Введение
Преддипломная практика является важнейшей частью подготовки высококвалифицированных специалистов.
Целью преддипломной практики является закрепление и углубление теоретических знаний, изучение опыта работы предприятий и организаций.
Задачи практики приобретение навыков практических расчетов по фактическим данным, изучение взаимоотношений предприятия с финансово-кредитной системой, знакомство с практикой реализации методов управления предприятием и его структурными подразделениями.
Объектом преддипломной практики выступило предприятие пищевой и сельскохозяйственной отрасли производства одновременно — ООО «Рамфуд-Поволжье».
ООО «Рамфуд-Поволжье» расположено в Саратовской обл., и включает в себя мясоперерабатывающий комбинат и свиноводческий комплекс. ООО «Рамфуд-Поволжье» — это современное предприятие европейского уровня, гордость Саратовской области. В региональном агропроме Саратовской области — это единственный проект такого масштаба. ООО «Рамфуд-Поволжье» входит в состав Группы компаний «Рамфуд», которая является одним из наиболее быстро развивающихся предприятий мясоперерабатывающей отрасли. На сегодняшний день Группа Компаний «Рамфуд» (торговая марка: «РАМФУД») — входит в пятерку лидеров Центрального федерального округа (ЦФО) в области мясопереработки и является крупнейшим импортером охлажденной говядины в России (53% от общероссийской квоты).
ГК «Рамфуд» выпускает широкий ассортимент продукции — от колбас колбасных изделий и деликатесов до охлажденных и замороженных натуральных мясных полуфабрикатов и полуфабрикатов с высокой степенью готовности, занимая по отдельным видам продукции более 25% рынка в ряде регионов ЦФО и Поволжья. Всего под брендом «РАМФУД» выпускается более 220 видов продукции.
Помимо присутствия в собственной сбытовой сети, состоящей из 21 магазина, продукцию с торговой маркой РАМФУД можно найти в федеральных сетях — «Метро», «Auchan», «X5 Retail Group». К 2017 году Группа планирует довести количество магазинов, находящихся в собственности, до 40, а также развивать франчайзинговую сеть — от 20 до 70 точек в ЦФО и Поволжье.
Предмет исследования преддипломной практики — финансово-хозяйственная деятельность ООО «Рамфуд-Поволжье», явялющейся одной из бизнес-единиц ГК «Рамфуд».
Источниками информации для составления отчета послужили данные бухгалтерской отчетности предприятия, документы предприятия, законодательные акты и документы (Налоговый кодекс РФ), интернет-ресурсы, в том числе официальный сайт предприятия и труды отечественных ученых в области финансов предприятия, экономики организации, финансового менеджмента и налогообложения.
1. Общая характеристика финансов ОАО «Хлебозавод №1»
Группа Компаний «Рамфуд» является одним из наиболее быстро развивающихся предприятий мясоперерабатывающей отрасли. На сегодняшний день Группа Компаний «Рамфуд» (торговая марка: «РАМФУД») — входит в пятерку лидеров Центрального федерального округа (ЦФО) в области мясопереработки и является крупнейшим импортером охлажденной говядины в России (53% от общероссийской квоты по данным 2010 года) [8].
Рисунок 1 — Торговый знак ГК «Рамфуд» [8]
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Группа Компаний «Рамфуд» объединяет собственную производственную базу мощностью более 28 тыс. тонн в год («Мясоперерабатывающий комбинат Рамфуд», расположенный в Раменском районе Московской области), боенский комплекс мощностью убоя 500-600 голов в сутки, сбытовую сеть (21 специализированный мясной магазин в ЦФО, форматы «Магазин у дома» и cash&carry), транспортную компанию (включая транспортный парк), складской комплекс и распределительный центр, мощностью отгрузки до 120 тонн в день [8].
ГК «Рамфуд» выпускает широкий ассортимент продукции — от колбас колбасных изделий и деликатесов до охлажденных и замороженных натуральных мясных полуфабрикатов и полуфабрикатов с высокой степенью готовности, занимая по отдельным видам продукции более 25% рынка в ряде регионов ЦФО и Поволжья. Всего под брендом «РАМФУД» выпускается более 220 видов продукции (рисунок 2), представленной во всех ценовых нишах и сегментах мясопродуктов.
