Содержание
Введение
.Характеристика Южной Кореи
2.История развитие гостиничной индустрии в Корее
.Малый бизнес в Южной Корее
.Малый гостиничный бизнес в Южной Корее
.Характеристика отеля Южной Кореи
Заключение
Список использованной литературы
Введение
Благодаря активному росту экономики Корея занимает 12 место в мире по степени участия в международной торговле. Приоритеты в области развития хозяйства страны сместились с сельскохозяйственного сектора к промышленному и в последнее время продолжают смещаться в сторону индустрии сервиса и услуг. [7].
Являясь частью сферы обслуживания в экономике страны, индустрия гостеприимства представляет собой один из наиболее быстро развивающихся секторов экономики. Важное место в индустрии занимает гостиничный бизнес.
Южная Корея сегодня — это государство, в котором 5-ти тысячелетняя история уживается с современностью. Правительство постоянно уделяет самое пристальное внимание развитию транспорта, гостиничных услуг и поддерживает проекты, призванные привлечь иностранных туристов. В столице Кореи — Сеуле — можно увидеть различную Азию: город с уникальной старинной архитектурой, которую бережно восстанавливали к празднованию 600-летия Сеула и современные сооружения. Уникальная культура, сохраненная в современной, высокоразвитой стране, в сочетании с теплым приемом делают Корею привлекательной для иностранных туристов. [8].
Нужна помощь в написании реферата?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Задачи, которые нужно выполнить для достижения цели:
·дать характеристику Южной Корее как государству: описать географическое положение, особенности климата;
·изучить историю развития гостиничной индустрии в Корее;
·рассмотреть малый гостиничный бизнес Южной Кореи;
·изучить и представить описание одного малого отеля разной категорийности.
1.Характеристика Южной Кореи
Республика Корея (кор. 대한민국 [tɛːhanminɡuk̚] тэха́н мингу́к) — государство в Восточной Азии, расположенное на Корейском полуострове. Неофициальное название страны, широко употребляемое в средствах массовой информации, — Южная Корея. Слово «Корея» происходит от названия государства Корё, существовавшего на полуострове в 918-1392 гг. нашей эры.
Корейский полуостров (по-корейски Ханбандо) вытянулся от восточной оконечности Евразии на юг по направлению к Кюсю — острову в юго-западной части Японского архипелага. Корею и Японию разделяет Японское (или Восточное) море, в самом узком месте — Корейском проливе, расстояние между корейским портом Пусан и японским Фукуока едва достигает 200км. С запада Корейский полуостров омывается водами Желтого (или Западного) моря, которое отделяет Корею от Китая. С севера на юг Корейский полуостров имеет протяжённость примерно 1000 км, а с запада на восток в наиболее узком месте его ширина составляет 175 км. Общая площадь страны — 99 617,38 квадратных километров.
Территория Кореи находится в зоне активной вулканической деятельности, и, в результате движения геологических платформ, на полуострове сформировался неповторимый горный ландшафт, изобилующий живописными долинами. Горный хребет, который протянулся во всю длину восточного побережья, круто спускается в море южнее города Пусан по направлению к острову Чеджудо.
Многие столетия Корея была единым государством с поэтическим названием «Страна Утренней Свежести». После окончания II Мировой Войны Корея оказалась вовлечённой в ожесточённую идеологическую борьбу США и СССР, результатом которой стало образование двух корейских государств, разделённых по 38 параллели. Происходившее на Корейском полуострове стало холодной войной в квадрате. А Южная Корея стала фактически островным государством, отделённым от внешнего мира с запада, юга и востока морями, а с севера — наглухо закрытой, самой охраняемой в мире границей с Северной Кореей.
Республика Корея состоит из 9 провинций (до, или то), столицы — города Сеул и 6 городов-метрополий: Пусан, Тэгу, Инчхон, Кванджу, Тэджон и Ульсан.
Корея расположена в зоне умеренного климата, где чётко прослеживаются четыре времени года.
В конце марта, начале апреля на деревьях появляется буйная зелень, и начинается весна. Наибольшее количество солнечных дней в году приходится на период с марта по май. В начале весны Корею охватывает шквал цветения самых разнообразных растений. Приблизительно в середине марта самую южную точку страны — остров Чеджудо, заливает жёлтое великолепие цветов рапса. Следом зацветают вишни, сливы, азалии, магнолия… Цветение одних растений плавно сменяет цветение других, так что складывается впечатление, что что-то беспрерывно цветёт с марта до июня.
