попарно в картонные коробки с перестиланием мягкой бумагой или с укладыванием полупары в полимерный пакет. Внутрь каждой полупары под носок и союзку вставляют вкладыш из коробочного кортона, пластмассы, мягкой скомканной бумаги или других материалов для лучшего сохранения формы обуви, предохранения ее от деформации при транспортировании и хранении. В голенище сапог и сапожек, кроме тех, у которых верх или голенища изготовлены из текстиля, вставляют вкладыш из коробочного картона.

· Допускается легкую обувь, туфли домашние, дорожные, спортивные, гимнастические и больничные упаковывать в бумажные или полимерные пакеты.

· Картонные коробки и пакеты должны быть плотно уложены в транспортную тару. В качестве транспортной тары применяются ящики деревянные (разборные или неразборные) или из гофрированного картона. Юфтевую и специальную обувь, не имеющую потребительской тары, укладывают в транспортную тару; дно, стенки и верхний ряд обуви выстилают оберточной бумагой. Масса (брутто) одного упакованного ящика не должна превышать 50 кг. Внутрь каждого ящика с обувью должен быть вложен упаковочный ярлык, содержащий ту же информацию, что и маркировка транспортной тары.

Вывод

В данной работе по учебной практике мы изучили специфику профессиональной деятельности менеджера по продажам, научились применить знания основных положений Закона РФ «О защите прав потребителей» в практических ситуациях.

Применять методы товароведения на практических примерах, классифицировать товары различными способами. Узнали расшифровку кодирования товаров, научились определять подлинность либо фальсификацию товаров.

Формировать ассортимент товара, рассчитывать показатели ассортимента, проводить их сравнительный анализ и оценивать ассортиментную политику, решая конкретные ситуационные задачи.

Проводить оценку качества товаров, согласно градациям качества, изучили процесс идентификации товарных партий для обеспечения надлежащего уровня контроля качества на разных этапах товарной стадии.

Закрепили практические навыки на примере деловой игры.

Нужна помощь в написании отчета?

Цена отчета

Предыдущий пример

Следующий пример