Рисунок 2 — Продукция ГК «Рамфуд» [8]
ГК «Рамфуд» осуществляет прямую сертификацию во ВНИИП. Вся продукция предприятия, подлежащая сертификации, имеет сертификаты соответствия российскими международным требованиями, и не раз становилась победителем престижных российских и зарубежных конкурсов качества. На предприятии функционирует многоступенчатая система контроля качества продукции и сырья, имеется собственная аккредитованная лаборатория, которая позволяет проводить независимые экспертизы сырья и продукции.
Благодаря отстроенной системе логистики и распределительному центру, работающему в формате 24×7, ГК «Рамфуд» постоянно расширяет территорию своего присутствия. На настоящий момент продукция Группы представлена в Москве и Московской области, а также крупнейших городах ЦФО и Поволжья [8].
Помимо присутствия в собственной сбытовой сети продукцию с торговой маркой РАМФУД можно найти в федеральных сетях — «Метро», «Auchan», «X5 Retail Group». К 2017 году Группа планирует довести количество магазинов, находящихся в собственности, до 40, а также развивать франчайзинговую сеть — от 20 до 70 точек в ЦФО и Поволжье. Начиная с 2007 года, Группа Компаний «Рамфуд» начала освоение нового канала сбыта продукции HORECA (поставка полуфабрикатов для ресторанных сетей, отелей, кафе).
РАМФУД — интегрированный холдинг с замкнутым циклом производства — от поставки сырья до реализации готовой продукции. На настоящий момент Группа Компаний «Рамфуд» реализует более 38 тыс. тонн мясной продукции в год, на 100% используя установленную мощность «Мясоперерабатывающего комбината Рамфуд». В 2010-2012 гг. была проведено расширение производства за счет строительства новых и модернизации существующих производственных мощностей в Московской и Саратовской областях [8].
На настоящий момент ГК «Рамфуд» владеет порядка 7 Га свободных земель в Раменском районе московской области под строительство новых производственных мощностей, обеспеченных собственными коммуникациями (газогенераторные установки для производства электроэнергии, очистные сооружения, скважины питьевой воды). У Холдинга в собственности имеются также земли в Саратовской области (100 Га). На части из них построен свиноводческий комплекс. Строительство было начато в первой половине 2011 года.
ГК «Рамфуд» на 100% обеспечена сырьем за счет использования поставляемой по квотам охлажденной говядины (53% от общероссийской квоты) и продукции собственной бойни, расположенной в регионе с динамично развивающимся сектором животноводства (Саратовская область).
В рамках реализации программы по расширению производства и повышению «сырьевой безопасности», а также гарантированного обеспечения производств высококачественным сырьем, ГК «Рамфуд» в 2004 году был приобретен актив, расположенный в Саратовской области «Калининский мясоперерабатывающий комбинат», имеющий собственный убойный цех. После приобретения комбинат был переименован в «Рамфуд Поволжье».
В 2006 году был завершен первый этап технического перевооружения предприятия — полностью модернизирован производственный мясоперерабатывающий комплекс, установлено инновационное высокотехнологическое европейское оборудование, разработано уникальное программное обеспечение. Это позволило полностью автоматизировать производственный процесс, оптимизировать технологическую производственную цепочку и обеспечить возможность выпуска различных типов продукции при быстрой смене ассортимента, а также осуществлять производство новых продуктов в тестовом режиме на имеющихся мощностях. Помимо прочего, ГК «Рамфуд» был оптимизирован управленческий процесс за счет внедрения системного комплекса Арбитр (собственная разработка компании), позволяющего в несколько раз повысить эффективность решения задач управления, учета и контроля производственного предприятия [8].
В период с 2006 до апреля 2008 года была проведена полная реконструкция и техническая модернизация убойного цеха приобретенного комбината. Сейчас комплекс по убою скота «Рамфуд Поволжье» — это современное, высокотехнологичное предприятие, оснащенное самым современным убойным оборудованием мощностью убоя до 600 голов в день, что примерно составляет 50 тонн мяса на кости в убойном весе.
Группа компаний продолжила реконструкцию приобретенного актива и организовала производства готовой продукции в ООО «Рамфуд Поволжье».
Мясоперерабатывающий комбинат ООО «Рамфуд-Поволжье» получал сырьё для производства из Белгородской области [8]. Для обеспечения мясокомбината сырьёвой базой ГК «Рамфуд» было принято решение о строительстве свиноводческого комплекса в Саратовской области. В 2010 году компания начала проект по строительству собственного свиноводческого комплекса полного цикла в Озерском муниципальном образовании Калининского района Саратовской области на 75 000 голов. В региональном агропроме Саратовской области — это единственный проект такого масштаба [9].