С наступлением лета температура часто достигает отметки в плюс тридцать пять градусов, это время лучше всего провести где-нибудь на морском пляже, у реки или на островах. На реке Ханган в Сеуле и во многих других местах по всей стране создана масса возможностей, чтобы насладиться водными видами спорта на открытом воздухе.
Туристы, приехавшие в Корею в июне, рискуют застать сезон муссонных дождей: серые низкие тучи, проливной или моросящий дождь, сырость, мутные разливы мелких речушек, в одночасье превращающихся в бурные потоки.
Довольно влажный июнь сменяют жаркие июль и август. Редкую передышку приносят только тропические тайфуны, число которых на Корейском полуострове зависит от воли провидения. Курортный сезон объявляют обычно в июле. На этот месяц приходится большинство ежегодных отпусков, которые в Корее смехотворно малы — от трех до шести дней. Въезд на все пляжи моментально становится платным, но зато там появляются все необходимые атрибуты для веселого времяпрепровождения.
На время отпуска корейцы стремятся улететь на «мандариновый остров» Чеджудо, который именуют «корейскими Гавайями». Он расположен в морской акватории примерно в 100 километрах к югу от Корейского полуострова и считается главным в Южной Корее туристическим объектом. Красот на этом субтропическом острове множество, и впечатлений остается немало. Это и черные скалы из вулканического туфа, и голубое море, и самая высокая в Корее гора Халласан (1950м), большую часть года, покрытая снегом, и многокилометровые пещеры, и потухшие вулканические кратеры.
Осень в Корее — лучшее время для поездки в горы. В горах, садах и национальных парках царят все оттенки жёлтого, тёмно-красного и бордового цветов. Трудно рекомендовать какое-то место для того, чтобы полюбоваться яркими красками осенней листвы в период листопада. В любом случае рекомендуется посетить места, особенно любимые корейцами — это национальные парки в горах Сораксан и Чирисан.
С декабря по февраль стоит сухая холодная погода. С наступлением зимы горы в Корее становятся настоящими горнолыжными курортами мирового класса. Горнолыжный сезон в Корее продолжается с декабря до начала марта. [1].
2.История развитие гостиничной индустрии в Корее
Гостиничная индустрия в Корее стала развиваться относительно недавно, ее истории не более ста лет.
В старой Корее к простолюдинам, которые желали отправиться в неизведанные края, власти относились отрицательно. Ведь это лишало страну части доходов, так как именно простые люди и были основными налогоплательщиками.
Путешествовали в те времена в основном дворяне и связаны их передвижения были со службой. Поэтому государство относилось к этому благосклонно и обеспечивало путешественникам сменных лошадей, которые оплачивались из казны. Дворяне ночевали на почтовых станциях, но нередко они останавливались в богатых усадьбах, расположенных на пути их следования. Давали приют путешественникам и «совоны», которые выполняли функцию клубов для местной элиты.
До начала двадцатого века торговля в Корее считалась недостойным занятием. В то время как в Японии она процветала. Поэтому, когда Корея открыла (1876 год) свою страну для посещения иностранными купцами, именно японцы открыли здесь первую гостиницу в Ичхоне. Прочитав китайские иероглифы на свой лад, корейцы дали ей название «ёгван».
Вскоре после этого такие заведения стали появляться и в Сеуле. В 1887 году здесь уже имелась подобная гостиница из шести комнат, принадлежащая японскому предпринимателю. В то время она полностью удовлетворяла потребности столицы. Но уже в 1906 году количество таких гостиниц было намного больше, и самая крупная из них имела уже 30 комнат.
Сначала корейские ёгваны отвечали японскому образцу, но уже где-то с 1910 года стали появляться заведения, которые имели теплый пол и постель корейского типа. В гостиницах кормили по два раза в день, причем в японских готовилась японская пища, в корейских — корейская.
Когда в начале XX века Сеул начали посещать многие миссионеры, дипломаты и западные бизнесмены, возникла необходимость в гостиницах европейского образца.
И в 1901 году королем было выдано разрешение госпоже Зонтаг (сестре нашего российского дипломата Карла Вебера) на открытие такой гостиницы. Для этих целей ей передали в собственность здание из двух этажей в центре Сеула. На первом этаже открыли ресторан, где подавались блюда русской и западных кухонь, а на втором находились номера. Эта гостиница действовала до 1919 года.
А уже в 1914 году в Сеуле открыли первую гостиницу международного класса — «Чосон».
Вот такая история развития гостиничного бизнеса в Корее.[2]
.Малый бизнес в Южной Корее
Согласно общей принятой в Южной Корее классификации предприятиями МСБ считаются предприятия, где количество работников не превышает 300 человек или где внесенный капитал для промышленных предприятий не превышает $ 8.5 млн. (строительные и транспортные компании не более $ 3 млн., крупнооптовые компании и гостиницы не более $ 30 млн.) Существует также другая более детальная классификация, в которой критерии значительно различаются в зависимости от сектора экономики, в котором создается предприятие. Кроме этого, предприятия, более 30% которого принадлежит крупным конгломератам с активами более $ 500 млн. не могут считаться предприятиями МСБ.
На сегодняшний день общее количество предприятий малого и среднего бизнеса в Республике Корея составляет более 3 млн. Из них 900 тыс. средних предприятий с количеством сотрудников 50-300 человек, 240 тыс. малых с 10-50 сотрудниками и 2.68 млн. микро компаний с количеством работающих до 10 человек.
На предприятия МСБ приходится 99.8% всех зарегистрированных на сегодняшний день компании в этой стране.
Из всех предприятий МСБ самая большая доля, около 31%, заняты в сфере оптовой и розничной торговли, тогда как 21.4% в гостиничном и ресторанном бизнесе, 11.5% в сфере производства, 10% в сфере транспорта, 3.9% в оказании различного рода культурно-развлекательных и спортивных услуг, 3% в сфере обучения, 2.9% в сфере недвижимости, 2.5% в строительном секторе, 2.4% в оказании консалтинговых бизнес услуг и 1.9% в сфере здравоохранения и социальной защиты населения.
Общий объем производства предприятий МСБ составляет около 50% от ВВП страны. На экспорт МСБ приходится около 35% всего экспорта Кореи.
Немаловажную роль в развитии МСБ сыграла поддержка, оказываемая правительством Кореи.
Политика правительства Республики Корея по поддержке МСБ берет свое начало с 1966 года, когда был принят основополагающий закон «О малых и средних предприятиях». Однако промышленная политика правительства в этот период времени была обращена в основном в сторону крупных корпораций, чем МСБ.
С внедрением в середине 1970-х годов политики, направленной на развитие тяжелой и химической промышленностей, в сторону МСБ было обращено уже более пристальное внимание, как к сектору, оказывающему поддержку в развитии более крупных компаний. В этот период времени основная политика была направлена на защиту сфер деятельности МСБ, посредством выявления определенных отраслей промышленности, куда доступ для крупных корпораций был закрыт.
В 1980-ые годы политика по защите МСБ была еще более усилена. В этот период времени был образован специальный Фонд по продвижению МСБ и принята долгосрочная 10-летняя программа по поддержке МСБ.
С ускорением открытия рынка Южной Кореи и соответствующим усилением конкуренции, после вступления Республики Корея в 1990 году в ВТО, структура политики по поддержке МСБ была пересмотрена и сфокусирована на автономности и конкурентоспособности. В этот период времени правительство сузило свою политику на сферах деятельности МСБ, сконцентрировав свое внимание на поддержке развития технологий. Также были приняты специальные меры, направленные на усиление конкурентоспособности МСБ посредством инициирования проектов по структурным преобразованиям в компаниях, включая инвестиции, направленные на автоматизацию процесса производства.
В развитие малого бизнеса и частного предпринимательства основную роль сыграла 10-летняя программа развития правительства Республики Корея, принятая в 2000 году. Основные ее цели: повышение доли малых и средних компаний в экспорте промышленной продукции с 37% до 50%, при этом производство товаров с высокой добавленной стоимостью увеличить с 50 до 56%, трудообеспечение населения с 70 до 78%. Обеспечение низких процентных ставок по заемному капиталу, стимулирование наиболее конкурентоспособных компаний — характерные черты этой программы.
Нужна помощь в написании реферата?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
В результате в конце 2008 года появилась программа антикризисных мер и экономического развития Республики Корея на 10-летний период «New Growth Engines Initiative», которая переплетается с ранее разработанной программой «747». Только на ее разработку правительством выделено 5,48 млрд. долл.