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Реализация проекта предусматривала создание современного комплекса по откорму и выращиванию свиней. Убойное поголовье свиней может составлять 75-85 тыс. голов в год, объем мяса на кости — 6,5 тысячи тонн. Реализация проекта заняла три года 2010 -2013 гг. и за три года компания вложила в проект 1,45 миллиарда рублей.
Реализация инвестиционного проекта позволила создать в Калининском районе высокотехнологичное, современное производство и, как следствие — новые рабочие места с хорошей заработной платой. «Рамфуд» — компания, которая пришла с современными технологиями по откорму свиней на территорию Саратовской области. Строительство комплекса велось с использованием зарубежных технологических решений стран-лидеров по производству свинины (Голландии, Дании, Германии). Первые свиньи появились уже через 28 месяцев после инициации проекта. Вся свинина с комплекса поступает на переработку на предприятие в Калининске [9].
Как и на всех перерабатывающих предприятиях ГК, в ООО «Рамфуд Поволжье» применяются самые современные технологии, действует уникальная система сквозного контроля качества, разработанная в группе компаний, позволяющая проследить «историю производства продукции» на всех этапах производства: от приемки живого скота до готовой продукции, поступающей как на дальнейшую переработку, так и ритейлерам. Одним из наиболее значимых критериев гарантии качества выпускаемой продукции является 100%-ный входной контроль всего поступающего для производства сырья, специй, вспомогательных и упаковочных материалов, операционный контроль в процессе производства и выходной итоговый контроль готовой продукции, осуществляемый испытательной производственной лабораторией ГК «Рамфуд», аккредитованной в системе Госстандарта РФ. Отдел лабораторного контроля проводит микробиологические и физико-химические испытания [8].
Важнейшим критерием для выпуска высококачественной продукции, выдерживающей установленные сроки годности, является жёсткое соблюдение норм санитарии и гигиены. Для каждого участка производства разработаны индивидуальные санитарные программы, выполнение которых чётко контролируется. Всё технологическое оборудование подвергается дезинфекционным обработкам и стерилизации после каждой смены.
Существенным фактором производственного процесса является строгое соблюдение пониженных температурных режимов на протяжении всей технологической цепочки, начиная от входа сырья и заканчивая транспортировкой готовой продукции до торговых точек [8].
2. Общая характеристика финансов ООО «Рамфуд-Поволжье»
.1 Анализ содержания деятельности экономических служб предприятия
Во главе финансовой службы ООО «Рамфуд-Поволжье» стоит финансовый директор, который подчиняется генеральному директору предприятия. Финансовому директору в свою очередь подчиняется главный бухгалтер, который возглавляет бухгалтерию.
Финансовый отдел — самостоятельное структурное подразделение ООО «Рамфуд-Поволжье», состоящее из 3-х сотрудников. Во главе финансового отдела стоит Финансовый директор, который распределяет обязанности между работниками и координирует работу всего финансового отдела. В состав финансового отдела предприятия входят экономист по труду и заработной плате, экономист по финансовой работе и экономист свинокомплекса «Песчаный». Экономист по труду и заработной плате осуществляет учет фонда рабочей силы и фонда заработной платы. Экономист по финансовой работе выполняет расчет себестоимости продукции и контроль взаиморасчетов предприятия с поставщиками и подрядчиками. Экономист свинокомплекса «Песчаный» ведет работу по данной структурной единицы ООО «Рамфуд-Поволжье».
Основными задачами финансового отдела являются:
1) Руководство работой по экономическому планированию на предприятии, направленному на организацию рациональной финансово-хозяйственной деятельности, выявление и использование резервов производства с целью достижения максимальной экономической эффективности.
2) Организация и осуществление комплексного экономического анализа деятельности предприятия, а также участие в разработке мероприятий по эффективному использованию производственных мощностей, материальных и трудовых ресурсов, повышению рентабельности производства.
3) Постоянное совершенствование организации труда и заработной платы, правильного расходования фонда оплаты труда и фонда потребления.
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
4) Снижение не производственных затрат.
5) Оперативное отслеживание финансовых потоков предприятия.
6) Своевременное уведомление о происходящих процессах высшего руководства.