В рамках программы создан инвестиционный фонд для поддержки малого и среднего бизнеса за счет приватизации ряда государственных компаний, запуск целой сети социальных программ по поддержке незащищенных слоев населения. Программа предусматривает увеличение финансовой поддержки государством местных администраций. Инвестиции на развитие индустрии и инфраструктуры в провинциях запланированы в сумме $ 37,7 млрд., которые распределены между 30 проектами и рассчитаны на 5 лет. В рамках программы правительство ожидает создания около 880 тыс. новых рабочих мест в течение 5 лет. Инвестиции в частный сектор, а также в новую схему его развития в рамках данной антикризисной программы составят соответственно $ 68,4 млрд. и $74,7 млрд., что по расчетам должно увеличить объем выпускаемой продукции в частном секторе экономики до $ 253 млрд. к 2013 году.[3]
.Малый гостиничный бизнес в Южной Корее
Приезжающим в Республику Корея предоставлен широкий выбор малых объектов проживания: гостиницы, общежития, частные квартиры и гостиницы-кондоминиумы квартирного типа.
Имеется широкий выбор гостиниц разных категорий. Стоимость номеров в гостиницах колеблется от примерно 46 тысяч вон в сутки за номер в дешевой гостинице (41,4 долл. США) до 170 тысяч вон за номер в отелях класса «люкс». Все большее число гостиниц предлагают современное оборудование для занятий спортом и отдыха, такое как бассейны, сауны, крытые картинги, боулинги и оздоровительные комплексы. В гостиницах есть также танцевальные клубы и бары-караоке, казино и комнаты отдыха, где можно отдохнуть и в дневное и в ночное время. Кроме того, в течение года гостиницы организуют увлекательные и веселые мероприятия по случаю сезонных праздников.
Кондоминиумы представляют собой меблированные квартиры, которые сдаются в аренду. Такое жилье очень удобно, потому что квартиры оборудованы кухней и всеми принадлежностями для приготовления еды, а также кабинетом, спальной и ванной комнатами. В таких домах есть плавательные бассейны, места для отдыха и развлечений, а по соседству находятся рестораны и супермаркеты. Кондоминиумы обычно расположены недалеко от лыжных курортов, знаменитых гор, парков и морских пляжей. Хотя в отпускной период и в сезон туристической активности они сдаются исключительно членам товарищества, в «мертвый сезон» такие квартиры могут взять в аренду и те, кто не является членом кондоминиума. Стоимость аренды сильно отличается в зависимости от удобств, но обычно она составляет от 30 тысяч до 100 тысяч вон за сутки. Однако есть также кондоминиумы класса люкс, стоимость которых превышает 200 тысяч вон в сутки.
Пансион — это новый вид временного жилья, который появился в последнее время в Республике Корея. Обычно пансионы находятся в туристических районах с живописным ландшафтом. Пансионы представляют собой загородные дома или коттеджи европейского типа и являются прекрасным местом для отдыха и развлечений. Существует много видов пансионов — от особняков до простых домиков. Пансионы пользуются огромной популярностью среди семейных пар.
Некоторые корейские семьи предлагают для постоя свои дома и квартиры за очень дешевую плату, а иногда и бесплатно, чтобы завести друзей из других стран. Такой способ размещения дает прекрасную возможность подружиться с корейской семьей и, кроме того, познакомиться с образом жизни корейцев.
В сельской местности некоторые семьи сдают комнаты путешественникам по очень низкой цене — от 15 тысяч до 30 тысяч вон в зависимости от сезона и качества комнаты.
Поскольку такие «мин бак» зачастую находятся в простых частных домах, они не имеют отдельных ванных комнат, и обычно жильцы, как принято в традиционном корейском доме, спят и едят на полу. Но зато зачастую постояльцам предлагается завтрак, что особенно хорошо при посещении маленьких городков, в которых нет ресторанов.предлагает размещение различного ценового уровня и типа во всех туристических центрах Кореи. (аббревиатура от английского словосочетания «Best Night in Korea») — это сеть из 44 гостиниц нового типа, объединяющая в себе все комфортабельные отели Кореи, от самых демократичных до класса «люкс». BENIKEA ставит своей целью развитие качественного малого и среднего гостиничного бизнеса и улучшение гостиничной инфраструктуры для развития международного туризма в стране. Ниже перечислены основные особенности и преимущества BENIKEA.
В настоящее время 44 гостиницы сети BENIKEA расположены во всех основных туристических центрах страны, включая Сеул, Пусан, Канвон и Чечжу, в будущем планируется масштабное расширение сети. В состав сети BENIKEA входит широкий спектр отелей и гостиниц различного типа, начиная от гостиниц типа хостел, предназначенных для путешественников, гостиниц, расположенных в центре крупных городов и удобных для городских обзорных туров, гостиниц при аэропортах, на побережье с видом на океан, и заканчивая гостиницами у природных горячих источников и лыжных курортов, отвечающих различным потребностям и целям.[4]
.Характеристика отеля Южной Кореи
La Casa Seoul.
Гостям предлагается размещение в дизайнерском бутик-отеле La Casa в Сеуле, всего в 10 минутах ходьбы от станции метро Sinsa на ветке 3. В этом уютном отеле есть 2 очаровательных ресторана, современный фитнес-центр и бесплатный Wi-Fi в номерах. Стильные рестораны на улице Каросукиль находятся всего в 10 минутах ходьбы от отеля. Река Хан расположена всего в 3 минутах ходьбы от отеля. Эксклюзивные магазины на Чхондамдон расположены примерно в 2,2 км, или в 7 минутах езды от отеля. [5]. В этом комплексе с 61 номерами предусмотрены все удобства и услуги, которые только может предоставлять 4-звездочный отель. [6]. Номера Делюкс Экзекьютив с площадью 36 квадратных метров оформлены со вкусом и оборудованы по самым высоким стандартам, обеспечивая клиентам пребывание в элегантной и комфортной обстановке. В холле EFL деловым клиентам предоставлен широкий спектр услуг. От чашки ароматного кофе в холле до организации важных встреч и совещаний или отправления факса, высокопрофессиональный обслуживающий персонал будет рад помочь Вам. В отеле несколько первоклассных ресторанов, включая японский, французский, китайский, итальянский, а также кафе с видом на парк Намсан и фонтан. В отеле есть также фортепианный бар. Единственный отель в Корее, являющийся членом ассоциации Ведущих отелей Мира. В этом отеле прекрасно сочетаются лучшие традиции и современный комфорт. Отель был награжден званиями несколько раз. Многие главы страны и важные деятели предпочитают останавливаться в этом отеле. Очень большое лобби. В отеле один из лучших фитнес-клубов в Корее, тренажерный зал, крытый и открытый бассейны, крытое помещение для гольфа, салон красоты, комплекс-спа. В отеле есть магазин беспошлинной торговли с товарами 500 международных фирм; а также прачечная, цветочный магазин, аптека, услуги по аренде автомобиля и турбюро. К услугам гостей в отеле большой деловой центр с видео-оборудованием и большим залом для проведения совещаний и конференций, а также индивидуальные экраны на столе совещаний. В компьютерном зале есть самые последние компьютеры IBM и Macintosh, с доступом к интернету и электронной почте. В отеле есть также музыкальный зал с изолирующими шум стенами. Отель прекрасно подходит для желающих посетить столицу Кореи. [9]. В каждом номере отеля La Casa Seoul есть телевизор с плоским экраном, док-станция для iPod, а также принадлежности для приготовления чая и кофе. В собственных ванных комнатах номеров имеется душ или ванна. Стойка регистрации отеля La Casa Seoul работает круглосуточно. В отеле есть красивый бизнес-центр с большими окнами. Гостям предоставляются услуги прачечной, химчистки и гладильные услуги. Гости могут посетить ресторан в европейском стиле CasaMeal с непринужденной обстановкой. В отеле также имеется пекарня, где ежедневно подают свежую выпечку и кофе. Производится обслуживание номеров. [5]. Отель сочетает в себе обслуживание высшего класса с современными удобствами, благодаря чему у гостей остаются незабываемые впечатления от пребывания. [6].
Услуги:
Общие: Ресторан, круглосуточная стойка регистрации, номера для некурящих, Номера: Удобства для гостей с ограниченными физическими возможностями, лифт, сейф, отопление, дизайн-отель, камера хранения багажа, магазины в отеле, курение на всей территории отеля и в номерах запрещено, кондиционер.
Спорт и отдых: фитнес-центр, сад. Сервисы: Конференц-зал/Банкетный зал, бизнес-центр, прачечная, химчистка, услуги по глажению одежды, прокат велосипедов, факс/ксерокопирование, банкомат на территории отеля, услуги консьержа.
Порядок проживания в отеле:
Регистрация заезда: 14:00 — 23:00.
Регистрация отъезда: До 12:00.