7) Руководство работой по экономическому планированию на предприятии, направленной на организацию рациональной хозяйственной деятельности в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов.
) Подготовка проектов текущих планов подразделениями предприятия по всем видам деятельности в соответствии с заказами потребителей продукции, работ и заключенными договорами, а также обоснований и расчетов к ним.
) Разработка стратегии предприятия с целью адаптации его хозяйственной деятельности и системы управления к изменяющимся в условиях рынка внешним и внутренним экономическим условиям.
) Составление среднесрочных и долгосрочных комплексных планов производственной, финансовой и коммерческой деятельности (бизнес-планов) предприятия, согласование и взаимная увязка всех их разделов.
) Доведение плановых заданий до подразделений предприятия.
) Разработка прогрессивных плановых технико-экономических нормативов материальных и трудовых затрат, проектов оптовых и розничных цен на продукцию предприятия, тарифов на работы с учетом спроса и предложения и с целью обеспечения запланированного объема прибыли, составление нормативных калькуляций продукции и контроль за внесением в них текущих изменений планово-расчетных цен на основные виды сырья, материалов и полуфабрикатов, используемых в производстве, сметной калькуляции товарной продукции.
) Контроль за выполнением подразделениями предприятия плановых заданий, а также статистический учет по всем производственным и технико-экономическим показателям работы предприятия, подготовка периодической отчетности в установленные сроки, систематизация статистических материалов.
) Подготовка предложений по конкретным направлениям изучения рынка с цепью определения перспектив развития предприятия, осуществление координации проведения исследований, направленных на повышение эффективности его производственно-хозяйственной деятельности.
) Осуществление совместно с бухгалтерией методического руководства и организация работы по учету и анализу результатов производственно-хозяйственной деятельности, разработку рациональной учетной документации.
К функциям финансового отдела относится:
1) Организация и общее руководство разработкой текущих (месячных, квартальных) бизнес-планов предприятия в соответствии с прямыми заказами потребителей и материально-техническим обеспечением.
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
2) Рассмотрение предложений и расчетов других подразделений с финансово-экономической точки зрения.
3) Составление финансовых планов.
4) Осуществление контроля за правильностью применения утвержденных норм расходования сырья и вспомогательных материалов.
5) Выявление и анализ причин потерь рабочего времени, а также разработка предложений по улучшению использования рабочего времени.
6) Изучение эффективности применения действующих систем оплаты труда и разработка предложений по совершенствованию организации заработной работников.
7) Анализ расходования фонда оплаты труда предприятия и структуры заработной платы по подразделениям и отдельным категориям работников.
8) Организация контроля за выполнением подразделениями предприятия плановых заданий, а также статистический учет по всем производственным и технико-экономическим показателям работы предприятия, подготовка периодической отчетности в установленные сроки, систематизация статистических материалов.
Достижение задач финансового отдела на предприятии осуществляется по следующему алгоритму:
) сбор информации;
) сравнение фактических показателей с нормативными;
) анализ полученных результатов;
) разработка рекомендаций и мероприятий по их совершенствованию, а также контроль за выполнением рекомендаций.
2.2 Анализ финансового состояния предприятия
Оценка финансового состояния базируется на основе анализа коэффициентов, т.е. на расчете соотношения различных абсолютных показателей финансовой деятельности предприятия между собой. В процессе использования этой системы анализа определяются различные относительные показатели, характеризующие отдельные результаты финансовой деятельности и уровень финансового состояния предприятия. В финансовом анализе наибольшее распространение получили следующие группы аналитических финансовых коэффициентов: коэффициенты оценки финансовой устойчивости предприятия; коэффициенты оценки платежеспособности (ликвидности) предприятия; коэффициенты оценки оборачиваемости активов и капитала; коэффициенты оценки рентабельности (прибыльности) и другие [2].
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Полное представление о хозяйственной деятельности предприятия могут дать финансово-экономические показатели. Основные показатели, отражающие финансовое положение предприятия за 2012-2014 гг., представлены в бухгалтерском балансе и отчете о финансовых результатах в Приложении А.
Коэффициенты оценки финансовой устойчивости предприятия позволяют выявить уровень финансового риска, связанного со структурой источников формирования капитала предприятия, а соответственно и степень его финансовой стабильности в процессе предстоящего развития [4]. Для проведения такой оценки в процессе финансового анализа рассчитывают показатели, представленные в таблице 1.
Таблица 1- Коэффициенты финансовой устойчивости ООО «Рамфуд-Поволжье»
Уровень общей финансовой независимости предприятия характеризуется коэффициентом финансовой независимости (автономии), т.е. определяется удельным весом собственного капитала предприятия в общей его величине и отражает степень независимости от заемных источников. В большинстве стран принято считать финансово независимой фирму с удельным весом собственного капитала в общей его величине от 30% (критическая точка) до 70%. Рекомендованное значение больше либо равно 0,5 [4]. Значение коэффициента автономии ООО «Рамфуд-Поволжье» в динамике увеличивается, но не достигает даже критического значения, собственникам принадлежит на сегодняшний день 9% в стоимости имущества предприятия. Такое значение коэффициента автономии свидетельствует о высокой зависимости деятельности ООО «Рамфуд-Поволжье» от заемных средств.
Как показывают данные таблицы, динамика коэффициента капитализации свидетельствует о низкой финансовой устойчивости ООО «Рамфуд-Поволжье», так как коэффициент значительно выше критического значения 1,5, положительной тенденцией является то, что в динамике наблюдается снижение. В течение трех лет значение коэффициента снизилось на 116,80. В 2012 г. предприятие на 1 рубль вложенных в активы собственных средств привлекло 126,72 р. . заемных средств, в 2013 г. уде 14,57 р., а в 2014 г. — 9,92 р.
Коэффициент соотношения собственных и заемных средств (коэффициент финансирования) дает лишь общую оценку финансовой устойчивости. Этот показатель необходимо рассматривать в увязке с коэффициентом обеспеченности собственными средствами. Он показывает, в какой степени материальные запасы имеют источниками покрытия собственные оборотные средства. В тех случаях, когда коэффициент обеспеченности собственными источниками финансирования > 50%, можно говорить, что предприятие не зависит от заемных источников средств при формировании своих оборотных активов Нижняя граница значения этого коэффициента 0,1, оптимальное значение больше либо равно 0,5, верхняя меньше 0,7 [4]. В 2012 — 2013 гг. значение данного коэффициента в ООО «Рамфуд-Поволжье» не достигало минимального значения, что свидетельствует о том, что предприятие в большей степени для покрытия потребности в оборотных средствах использует заемные ресурсы, а в 2014 г. значения коэффициента приобрело минимальное значение. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами на протяжении всего анализируемого периода имеет отрицательное значение, что подтверждает вывод о том, что для покрытия потребности в оборотных средствах предприятие использует заемные источники финансирования.
Коэффициент финансовой устойчивости показывает, какая часть активов предприятия финансируется за счет устойчивых источников, т.е. тех источников, которые предприятие может использовать для финансирования своей деятельности длительное время. Рекомендованное значение больше либо равно 0,6 [6]. У ООО «Рамфуд-Поволжье» этот показатель имеет практически стабильное значение в течение всего рассматриваемого периода и это значение очень близко к 0,9, что свидетельствует, что почти 90% потребностей в активах финансируется за счет устойчивых источников, но, к сожалению, все эти источники являются заемными — долгосрочными займами.
В целом подводя итоги анализа, следует отметить, что ООО «Рамфуд-Поволжье» характеризуется неустойчивым финансовым состоянием, рассчитанные коэффициенты имеет слишком низкие значения, что объясняется маленькой долей собственного капитала у предприятия и наличием большого размера заемных средств.
Коэффициенты оценки платежеспособности (ликвидности) характеризуют возможность предприятия своевременно рассчитываться по своим текущим обязательствам за счет оборотных активов различного уровня ликвидности [2,3]. Для проведения оценки платежеспособности (ликвидности) в процессе финансового анализа рассчитывают показатели, представленные в таблице 2.
Таблица 4- Коэффициенты платежеспособности ООО «Рамфуд-Поволжье»
Коэффициента абсолютной ликвидности является наиболее жестким критерием ликвидности предприятия, и показывает, какая часть краткосрочных заемных обязательств может быть при необходимости погашена немедленно. Рекомендательная нижняя граница показателя, приводимая в западной литературе — 0,2 [1]. Значение этого показателя в ООО «Рамфуд-Поволжье» в течение всего периода не достигает минимально рекомендуемого. В динамике отмечается снижение значения, что свидетельствует о не возможности погашения своих краткосрочных обязательств предприятием немедленно. Это достаточно опасная ситуация, т.к. не погашение обязательств по требованию может привести к инициации процедуры банкротсав.
Коэффициент текущей ликвидности дает представление об общей оценке ликвидности активов, показывая, сколько рублей текущих активов предприятия приходится на один рубль текущих обязательств. Значение показателя может варьировать по отраслям и видам деятельности, а его разумный рост в динамике обычно рассматривается как благоприятная тенденция. В западной учетно-аналитической практике приводится критическое нижнее значение показателя — 2; однако это лишь ориентировочное значение, указывающее на порядок показателя, но не на его точное нормативное значение [1].
Нужна помощь в написании курсовой?
Мы - биржа профессиональных авторов (преподавателей и доцентов вузов). Наша система гарантирует сдачу работы к сроку без плагиата. Правки вносим бесплатно.
Значение данного показателя не соответствует нормальным ограничениям. Коэффициент текущей ликвидности имеет значения ниже 2 и в динамике отмечается незначительное снижение значения. Мобилизовав все оборотные средства в 2014 г. предприятие могло погасить только 22% всех своих текущих обязательств.
Коэффициент «критической оценки» показывает, какая часть текущих обязательств может быть погашена за счет ожидаемых поступлений от дебиторов. Оптимальным считается если значение коэффициента приблизительно равно единице [3,4]. У объекта исследования значение данного коэффициента выше единицы, а в 2012-2013 гг. превысило значение в две единицы. Такое высокое значение коэффициента свидетельствует о том, что предприятие может спокойно погасить краткосрочные обязательства, но в тоже время является сигналом нерациональной структуры капитала. финансы платежеспособность экономический
Обобщая результаты анализа платежеспособности можно сделать вывод, что коэффициенты ликвидности, имеющие фактические значения ниже рекомендуемых свидетельствуют о неспособности предприятия расплачиваться по своим обязательствам в краткосрочной перспективе, а также позволяет сделать вывод о не совсем рациональной структуре капитала ООО «Рамфуд-Поволжье».
Коэффициенты оценки оборачиваемости активов и капитала характеризуют насколько быстро сформированные активы оборачиваются в процессе хозяйственной деятельности предприятия. В определенной степени они являются индикатором его деловой (производственно-коммерческой) активности [2]. Для оценки оборачиваемости активов предприятия используются коэффициенты, представленные в таблице 3.
Таблица 3 — Коэффициенты деловой активности ООО «Рамфуд-Поволжье»
Коэффициент общей оборачиваемости показывает эффективность использования имущества предприятия. Как мы видим в ООО «Рамфуд-Поволжье» эффективность использования имущества слишком низкая, т.к. капитал за год не совершает даже одного оборота. Т.е. превращение товара в деньги происходит слишком медленно.
Фондоотдача показывает эффективность использования только основных средств предприятия. Значение показателя должно быть больше единицы, чем выше показатель, тем эффективнее используются основные средства. В нашем случае, показатель в течение всего периода ниже единицы и в динамике его значение уменьшается. Это позволяет сделать вывод о том, что предприятие неэффективно используется свои основные фонды и с одного рубля, вложенного в покупку и строительство основных средств, получает меньше, чем вложило, в частности в 2014 г. предприятие получило всего 50 коп.
Рекомендуемое значение периода оборота собственного капитала менее 161 дня [1]. Скорость отдачи на собственный капитал отражает активность использования денежных средств. Низкое значение этого показателя свидетельствует о бездействии части собственных средств. Собственный капитал ООО «Рамфуд-Поволжье» оборачивался в 2014 г. со скоростью в 2 раза выше, это может быть связано с малой долей собственного капитала в структуре финансовых ресурсов предприятия и высокой долей заемных средств, на которые осуществляется производственный процесс
Рекомендуемое значение периода оборота материальных запасов меньше или равно 48 дням [1]. Как мы видим данный показатель на предприятии значительно выше и в 2014 г. превышает максимально рекомендуемое значение более чем в 2 раза.
Коэффициент оборачиваемости средств в расчетах измеряется в количестве оборотов и показывает, сколько раз обернулись в отчетном периоде средства, вложенные в дебиторскую задолженность. Рост показателя в динамике рассматривается как положительная тенденция.
Период оборота средств в расчетах измеряется в днях и показывает, сколько в среднем дней «омертвлены» денежные средства в дебиторской задолженности. Снижение показателя в динамике